自序

你的日子几分甜

暮光时移，那些粉浆油面、揉捏擀压的日子，都付与匆匆流年。炉火的温度、恬淡的香气，简洁清素一如流逝的时光，恍如昨日。

暌违叁年，定期茹素，将我的脾性打磨得柔润细腻、深邃沉静。不过几年光景，友人说出自我手的甜品亦变得清丽不争、绝尘淡雅起来。入口总是惊喜不断，惹人念想。

我便将喜爱的甜点记录成册，从春夏至秋冬，经历了漫长的制作与拍摄，寻找最佳的食材，等待最好的光影，坚持最适宜的口感。这本手札，每一道都是我的潜心挚爱。手作为仁，品尝为心，诚心邀你与我一起分享这最美年华的甘饴！

你的日子几分甜？

从这里开始，让日子过得甜一点！

2017年9月20日