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在外吃饭也没那么可怕

孕妈妈在怀孕后,都会被叮嘱不要在外吃饭,但是很多职场孕妈妈没有时间自己做饭,只能在外吃饭。其实只要选择干净卫生的餐厅,点菜时多加注意,在外吃饭也没那么可怕。

多“干净”的路边摊也别吃

尽管很多人都知道,路边摊不卫生,但是看到所谓“干净”的路边摊,就再也抵制不了美食的诱惑。可是,路边摊真的如我们看到的一样干净吗?路边摊的油很多都是持续使用,有的可能用上1个月都不换;使用的肉类一般都是劣质的肉,食品安全根本无从保证;食物通常会放置很长时间,其中亚硝酸盐含量也较高,人体食用亚硝酸盐,早期有胃肠道不适症状,一旦摄入过量,会使体内的血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去携带氧气的能力,从而导致人体组织缺氧并出现中毒症状,严重时甚至可致命。吃路边摊时,还有一点是不可避免的,我们在享受美味的同时,也会有很多灰尘尾气伴随着美食进入我们的口中。所以孕妈妈还是拒绝路边摊吧!

选择餐厅有讲究

孕妈妈在外面吃东西,应尽量选择环境干净、卫生的餐厅,如果餐厅的卫生不达标,或者同时就餐的人过多,容易被各种传染病病原所侵袭。为了自己的饮食健康,孕妈妈要注意周围有没有这些危险信号:

1.肮脏的厕所、水槽和其他公共区域。如果这个地区没有管理好,可能会不卫生。

2.桌子、陶器、餐具和玻璃器皿等不干净。

3.员工个人卫生差。

4.满溢的垃圾箱或垃圾袋,这些都会吸引苍蝇和其他害虫。

5.要注意餐厅地面有无水迹、油迹以及障碍物,以防滑倒、刮伤。

6.尽量选择不太拥挤的餐厅,就坐时尽量不要坐在人员走动频繁的地方,以防烫伤、碰撞。

一个合格的餐厅,应该有良好的卫生标准,员工也应该有健康证,这些小细节孕妈妈都要注意哦!

【协和名医说营养】

与其进食单品,不如选择套餐

在外面吃饭时,如果只吃一种食物,从头到尾口感都差不多,很难产生满足感,因此相比进食单品,更建议孕妈妈选择具有搭配性质的套餐。这样营养价值更高、更均衡,不同的食材口感也更容易给人满足感。如果有条件,不妨在吃套餐的同时吃点水果或者蔬菜沙拉。

孕妈妈点菜4要4不要

逢年过节,朋友聚会,外出吃饭是难免的。不过,孕妈妈的身体情况特殊,有一些饮食禁忌是要特别留意的。我们为孕妈妈总结了一些需要格外注意的问题,希望能帮助孕妈妈轻松、安全地外出就餐。

要多点蒸煮炖,不要煎烤炸 尽量少吃一些煎、烤、炸,多吃一些蒸、煮、炖的食物。油脂和蛋白质在煎、烤、炸时都会产生致癌物。高温的烹调除了给食物带来一些特殊的香味、口感之外,从健康的角度讲并没有太多的好处。

要荤素搭配,不要只点肉食 孕妈妈外出点菜时,首先是要保证主食、果蔬、鱼肉类、油脂都能均衡摄入,除此之外,不能一味地贪图口感而选择大鱼大肉,而是要做到荤素的比例为1∶2,人体每天肉的摄入量达到100克即可,而蔬菜和水果则要达到500克以上。

要多点酸性食物,不要咸辣的食物 在酸性条件下很多营养素的保存率会提高,比如维生素C、维生素B 1 、维生素B 2 在酸性条件下就容易存在,绝大多数对于酸碱敏感的营养素,一般来说都喜欢酸性环境。另外,从控盐角度来讲,盐吃多了会增加高血压、骨质疏松和胃癌的风险;孕妈妈也不宜吃辣,因为孕妈妈在孕期很容易发生便秘,辛辣食物可能会加重便秘。

要多喝汤,不要吃冷饮 很多孕妈妈都喜欢吃冷饮,尤其是外出就餐的时候。但是,孕妈妈胃肠道对冷饮的刺激非常敏感,太多的冷饮有可能使胃肠道血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲缺乏、消化不良,甚至剧烈的腹痛,影响正常的饮食。

外出就餐时,点一道滋补汤羹,安全又营养。

别让厨师放味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,这种化学物质遇热后会分解出一种香素,从而使食物的鲜味得到提升。但是如果味精吃多了,孕妈妈血液中的谷氨酸含量就会升高,升高后就会妨碍钙、镁、锌的吸收,人一旦缺少钙、镁、锌,就会出现头痛、心跳加速、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响。胎儿缺锌可能会导致智力低下、夜盲症、性晚熟及侏儒症等情况。孕妈妈如果过量摄入味精,也会引起水肿,而且身体中的钠含量会增多,胎儿吸收过多的钠元素,就会影响智力发育。所以孕妈妈在外吃饭时,切记不要让厨师放味精。

孕妈妈如何吃自助餐

自助餐是现在比较流行的一种就餐方式,食物种类齐全,可以随心所欲地吃,因此受到很多人的欢迎,包括孕妈妈。孕妈妈可以吃自助餐,但是并不是所有的食物都可以吃,要有选择性地吃。孕妈妈吃自助餐要注意以下几点:

1.餐前适当喝些小米粥,以养胃肠。不要小看这碗小米粥的作用,它能在你的胃里形成一层保护膜。如果没有小米粥,就喝一些清淡养胃的汤。这样既保护了孕妈妈的胃肠,又提前垫了肚子,不至于在正式开餐以后吃太多。

2.不要只选贵的吃,要选对自己的身体有益的。多吃些干净的蔬菜、水果或是新鲜的鱼、鸡肉等食物,不要只吃三文鱼、螃蟹、扇贝、羊肉、牛肉等,这些食物吃多了对孕妈妈和胎宝宝的健康不利,而且螃蟹还可能导致流产。

3.少吃油腻的食物。炸鱼、炸肉之类的要少吃,油腻食物吃多了会增加孕妈妈的胃肠负担。

4.不要吃太多蛋糕、蛋挞等比较甜的食物。这可能会使孕妈妈的血糖升高,对孕妈妈的健康形成威胁。

5.不要喝刺激性的饮料,喝一些温补性的汤就好了。可乐、雪碧等饮料,孕妈妈最好都暂时远离,这种饮品不仅没什么营养,更会带走孕妈妈体内的钙质,而且还会引起口腔问题。如果非要喝饮料,可以选择豆浆。

粥类食物滋养胃肠,清淡好消化,特别适合孕

特色餐怎么点

随着饮食的日益丰富,孕妈妈可以吃的菜品越来越多,每一种菜都有自己的特色,孕妈妈在食用前要先了解清楚,不适合自己的一定不要吃。

★ 孕妈妈特色餐食用禁忌

花样繁多的食物让“吃货”孕妈妈的味蕾大开,但是孕妈妈在吃的时候也要仔细筛选哦!泡菜、辛辣刺激性食物、烧烤类食物还是要少吃的,而一些味道清淡、没有刺激性味道的熟食,孕妈妈可以放心食用。 +vXI/+an41zJ+Nfg8rJOVse7946uPvIaR63m0CDspX+Mbw9p35S3U2PiSELPnM1F

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