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转移气体实验
“最后，我还要说说怎么把气体从甲容器转移到乙容器。就拿我们呼出的气体来实验吧。首先按之前的方法往甲容器里吹满气，然后将乙容器盛满水倒立在水盆中，让杯口将将没入水平面下，接着把甲容器同样倒立在水盆中，使它的杯口位于乙容器的杯口下方（如图3所示）。这时，甲容器中的气体会变成气泡连续逸出，进入到乙容器中。
图3 转移气体的简易装置
“我们斟酒时，为了转移液体要用到漏斗，而有时转移气体也可以利用漏斗。不过，由于常常会接触到具有腐蚀性的液体，在化学上使用的漏斗通常是用抗腐蚀性极强的玻璃制成的。如果只需要转移我们呼出的气体，用普通的洋铁皮漏斗也行，但能拥有一只玻璃制成的漏斗更好，因为它更符合化学实验的要求。并且，相较于洋铁皮，玻璃制成的漏斗是透明的，其优点是可以从外侧看到漏斗中液体的变化。
“想要把任何容器中的气体转移到窄口长颈的瓶中，都必须使用漏斗。当然，转移的操作也需要在水下进行：首先将长颈瓶注满水倒立在水盆中，再用手将漏斗从水下插入较窄的瓶口，然后参照之前的方法，使原容器中的气体变成气泡，经漏斗进入窄口长颈瓶中就完成了转移。
“好了，今天先讲到这里。现在，你们可以自己试着做一做这个实验了，先用一个杯子收集呼出的气体，再将这个杯子里的气体转移到其他容器或长颈瓶中，练习一下你们的操作手法，也许不久之后我需要你们当我的助手呢。”