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怀孕初期，随着孕周的增加，孕妈妈的体能消耗逐渐增大，可能会经常感觉到饥饿。这种饿的感觉和以前空腹的感觉也并不太相同，还伴有烧灼不适感。为此，孕妈妈要常备一些零食，感到饿的时候就吃一点。同时，适当散步或游泳可以减轻孕吐。
怀孕头三个月体重平均增长1~2千克，如果孕吐严重不能正常进食，要想办法保证营养的摄入，不能想当然地认为自己应该大量进食。以体重的变化来求证胎宝宝是否健康，是不可取的。
胎宝宝忙碌的发育： 这个月胎宝宝只能被叫做“胚芽”，长3厘米左右，重约4克，看上去像颗晶莹的小葡萄。外表已经能够分辨出头、身、手、脚。第6周，胎宝宝的小心脏就开始跳动了，心脏、血管开始向全身输送血液。从这个月起，保护胎宝宝的羊水开始生成，脐带和胎盘开始发育。
孕妈妈出现妊娠反应： 多数孕妈妈开始出现恶心、呕吐、食欲缺乏等妊娠反应，子宫增大到鹅蛋般大小，阴道分泌物增多，乳房增大明显，乳头变得更为敏感。由于孕期激素以及增大的子宫的原因，小便频繁。孕妈妈的神经会变得很敏锐，常常感觉疲劳、困倦，经常受急躁、不安、忧郁、烦闷等情绪困扰。
本月重点营养素
不挑食，保证营养全面。这个时期胎宝宝的主要器官开始全面形成，孕妈妈的饮食要能够满足胎宝宝的正常生长发育和孕妈妈自身的营养需求。
少食多餐，减轻妊娠反应。妊娠反应带来的恶心、厌食，影响了孕妈妈的正常饮食，可以通过变化烹饪方法和食物种类，少食多餐，来保证自己的营养补充。
适当增加优质蛋白质的摄入量。这个时期，孕妈妈每日应摄入蛋白质70克，以满足胎宝宝的发育需要。孕妈妈一定要通过食物获得足量的优质蛋白，还要多吃奶类及水果、蔬菜。
有的孕妈妈知道自己怀孕之后，为了让胎宝宝“吃”得更好，马上就开始进补。其实现在胎宝宝还很小，对营养需求也不大，孕妈妈只要维持正常饮食，保证质量就可以了。本月，叶酸仍是营养重点。叶酸是人体三大造血原料之一，可促进红细胞的生成。孕妈妈记得要坚持补充叶酸。
不少孕妈妈在孕早期嗜好酸味的食物，但一定要注意不宜多吃酸味食物。由于妊娠早期胎儿耐酸度低，母体摄入过量的加工过的酸味食物，会影响胚胎细胞的正常分裂增生，诱发遗传物质突变，容易致畸。可改食无害的天然酸味食物，如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠果、橘子、草莓、酸枣、葡萄等。
Q 怀孕后突然觉得嘴巴里唾液增多，这是为什么？
A 孕妈妈的体内新陈代谢和血液循环加速，口中的腺体分泌唾液的速度也会加快，如果孕妈妈出现消化不良、恶心、呕吐和胃胀气等状况，也会刺激口中的腺体加速分泌唾液。感觉唾液增多，孕妈妈别紧张，因为精神压力过大反而会刺激唾液分泌，而应放松心情，少量多餐，少吃过甜或过酸的食物，饭后漱口，保持口腔清洁卫生，有助于减少唾液分泌。
燕麦南瓜粥可用燕麦鸡蛋粥代替，豆包或馒头可换成花卷或餐包以变换口味。
上午的加餐可改为豆浆或乳酪面包。
如果时间充裕，午餐和晚餐内容可以互换，如果下午还要工作，午餐就可以用简单且营养丰富的饮食代替，以免因为身体需要动用大量的血液进行消化而昏昏欲睡。
下午的加餐可以用蒸的面点代替烤馒头片。
海鲜炒饭含丰富的优质蛋白质。
原料： 米饭1碗，鸡蛋2个，墨鱼1只，虾仁、干贝各30克，葱花、干淀粉、盐各适量。
做法： ①墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁洗净，加干淀粉和蛋清拌匀，汆烫，捞出；蛋黄煎成蛋皮，切丝。②油锅烧热，爆香葱花，加蛋清略炒，放虾仁、墨鱼丁、干贝翻炒，加入米饭、蛋丝、盐炒匀即可。
鳜鱼肉质细嫩，极易消化，适宜胃口不佳的孕妈妈。
原料： 鳜鱼1条，盐、葱花、姜末、蒜末、水淀粉各适量。
做法： ①鳜鱼处理干净，洗净，用盐腌5分钟。②油锅烧热，放鳜鱼，略煎。③另起油锅，下葱花、姜末、蒜末煸香，放入鳜鱼和适量水，小火煨熟，用水淀粉勾芡，加盐调味，撒上葱花即可。
鸭肉白菜蛋白质含量丰富，常吃能提高身体免疫功能，加强抗病能力。
做法： ①将鸭肉洗净，切块；白菜择洗干净，切段。②将鸭块放入锅内，加水煮沸，撇去血沫，加入料酒、姜片，用小火炖至八分烂时，将白菜倒入，一起煮熟，加盐调味即可。
虾仁、鱿鱼均含有丰富蛋白质。
原料： 大米100克，虾仁丁、鲜鱿鱼丁、水发海参丁、葱花、姜丝、盐、白糖各适量。
做法： ①大米洗净；虾仁丁、鲜鱿鱼丁、水发海参丁汆烫，用冷水冲凉，放盐、白糖拌匀略腌。②大米入锅加水煮开，放入鱿鱼丁、海参丁、虾仁丁同煮至熟，放入盐、姜丝和葱花即可。
绿豆富含蛋白质、钙、铁等，适合孕妈妈夏季饮用。
原料： 绿豆100克，丝瓜花4朵，白糖适量。
做法： ①将丝瓜花择洗干净；绿豆淘洗干净。②将绿豆放入锅内，加水煮烂，再放入丝瓜花烧开，加入白糖即可。
鸭肉所含热量较低，且有利水消肿的作用，用它煲汤，最适合孕妈妈秋季食用。但鸭肉性寒，孕早期的孕妈妈尽量少吃，孕中期可适量食用。