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咖啡厅里，李小丹和相亲对象尴尬地坐在一起，你看看我，我看看你，大眼对小眼，实在找不到话题，于是两人只能默默期待这场相亲早点儿结束。
不是李小丹不想改变这种气氛，只是，对面的男生也是一个不会讲话的家伙，一见面就问她学什么的。好吧，李小丹得承认，她学的是国际政治，一个在国内很生僻的专业。果不其然，男生在听完后先是一脸茫然，然后干笑两声，没了下文。
好不容易，等到他再次开口吧，结果又来了一句“哈，今天天气真不错哈。”李小丹翻翻白眼，瞥了一眼窗外阴沉的天空，礼貌地回了一句“啊，还可以。”
然后，两人又卡住了。没办法，李小丹只得主动出击。可问题是，她也不知道该聊些什么话题，就随便一问，问男生是在哪个大学上学的。
尴尬的是，她同样不知道男生口中的纽约电影学院在哪儿，甚至，光听这个名字，她都不相信这学校是不是真的存在，别是什么国外的野鸡大学。
沉默了半天，最终还是李小丹灵机一动问男生喜欢吃什么，男生一听，立即来劲儿了，说自己喜欢吃盐酥鸡。这下子，两人算是聊开了，因为李小丹也是一个爱吃的家伙，两人就这么从盐酥鸡一直聊到了牛排和红酒，又一路聊到了老白干儿。
与人聊天，尤其是与陌生人或不太熟的人聊天，切忌开口就问人家住哪儿，未来有什么打算，梦想是什么一类的话题。这些话题，要么容易卡壳儿，要么不愿意说。比如，人家说出家乡，结果我们不知道，这不是搬起石头砸自己的脚么。也不要涉及太专业的东西，搞不好把自己都给难住了。最简单的办法就是聊美食。什么水煮鱼、肯德基，都是极容易说开去的话题，既可以研究它们的味道，又可以探索其中的营养，何乐而不为呢。
俗话说民以食为天，吃就是所有人最大的事业。别急着否认，我们可以不谈时尚，不搞旅游，不看电影，但绝对不能不吃。事实是，不管人类科技如何发达，人类文明怎么高度发展，“吃”之道从来不会被淘汰。我们的宗旨是，不但要吃，还要吃好。
于是，美食就很容易成为人类共同的话题，也成了人们相互交流时最好的沟通桥梁。当我们与人聊天，诸如天气、专业、人生理想之类的玩意儿通通不灵的时候，聊到实在没了话题的时候，不妨试着聊聊美食，瞬间就有了说不完的话，道不完的情。
陈凯军最近出差美国，认识了一个美国姑娘，要一起共事很长时间，但他又是一个特别不善聊天的人。长时间的沉默让双方都觉得尴尬，每天下班他都溜得飞快。
直到有一次，两人意外地在公司附近一家中餐馆相遇，看了看各自餐盘里的宫保鸡丁盖饭和老干妈辣酱，他们瞬间找到了话题。两人从“你今天吃了什么”一直谈到公司食堂的菜不能下咽，又谈到当地唐人街有什么好吃的餐厅，谈到各自上一次的旅行吃了什么，还谈到了中国的八大菜系，最后意犹未尽地约定找时间一起去吃点儿好吃的。
就在那个周末，他们一起结伴去了附近一家桂林米粉店。那位美国姑娘兴奋地告诉陈凯军这是她最喜欢的中餐馆，还说以后一定要去中国看看桂林到底是怎样一个地方。看到她点菜，陈凯军不禁笑了。只见她指着墙上贴着的图片，示意来一份牛肉米粉。完事后，不无愧意地表示自己的中文不过关，于是两人又聊起了中文的学习方法。
生活中，其实处处隐藏着雷区，尤其是在与人交流的时候。比如聚会时，朋友带了不认识的人，这个时候，若是贸然就他们的关系展开话题，搞不好就会引出乱子。万一对方和朋友是父女，结果被我们误解为夫妻，那就不妙了。再比如，与中年妇女聊天，贸然提及对方的丈夫，万一别人两口子正闹离婚，岂不是往对方伤口上撒盐？
美食就不同了，所有人每天都在接触这个问题，一说起“吃”，不管是有文化的，没文化的，男的女的，中国的，世界的，都能发表几句自己的感言，可谓是没有门槛儿的一个话题。诸如“你们学校附近有什么好吃的”“你们家乡什么东西比较好吃”“我知道你们那儿的米饭很好吃”等等，都是能让对方瞬间眼睛放光，自信心高涨的问题。
总之一句话，虽然通俗，但美食的确是最能拉近彼此关系展开话题的利器。正所谓投其所好，而美食应是大多数人不会拒绝的事情吧？所以，当我们既不知道对方的爱好是什么，又实在不知道该说些什么的时候，那就聊聊美食吧。