在孕早期进行第1次产检就要测量体重,这样医生就可掌握孕妈妈身体的基础情况,同时,将初次产检测得的体重作为估计未来孕期体重的基准值。如果不增加或增加体重小于正常,可能是胎儿宫内发育迟缓或孕妈妈营养不良。
这个月,孕妈妈的外形不会有明显改变,增加的体重可能连自己也不易察觉,也有些孕妈妈到了第3个月体重非但没有增加,反而出现了下降的趋势。
胎宝宝有性别了: 这个月胎宝宝的各种器官均已出现,神经管开始连接大脑和脊髓,心脏开始分成心房和心室,心跳很快,每分钟可达150次,是孕妈妈的2倍。泡在羊水里的胎宝宝,身上的小尾巴完全消失了,五官形状清晰可辨,还能够区分性别了。
孕妈妈妊娠反应更激烈: 这个月末,孕妈妈的子宫变得有拳头般大小,看上去像个橙子,已经开始压迫膀胱,造成孕妈妈尿频。胀大的子宫拉扯身体两侧的韧带,会引起腰酸背痛。孕妈妈的乳房更加膨胀,在乳晕、乳头上开始有色素沉着,颜色发黑。这个时期的妊娠反应较之前更为明显。
本月重点营养素
在妊娠反应强烈的本月,孕妈妈的膳食以清淡、易消化吸收为宜。可食用一定数量的粗粮如小米、玉米、红薯等。孕妈妈应尽可能选择自己喜欢的食物,不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐,能吃就吃,进食的嗜好比孕前有所改变也不必忌讳,可适量吃些酸辣以增进食欲。
如果孕妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。同时,为保证蛋白质的摄入量,在有胃口的时候多补充些奶类、蛋类、豆类食物。
想吃厚味食物时,可选择红肉烹制;想吃清淡的就选择鱼、虾等清蒸、清炒;如果什么肉都吃不下去,可以选择口蘑、鸡腿菇等菌类,来补充蛋白质和必需的氨基酸。
如果每周体重增加超过0.5千克,应注意有无异常情况发生,建议去医院检查,以明确原因,最常见的情况是营养过剩引起肥胖、羊水过多、妊娠水肿或多胎妊娠。如果孕妈妈的体重突然发生剧烈的变化,比如一周内下降或增加了5千克,那就一定要立刻告诉医生,因为这意味着身体可能存在某些潜在问题。
动物骨骼中所含的钙质,不论多高的温度也很难溶化,过久烹煮反而会破坏骨头中的蛋白质。骨头上总会带点肉,熬的时间长了,肉中脂肪析出,会增加汤的脂肪含量。熬骨头汤1个小时左右就可以了。
过敏体质的孕妈妈,在孕期要避免食用虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物,这些易致敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎宝宝的血液循环中,妨碍胎宝宝的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎宝宝畸形或者患病。孕妈妈一定要注意避免这些致敏食物。
Q 孕期需要少吃甜食吗?
A 甜食主要指的是碳水化合物,不单纯限于吃起来味甜的食物,米、面、糕点都属于甜食。甜食摄入过多会使母体内的血糖陡然升高又很快下降,不利于胎宝宝的生长发育。过食甜食还可能出现消渴,而消渴需要饮用大量的水,增加心脏和肾脏的负担,并影响其他营养物质的摄入。多吃甜食还有可能分娩巨大儿,不利于母子健康。
早餐的咸菜吃多了容易造成体内钠含量的增高,不利于健康。可以在头一天晚上用做酸甜藕片的方法做酸甜黄瓜或者酸姜,代替咸菜。
上午的加餐可以用小蛋糕和1个西红柿代替。下午的加餐可以吃1小块烧饼,并根据晚餐时间的远近决定份量。
午餐可以用豆制品代替肉类。晚餐的蒜蓉茄子可以用香干芹菜代替。
南瓜牛腩饭清淡可口,肉香中混合着南瓜淡淡的甜香。
原料: 牛腩100克,米饭1碗,南瓜丁、胡萝卜丁、高汤、盐、葱花各适量。
做法: ①将牛腩放入锅中,用高汤煮至八成熟,捞出切丁。②加南瓜丁、胡萝卜丁、盐、葱花,煮至全部熟软,浇在米饭上即可。
黄豆芽中蛋白质含量丰富,冬笋能促消化,对孕期糖尿病有食疗作用。
原料: 冬笋250克,黄豆芽200克,火腿丝、盐、白糖、香油各适量。
做法: ①黄豆芽洗净;冬笋洗净,切成丝;将黄豆芽、冬笋丝、火腿丝放入沸水中焯水,捞出过冷水,沥干。②将冬笋丝、黄豆芽、火腿丝一同放入碗内,加盐、白糖、香油拌匀即可。
牛蒡富含膳食纤维和维生素,能预防孕期孕妈妈便秘。
原料: 排骨4块,牛蒡半根,盐适量。
做法: ①排骨洗净,斩段,汆烫去血沫。②牛蒡刷去表面的黑色外皮,切段。③排骨、牛蒡段放入锅中,加清水用大火煮开,转小火炖至排骨熟,出锅时加盐调味即可。
莲子有补肾安胎的作用,适合孕妈妈妊娠早期食用。
原料: 糯米100克,莲子、芋头各60克,白糖适量。
做法: ①将糯米洗净,浸泡3小时;莲子洗净,泡软;芋头洗净,去皮,切小块。②将莲子、糯米、芋头一起放入锅中,加适量水同煮,粥熟后调入白糖即可。
酸奶富含乳酸菌,能促进消化,预防便秘。
原料: 酸奶100克,香蕉、草莓、黄瓜、梨各适量。
做法: ①将香蕉、黄瓜、梨洗净,去皮切块;草莓洗净,去蒂切块。②倒入酸奶拌匀即可。
玉米的营养价值很高,但一般建议孕妈妈食用嫩玉米,而不是老玉米。因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失,水分、植物化学物、维生素等各种营养成分比老玉米高很多。