产后调养瘦身，饮食控制方法很重要

不论是哺乳妈妈还是非哺乳妈妈，产后瘦身的进程都切忌急躁。经过10个月的怀胎生产，我们的身体发生了很大的变化，与普通女性相比，调养恢复的重要性更甚于瘦身减脂。下面聊一聊吃的小技巧，这些技巧细小并琐碎，看似平常，但实际应用起来，你会发现对食欲的控制、食物的选择、减肥的速度都非常有帮助。

1．有觉知地进食

很多人有这种体验，明明吃饱了，但还是馋嘴，这是因为进食时没有觉知。尤其是妈妈，要带孩子，又要做家务，吃饭时间都是挤出来的，机械性地填喂自己，没有把脑子放在吃饭这件事上，没有感知到吃下食物的味道，导致吃饱之后依旧很渴望食物。

你已经有多久没有好好坐在餐桌前，仔细品味白米饭的滋味了？米饭放进嘴中，米粒在唇齿间弹牙的感觉，经过咀嚼之后，淀粉通过唾液酶转化，变成麦芽糖，散发的丝丝甜味，有意识地体会这种感受，可以让大脑和身体都得到满足，减少无法控制的暴饮暴食。

健康的体魄需要正常的食物供给来保证，产后妈妈在符合自身基础代谢的需求上，可适度调整饮食方法，最重要的是不能令自己经常出现饥饿感。当身体本能发出“吃”的强烈信号时，妈妈需要用更多的意志力来遏制，一旦放松，就会大吃特吃，长期下去，不但不能健康漂亮地瘦身，还容易患上暴饮暴食症。

2．不节食，少吃多餐

节食，并不是控制饮食的好方式，它反而会激发你的进食欲望。当你晚上下班后，饥肠辘辘地去逛超市，你会在蛋糕甜品柜台前流连忘返，在炸鸡猪蹄柜台前迈不开腿，当你饿的时候，超市里的所有食物都那么诱人。不管你的减肥意志力有多强，都会带一些减肥禁品结账。相反，当你晚上吃饱饭，再去逛超市，你会发现，那些高油高糖的食物并没有那么大的诱惑力，你会理智地去计算，你要付出多少时间来运动才能消耗掉它们带来的热量。权衡之下，你自然就会去选购麦片、蔬菜、酸奶这些健康食材。

控制饮食的好方式是少吃多餐，平衡一整天的血糖，不要让它过高——促进脂肪合成，也不要过低——引起对食物过分的渴望，这样才能控制好一整天的热量摄入。

3．重视碳水化合物

碳水化合物是每天为我们人体供能的重要营养元素，有效碳水化合物还有一个非常重要的功能，就是参与代谢。脂肪、供能、代谢，是需要碳水化合物来参与转化的，所以当碳水化合物摄入不足的时候，也会影响到脂肪的顺利代谢。

前文（详见本书第24页）已经提过戒断碳水化合物减肥对身体的伤害，再次强调一定要重视碳水的合理摄入。

不吃主食，短时间内可能会有不错的减重效果，一旦恢复主食，反弹是非常快的。如果长期摄入不足，还会造成记忆力下降、反应迟钝、脾气暴躁，甚至永久性的损伤。

4．不吃过甜的水果

水果的热量虽然不高，但大家忽略了血糖生成指数（GlycemicIndex,GI）这个概念。GI高的食物，消化快、吸收快，使血糖快速升高，分泌胰岛素，促进脂肪合成，对减肥不利；GI低的食物，饱腹感强、消化吸收慢，利于瘦身。例如西瓜，它的GI高达72，显然不是减脂期的好选择，我们可以选择草莓、苹果、梨这类GI低于50的水果。当然不能用水果代替正餐，我们可以用低GI水果在两顿正餐之间做加餐，每天食用量不超过250克。

5．扔掉零食和饮料

零食和饮料看似小小一罐，没有多少克，却是实实在在的“热量炸弹”，特别是饮料，喝下去不过几秒钟，想要把它消耗掉可要跑好几千米！要想减肥，先清空零食柜，扔掉所有饮料，换成牛奶、麦片、即食鸡胸肉这些健康食材。

6．少吃外食

外出就餐，哪怕是点一份青菜，为了菜品卖相好，厨师也会在出锅的时候勾个芡、淋上油。本来点青菜是为了瘦身，增加膳食纤维和维生素，但这一勺油无形中提高了这盘菜2～3倍的热量。《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天摄入油脂不要超过30克，而外面饭馆里一道菜的油量，明显超标太多。

自己在家吃饭当然是减脂期最好的选择，但如果大家精力有限，没时间做饭，只能点外卖、去饭馆，怎么办？给妈妈们一个建议：如果不可避免外出就餐，准备一碗热水，太油的菜，过水涮一下。一顿饭结束，碗里的油就是一顿饭少摄入的热量。

7．吃饭定量

饭桌上，一家人吃一大桌子菜，不知不觉就容易多吃。建议把自己要吃的菜拨到单独的盘子里，吃多少一目了然。胃部是一个伸缩性非常强的器官，我们把大碗换成小碗，分餐定量，就可以逐渐将已经撑大的胃部缩小至正常状态。

不要小瞧这些吃的小技巧，如果你不是一个特别喜欢运动的人，或者精力有限无法依靠运动瘦身减脂，学好怎么吃，就可以让减肥“抄近路”。