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哺乳妈妈瘦身7大饮食原则

在产后瘦身的妈妈群体中,有一类特殊人群——哺乳妈妈。相比非哺乳妈妈,她们的烦恼似乎更多——想瘦身又怕自己吃得少导致奶量变少影响宝宝。其实不用担心,科学证明,纯母乳喂养的妈妈比不喂奶的妈妈更容易瘦身成功,恢复速度也更快。这是因为通过母乳喂养,身体要比普通人每天多消耗2100~3360千焦(500~800千卡)的热量用于产奶。想要保证奶量又轻松瘦身,需要注意以下几点。

母乳喂养的妈妈都希望能直接传递最佳营养给宝宝,为了提升奶水质量,荤素兼备、合理搭配才是产后恢复时期的饮食之道。

1.保证足够热量

保证妈妈自身的热量需求,是保证奶量的前提。很多妈妈为了减肥不吃主食、不吃肉,每天饿得饥肠辘辘,自身营养都不足,如何提供多余的能量来给宝宝产奶呢?

哺乳妈妈每天要摄入约9660千焦(2300千卡)的热量,减脂的哺乳妈妈每天也要摄入不少于7560千焦(1800千卡)的热量,这样才能在瘦身的同时保证奶量。哺乳期减肥的原则是,在不减少食物分量的情况下,减少多余的热量。如何做到呢?烹饪方式是热量控制的关键,将原来的煎炒烹炸,改为煮炖蒸焖,减少过多油脂的摄入。

牛奶可以提供充足的营养,促

2.少吃多餐,每餐八分饱

我们之所以会感觉到“饿”和“饱”,都是血糖在刺激我们的大脑中枢神经,从而引发的一种感受。当血糖低的时候,会引发下丘脑发生冲动,使胃发出饥饿的信号,大脑告诉身体,你需要吃饭了,你需要去找食物!

产后进入减脂期,妈妈们应循序渐进缩小因怀孕被撑大的胃的体积。建议采用5~6餐制,但不是顿顿大鱼大肉,而是在保证早中晚三餐好好吃饭之外,再有2~3次的加餐,可以是一个低糖水果,一份低糖或无糖酸奶,一小把坚果。少吃多餐,不用挨饿,轻松瘦身。

3.粗细粮搭配吃

粗粮消化吸收慢,饱腹感更强,既不会引起胰岛素过大的波动,又不会造成脂肪的过度合成,是减脂期非常好的主食选择。但并不建议以粗粮完全取代细粮,粗粮中过多的膳食纤维加上减脂期油脂摄入的减少,会造成肠胀气、便秘的情况,很有可能你减肥没成功,每天排出的气体,先把老公逼得要跟你分房睡觉了。我的建议是每天有一餐以粗粮代替,可以是蒸红薯、煮玉米、蒸山药芋头、蒸糙米饭等。

4.营养均衡,保证食物多样性

不同颜色的食物富含的维生素和矿物质是不同的,餐桌上食物色彩越多,种类越多,营养就越均衡。比如红色的番茄含有丰富的番茄红素;紫色的茄子皮总是被大家扔掉,但其实它含有花青素,可以抗氧化;橙色的胡萝卜含有丰富的 β -胡萝卜素,进入人体后会转化成维生素A,对视力有益等。一个健康均衡的饮食结构应该是每天摄入食物的种类不少于12种,每周要达到25种。

产后妈妈均衡饮食是重点,合理摄入可以保证只补身体、不增体重,五谷类、蛋、鱼肉类、奶类、蔬菜类、水果类、油脂类等,都要纳入日常食谱。

5.保证充足的钙、铁、锌

产后妈妈需要足够的钙,来恢复自己的身体,并通过乳汁给宝宝提供营养,《中国居民膳食指南(2016)》建议哺乳期女性每天摄入的钙要比普通女性多200毫克,达到1000毫克。奶制品含钙量高,吸收率高,是非常好的钙来源。建议哺乳妈妈,每天早上喝一袋200毫升牛奶,下午2~3点喝一杯150毫升无糖或低糖酸奶,晚上运动后再喝一袋200毫升牛奶,每天一共摄入500毫升左右的奶就可以达到钙建议摄入量的一半。剩下的一半,可以从深绿色蔬菜、虾皮、豆制品等食物中获得,同时还要注意每天进行20~30分钟的户外活动,适当晒太阳,可以将身体中维生素D的前体,转化成维生素D,促进钙吸收。除了钙之外,铁和锌也是产后妈妈要注意补充的,我们可以在每周的饮食中增加2次动物肝脏,每次30~50克。

不能因为想减肥就拒绝吃肉类或油脂,这样会降低乳汁的质量,也不利于产后恢复。含铁丰富的动物内脏,含锌丰富的深海鱼和牡蛎,都是妈妈产后必不可少的补养佳品,每周补充2次为宜。哺乳期的妈妈,每天应该摄入不少于2升的水,少量多次补充,才不会把胃部撑大。

6.摄入足够的水分

产后补充水分是让身体“排毒”的必修课,饮水不足意味着体内代谢产生的废物无法完全清除。最好是白开水,不建议喝浓茶和咖啡。

7.不喝油脂过多的汤

猪蹄汤、牛尾汤、鲫鱼汤是妈妈们经常喝的“下奶汤”,这类汤看似营养丰富,但其实不然,油脂含量很高。妈妈们在孕期已经存储了很多脂肪,哺乳期大可不必大补特补,尤其是这种脂肪含量过高的汤。不仅会造成自己脂肪堆积,还有可能会让宝宝长成肥胖儿,影响生长发育。白色的浓汤,里面的脂肪已经和汤水混合,很难过滤,建议妈妈们少喝为妙。至于减少喝汤时油脂摄入的方法,给大家提供3个小窍门:第一,可以在汤出锅后,表面放上几片紫菜,紫菜会将多余的油脂吸收,然后再把紫菜捞出扔掉。第二,可以在汤做好后冷冻一下,等油脂在表面上凝固,再用勺子撇去凝固的油脂。第三,用吸管穿过表面漂浮的油层,直接喝下面的汤水。

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