任务2-1　根及根茎类中药的性状鉴定

【任务介绍】

有若干批若干数量的根及根茎类中药入库，你作为质检人员将利用性状鉴定方法对这些中药进行入库前质量检查验收，出具质量检验报告。对符合质量要求的下达质量检验合格通知书，同意入库。对存在质量问题者应根据具体情况分别提出加工、挑选、退货等处理意见。

【任务解析】

该项任务应在正确完成取样工作基础上，利用性状鉴定方法准确鉴别根及根茎类中药的真伪优劣，把好该类中药入库质量验收关。要求学生能正确取样，能准确把握该类常用中药的来源、药用部位和性状鉴别要点，并能在质量验收中熟练运用。同时，要求学生具备从事相关职业活动所需要的工作能力、自主学习能力和团队协作精神，具有科学的思维习惯和信息判断与选择能力，能有逻辑性地解决问题。在整个任务完成过程中，既要注意充分发挥学生主体作用，又要注重教师的引导作用。

【任务准备】

1.课前准备 课前教师将具体中药品种入库前质量检查验收任务下达给学生，要求学生以小组为单位，利用本教材及有关标准、工具书拟定该批中药质量验收实施方案，包括取样、性状鉴定等具体实施办法。学生根据课前教师布置作业要求以小组为单位共同完成该批中药质量验收实施方案的拟定。

2.现场准备 ①常用根及根茎类中药的药材与饮片；②放大镜、刀片；③现行版《中国药典》；④有条件的还可模拟来货现场。

【任务实施】

学生扮演中药质检人员完成取样、性状鉴定、出具质检报告。

【操作提示】

1.根类药材的性状鉴定 根类药材一般以身干、个大、质坚实、固有色泽及气味明显者为佳。个别以个小为佳，如川贝母。根和根茎类药材性状鉴定一般按下列顺序进行：形状→表面→质地→断面→气味。其中，横断面颜色、纹理和气味特征一般比较稳定，往往是鉴别真伪的重要依据。

（1）观察形状　根类药材通常为圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等；或呈圆锥形，如白芷、桔梗等；有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如细辛、威灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如百部、郁金、麦冬等。

（2）观察表面　根类药材表面特征因品种而异，有的具横环纹（如党参等），有的可见皮孔（如防风等），有的根顶端带有根茎（根茎俗称“芦头”），上有茎痕（俗称“芦碗”，如人参等），有的被光亮的金黄色茸毛（如狗脊等），有的密被排列整齐的叶柄残基及条状披针形鳞片（如绵马贯众等）等。观察表面时还应注意色泽情况，每种药材常有自己特定的颜色，如丹参色红、黄连色黄、紫草色紫、熟地黄色黑等。

（3）观察质地　根类药材的质地常因品种而异。有的质重坚实（如白芍），有的体轻松泡（如南沙参）。折断面有的显粉性（如山药），有的显纤维性（如石菖蒲），有的显角质状（如郁金）等。

（4）观察断面特征　断面特征观察是根类药材性状鉴定的重要方法。根类药材应注意断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。还应注意少数双子叶植物根的异常构造，如何首乌的云锦花纹，牛膝、川牛膝的维管束点状排列成数轮同心环，商陆的罗盘纹等。此外，观察根类药材断面特征时还应注意断面颜色情况，如黄芩断面黄色，玄参断面黑色等。

（5）嗅气尝味　某些特殊气味是根类药材的重要鉴别特征之一，如白鲜皮具羊膻气；当归具浓郁的香气，味甘、辛、微苦；山豆根具豆腥气，味极苦等。因此，嗅气尝味是根类药材性状鉴定的重要手段和方法。注意有毒的药材如川乌、草乌、半夏、白附子等需尝味时，取样要少，尝后应立即吐出漱口，洗手，以免中毒。

2.根类中药饮片的性状鉴定 根类中药饮片常为横切片、斜片（如甘草、白芍饮片）、段状（如白前饮片），少数为碎块，也有净选后直接入药的（如太子参、川贝母）。鉴别此类饮片主要观察其片和段的形状、颜色、切面特征、质地、气味等。其中，切片的饮片分外表面和切面，而切面特征则是植物分生组织、薄壁组织、机械组织、输导组织、分泌组织的综合反映，是最具鉴别意义的地方，应特别注意观察。许多饮片经炮制后，其形状、色泽、质地、气味等特征会发生一定变化，应重点观察切面、边缘（周边）、色泽、气味等。

【相关知识】

一、根类中药概念

根及根茎类中药是以植物的根和地下茎为药用部位的中药。根和根茎类中药商品上常统称为“根类中药”，其药材称“根类药材”。

二、根类药材断面

根类药材横断面上大多可见一个环圈（形成层或内皮层部位），圈外部分称“皮部”，圈内部分称“木部”。根据木部纹理的特点，可大致分为两种类型：①双子叶植物：形成层环大多明显，木部面积大于皮部，可见或密或疏的放射状纹理（由维管束和射线组成）；根茎的中心部无放射状纹理，或疏松或呈空洞，称为“髓部”；多数根的放射状纹理则直达中心，无髓部，有自中心向外的放射状结构，木部尤为明显。②单子叶植物：木部面积近似或小于皮部，可见多数筋脉点（维管束）散在分布，一般无明显的髓部。

三、常用根及根茎类中药的性状鉴定

骨碎补

【别名】 毛姜、申姜。

【来源】 为水龙骨科植物槲蕨 Drynaria fortunei （Kunze）J.Sm.的干燥根茎。

【产地】 主产于湖北、浙江。

【采收加工】 全年可采挖，除去泥沙，干燥或再燎去茸毛（鳞片）。

【性状鉴定】

1.药材 呈扁平长条状，多弯曲，有分枝，长5～15cm，宽1～1.5cm，厚0.2～0.5cm。表面密被深棕色至暗棕色的小鳞片，柔软如毛，两侧及上表面均具凸起或凹下的圆形叶痕，少数有叶柄残基及须根残留。经火燎者鳞片焦灼并有脱落，呈棕褐色，体轻，质脆，易折断，断面红棕色，有17～25个黄色点状筋脉（分体中柱）排列成环。无臭，味淡、微涩。（图2-1-1a）

以条粗大、体轻、质脆、易折断、棕色者为佳。

2.饮片 呈不规则厚片，表面深棕色至棕褐色，常残留细小棕色的鳞片，有的可见圆形的叶痕。切面红棕色，黄色的点状筋脉（分体中柱）排列成环。余同药材。（图2-1-1b）

【功效】 疗伤止痛，补肾强骨。

绵马贯众

【别名】 东北贯众。

【来源】 为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨 Dryopteris crassirhizoma Nakai带叶柄残基的干燥根茎。

【产地】 主产于黑龙江、吉林、辽宁三省山区。野生于林下沼泽地。河南太行山伏牛山北部也有分布。

【采收加工】 夏秋采挖根茎，除去杂质，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈长倒卵形，稍弯曲，上端钝圆或截形，下端较尖，长10～20cm，直径5～8cm。外表黄棕色至黑棕色，密被排列整齐的呈扁圆柱形叶柄残基及鳞片，并有弯曲的须根，顶心冬芽常曲卷。质坚硬，横断面呈棕色或深绿色，有5～13个黄白色小点状筋脉（分体中柱）排列成环。气特殊，味微涩，渐苦而辛。（图2-1-2a）

以个大、质坚实、叶柄断面深绿色者为佳。

2.饮片 呈不规则的圆形厚片，周边有叶柄残基及鳞片，切面呈棕色或深绿色，有黄白色分体中柱小点5～13个，排列成环。余同药材。（图2-1-2b）

【功效】 清热解毒，驱虫。

【常见混用品】 以贯众为名的药材有6科30多种，除绵马贯众外，尚有紫萁贯众（大贯众）、小贯众、峨眉贯众、荚果蕨贯众、狗脊贯众等，在部分地区作贯众使用，应视为绵马贯众的混用品或伪品，注意绵马贯众的真伪鉴别。

狗脊

【别名】 毛犬、金毛狗。

【来源】 为蚌壳蕨科植物金毛狗脊 Cibotium barometz （L.）J.Sm.的干燥根茎。

【产地】 主产于福建、四川等地。

【采收加工】 秋末冬初采挖根茎，除去泥沙晒干，或削去硬根、叶柄及茸毛，趁鲜切片晒干，为“生狗脊片”；或沸水蒸煮后，晒至六七成干再切片晒干，为“熟狗脊片”。

【性状鉴别】

1.药材 呈不规则的长块状，长10～30cm，直径2～10cm。表面深棕色，密被光亮的金黄色绒毛，上部有数个棕红色叶柄残基，下部残存丛生的棕黑色细根。质坚硬，难折断。气无，味淡、微涩。（图2-1-3a）

以块肥大、质坚实、无空心、表面有金黄色茸毛者为佳。

2.饮片

生狗脊片 呈不规则长条形或圆形纵片，长5～20cm，宽2～8cm，厚1.5～5mm。周边不整齐，偶有未去尽的金黄色茸毛，外表深棕色。断面浅棕色，近外皮边缘2～5mm处有一条凸起的棕黄色木质部环纹或条纹。质坚脆，易折断。（图2-1-3b）

熟狗脊片 全体呈黑棕色，角质样，木质部环纹明显。（图2-1-3c）

【功效】 祛风湿，补肝肾，强腰膝。

牛膝

【别名】 怀牛膝。

【来源】 为苋科植物牛膝 Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。

【产地】 主产于河南、河北、山东等地。其中，河南省黄河以北的武陟、温县、博爱、沁阳、辉县等地为其传统道地产区，种植历史悠久，质量优良，故称之为“四大怀药”之一。

【采收加工】 冬季采挖，除去泥沙，晒干后将顶端切齐。

【性状鉴定】

1.药材 呈细长圆柱形。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱纹、横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬脆，易折断，受潮变柔韧，断面平坦，淡黄棕色，微呈角质样而油润，可见黄白色小点（异常维管束）断续排列成2～4轮同心环，中心维管束木部较大，黄白色。气微，味微甜而稍苦涩。（图2-1-4a）

以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。

2.饮片 呈圆形短段，切面平坦，淡黄棕色，微呈角质样而油润，可见黄白色小点（异常维管束）断续排列成2～4轮同心环，中心维管束木部较大，黄白色。余同药材。（图2-1-4b）

【功效】 逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通林，引血下行。

川牛膝

【来源】 为苋科植物川牛膝 Cyathula officinalis Kuan的干燥根。

【产地】 主产于四川、贵州等地。陕西、湖北、湖南有栽培。

【采收加工】 冬季采挖，晒干后，将顶端切齐。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，微扭曲，直径0.5～3cm，上端膨大。表面棕黄色或灰褐色，有纵皱纹及侧根痕，可见多数横向突起的皮孔，顶端有时残留根茎和茎基。质坚韧，不易折断。断面有多数淡黄色小点（异常维管束），排列成4～11轮同心环。气微，味甜。（图2-1-5a）

以粗壮、分枝少、质柔、断面浅黄色、甜味浓者为佳。

2.饮片

川牛膝片 呈类圆形薄片，质坚韧，切面有多数淡黄色小点（异常维管束），排列成4～11轮同心环，气微，味甜。（图2-1-5b）

酒川牛膝 表面棕黑色，微有酒香气。余同川牛膝片。（图2-1-5c）

【功效】 逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。

【常见伪品】 川牛膝常见伪品有麻牛膝和土牛膝等。

麻牛膝 为苋科植物头花杯苋 Cyathula capitata （Wall.）Moq.的根。呈长圆锥形或圆柱状锥形，根头粗大，尾细小。表面深褐色，皮孔少。味微甜而后苦麻刺舌。因药材性味与川牛膝不同，不宜混用，应注意区别。

土牛膝 为川牛膝同属植物粗毛牛膝 Achyranthes aspera L.、柳叶牛膝 Achyranthes longifolia Mak.的根，在少数地区使用。

太子参

【别名】 孩儿参。

【来源】 为石竹科植物孩儿参（异叶假繁缕） Pseudostellaria heterophylla （Miq.）Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根。

【产地】 主产于江苏、安徽、山东等省。

【采收加工】 夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接晒干。

【性状鉴定】 呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲。长3～10cm，直径0.2～0.6cm。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，角质样（烫制品）；或类白色，有粉性（晒干品）。气微，味微甘。（图2-1-6）

以粗壮、表面黄白色、断面黄白色或类白色、味甜者为佳。

【功效】 益气健脾，生津润肺。

银柴胡

【来源】 为石竹科植物银柴胡 Stellaria dichotoma L.var. lanceolata Bge.的干燥根。

【产地】 主产于宁夏、甘肃、陕西、内蒙古等地。

【采收加工】 春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖；栽培品于种植后第三年9月中旬或第四年4月中旬采挖，除去残茎、须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材

野生品 呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。表面淡棕黄色或浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄白色相间的放射状纹理。气微，味甜。

栽培品 有分枝，下部多扭曲，表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷，几无砂眼。根头部有多数疣状突起。折断面质地较紧密，无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜。（图2-1-7a）

以粗壮、表面淡棕黄色或浅棕色、断面黄白色、味甜者为佳。

2.饮片 呈圆形或长圆形，质硬而脆，较疏松，切面有裂隙，皮部甚薄，木部有黄白色相间的放射状纹理，气微，味甘。（图2-1-7b）

【功效】 清虚热，除疳热。

乌药

【别名】 台乌。

【来源】 为樟科植物乌药 Lindera aggregata （Sims）Kosterm.的干燥块根。

【产地】 主产于安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖北、湖南、陕西等地。

【采收加工】 全年可采，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈纺锤形或圆形，略弯曲，有的中部收缩呈连珠状，习称“乌药珠”，长5～15cm，直径1～3cm。表面黄棕色或灰棕色，有细纵皱纹及稀疏的细根痕。质极坚硬，不易折断，切面黄白色或淡黄棕色，有放射状纹理和年轮。气芳香，味微苦、辛，有清凉感。（图 2-1-8a）

以个大、肥壮、质嫩、折断面香气浓郁者为佳。质老、不呈纺锤形的直根，不供药用。

2.饮片 为横切圆形薄片，厚1～5mm，或更薄，切面黄白色至淡棕黄色而微红，有放射状纹理和年轮。质脆。余同药材。（图2-1-8b）

【功效】 行气止痛，温肾散寒。

商陆

【别名】 山萝卜。

【来源】 为商陆科植物商陆 Phytolacca acinosa Roxb.或垂序商陆 Phytolacca americana L.的干燥根。

【产地】 商陆主产于河南、湖北、安徽等省；垂序商陆主产于山东、浙江、江西等省。

【采收加工】 秋季至次春采挖根部，除去须根及泥沙，切成块片晒干或阴干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆锥形，长5～14cm，直径2～8cm，主根肥大，下部有多数分枝，即马尾状。表面灰棕色或灰黄色，有明显的横向皮孔及纵沟纹。商品多为横切或纵切的块片。横切片弯曲不平，边缘皱缩，切面浅黄棕色或黄白色，形成多个凹凸不平的同心性环纹，俗称“罗盘纹”。纵切片弯曲或卷曲，木部呈平行条状突起。气微，味微甘，久嚼麻舌。（图2-1-9a）

以个大、肥壮、块片大、色白者为佳。

2.饮片 为横切或纵切的不规则块片。横切片有多个凹凸不平的同心性环纹，纵切片木部呈平行条状突起。余同药材。（图2-1-9b）

【功效】 逐水消肿，通利二便，外用解毒散结。

金荞麦

【别名】 野荞麦。

【来源】 为蓼科植物金荞麦 Fagopyrum dibotrys （D.Don）Hara的干燥根茎。

【产地】 主产于河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、陕西、甘肃、西藏等省区。

【采收加工】 冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝。顶端有的有茎残基，长短、大小不一，直径1～4cm。表面棕褐色，有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕及残存须根。质坚硬，不易折断，断面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。气微，味微涩。（图2-1-10a）

2.饮片 为不规则圆形或块片，切面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。余同药材。（图2-1-10b）

【功效】 清热解毒，排脓祛瘀。

拳参

【别名】 紫参、虾参。

【来源】 为蓼科植物拳参 Polygonum bistorta L.的干燥根茎。

【产地】 主产于华北、西北及山东、江苏、湖北。

【采收加工】 春季未发芽前或秋季茎叶刚枯萎时，挖取根茎，去掉残茎及泥土，洗净，晒干。搓去须根或烧去须根。

【性状鉴定】

1.药材 呈扁长条形或扁圆柱形而弯曲成虾状，长4～14cm，直径1～2.5cm。两端略尖，或一端渐细，一面隆起，一面稍平坦或略具凹槽，有的对卷弯曲。表面紫褐色或紫黑色，粗糙，密具环状节痕，顶端有芽或残茎痕，两侧残留细硬须根或白色根痕。质硬脆，易折断，断面浅棕色至棕红色，维管束呈黄白色点状，排列成环。气微，味苦涩。（图2-1-11a）

以根条粗大、坚硬、皮黑、断面红棕色、无须根者为佳。

2.饮片 为不规则长圆形，一侧稍平，切面浅棕色至棕红色，维管束呈黄白色点状，排列成环。余同药材。（图2-1-11b）

【功效】 清热解毒，消肿止血。

虎杖

【来源】 为蓼科植物虎杖 Polygonum cuspidatum Sieb.et Zucc.的干燥根茎及根。

【产地】 主产于江苏、浙江、安徽等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，趁鲜切短段或厚片，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形短段或不规则厚片。外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较薄，木部宽广，棕黄色，射线呈放射状，皮部与木部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞状，纵剖可见分隔。质坚硬。气微，味微苦、涩。（图2-1-12a）

以粗壮、坚实、断面色黄者为佳。

2.饮片 为圆柱形短段或不规则长圆形厚片，长1～7cm，直径0.5～2.5cm。余同药材。（图2-1-12b）

【功效】 利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰。

何首乌（附：首乌藤）

【别名】 首乌、赤首乌。

【来源】 为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。

【产地】 主产于河南、湖北、广西、广东、贵州、四川、江苏等省区。

【采收加工】 秋冬两季采挖，洗净，晒干或切片晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈团块状或不规则纺锤形，略弯曲。长6.5～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则皱纹及纵沟，皮孔横长，两端各有一个明显的根痕，露出纤维（或纤维状维管束）。质坚实，体重，不易折断。切断面浅黄棕色或浅红棕色，有粉性，皮部有4～11个类圆形云朵状环纹，习称“云锦花纹”，由复合型异常维管束作环状排列形成。中央形成层环明显，木质部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。（图2-1-13a）

以体重、质坚实、断面浅黄棕色、粉性足者为佳。

2.饮片

生首乌 片 呈不规则的长圆形块片或方块，厚约1cm，外表面红棕色或红褐色，切面浅黄棕色或浅红棕色，皮部有云锦花纹，质坚实，粉性。余同药材。（图2-1-13b）

制首乌 表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。余同生首乌片。（图2-1-13c）

【功效】 解毒，消痈，截疟，润肠通便。

【常见伪品】 同科植物翼蓼 Pteroxygonum giraldii Dammer et Diels.和毛脉蓼 Polygonum cillinerve （Nakai）Ohwi.的块根，前者习称“红药子”，后者习称“朱砂七”，有的地区曾混作何首乌用，无云锦花纹，应注意鉴别。

知识链接

制首乌与白首乌

制首乌为何首乌经过煮制法或蒸制法深加工得制的炮制加工品。取何首乌块片，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或清蒸，或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色或棕黑色，或晒至半干切片，干燥，即得制首乌。每100kg何首乌用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。制首乌为不规则皱缩状的块片，厚约1cm；表面棕褐色或黑褐色，凹凸不平；质坚硬，切断面角质样，棕褐色、棕黑色或黑色，隐约可见云锦花纹；气微，味微甘而苦涩。补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下。

白首乌为萝藦科植物大根牛皮消（戟叶牛皮消、泰山何首乌） Cynanchum bungei Decne.、牛皮消（耳叶牛皮消、飞来鹤） Cynanchum auriculatum Royle ex Wight.及隔山牛皮消（隔山消） Cynanchum wilfordii （Maxim.）Hemsl.的干燥块根。呈圆柱形、长纺锤形、不规则团块状或类圆形。表面具纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥离。质坚硬，断面类白色，粉性，有黄色放射状纹理。气微，味微甘后苦。

【附药】首乌藤

别名夜交藤，为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb.的干燥藤茎。秋、冬二季采割，除去残叶，捆成把，干燥。药材呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径4～7mm。表面紫红色至紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹，节部略膨大，有侧枝痕，外皮菲薄，可剥离。质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。气微，味微苦涩。（图2-1-14）

大黄

【别名】 将军、锦纹。

【来源】 为蓼科植物掌叶大黄 Rheum palmatum L.、唐古特大黄 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄 Rheum officinale Baill.的干燥根及根茎。

【产地】 掌叶大黄主产于甘肃、青海等地。唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川地区。药用大黄主产于四川、湖北。

【采收加工】 9～10月地上部分枯黄时，或4～5月植株发芽前采挖，除去泥土，切去地上茎及细根，根茎用磁片（忌用铁器）刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成块瓣干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈卵圆形、类圆柱形、圆锥形或块片状，长3～17 cm，直径3～10 cm。表面黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理，或有部分棕褐色栓皮残留。质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。根茎横切面髓部较大，环列或散在有异型维管束，红棕色射线呈星芒状，习称“星点”；根横切面木质部发达，具放射状纹理。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。（图2-1-15a）

以体重、质坚实、断面淡红棕色或黄棕色、颗粒性、气清香、味苦微涩、嚼之粘牙者为佳。

2.饮片 为类圆形或不规则长圆形片，周边黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理或残存有棕褐色至黑棕色外皮。根茎切面髓部较大，环列或散在星点；根切面木质部发达，具放射状纹理。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。（图2-1-15b）

【功效】 泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄。

【常见伪品】 同属波叶组植物藏边大黄 Rheum emodi Wall.、河套大黄（波叶大黄 R . hotaoense C.Y.Cheng et C.T.Kao.、华北大黄 R . fnanzenbachii Münt.及天山大黄 R . wittrochii Lundstr.等的根和根茎，在部分地区和民间称山大黄或土大黄。横切面均无星点。一般均含土大黄苷（为二苯乙烯苷类物质），虽然也含有蒽醌类成分，但不含或仅含痕量双蒽酮苷番泻苷类成分，故泻下作用很差。除藏边大黄根茎横切面有少数星点外，其他均无星点。正品大黄断面在紫外光灯下显棕红色荧光，伪品大黄折断面在紫外光灯下显蓝紫色荧光。

细辛

【来源】 为马兜铃科植物北细辛 Asarum heterotropoides Fr.Schmidt var. mandshuricum （Maxim.）Kitag.、汉城细辛 Asarum sieboldii Miq.var. seoulense Nakai或华细辛 Asarum sieboldii Miq.的干燥根及根茎。

【产地】 北细辛与汉城细辛主产东北地区，习称“辽细辛”。华细辛主产于陕西、河南、山东、浙江等省。

【采收加工】 夏季果熟期或初秋采挖，除净地上部分和泥沙，阴干。

【性状鉴定】

1.药材

北细辛 常卷缩成团。根茎横生呈不规则圆柱形，具短分枝，长1～10cm，直径0.2～0.4cm。表面灰棕色，粗糙，有环形的节，节间长0.2～0.3cm，分枝顶端有碗状的茎痕。根细长，密生节上，表面灰黄色，平滑或具纵皱纹，有须根及须根痕。质脆，易折断，断面平坦，黄白色或白色。气辛香，味辛辣、麻舌。（图2-1-16a）

汉城细辛 根茎直径0.1～0.5cm，节间长0.1～1cm。气味同北细辛。

华细辛 根茎直径0.1～0.2cm，节间长0.2～1cm。气味较弱。

以质脆，断面黄白色或白色，气辛香，味辛辣、麻舌者为佳。

2.饮片 根茎饮片为不规则圆形片或段，表面灰棕色或灰绿色，粗糙。根饮片为细长圆柱形段，直径1mm，表面灰黄色，平滑或具纵皱纹，质脆，易折断，断面平坦，黄白色或白色。气辛香，味辛辣、麻舌。（图2-1-16b）

【功效】 解表散寒，祛风止痛，通窍，温肺化饮。

知识链接

细辛的药用部位

《雷公炮炙论》有“凡使细辛，拣去双叶，服之害人”的记载。现代研究证明，细辛地上部分含有具肾毒性的马兜铃酸，而根及根茎则不含此类成分。因此，现行版《中国药典》将其药用部分修订为根及根茎。

北豆根

【来源】 为防己科植物蝙蝠葛 Menispermum dauricum DC.的干燥根茎。

【产地】 主产于东北及河北、山东等地。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 根茎呈细长圆柱形，常弯曲，有时可见分枝，长约至50cm，直径3～8mm。表面黄棕色至暗棕色，有纵皱纹及稀疏的细根或凸起的细根痕，外皮易成片脱落。质韧，不易折断，折断面不整齐，纤维性，木质部淡黄色，呈放射状排列，中心有类白色的髓。气微，味苦。（图2-1-17a）

以条粗长、外皮色黄棕、断面色浅黄、味苦者为佳。

2.饮片 为圆柱形段，切面木质部淡黄色，呈放射状排列，中心有类白色的髓，气微，味苦。（图2-1-17b）

【功效】 清热解毒，祛风止痛。

防己

【别名】 粉防己。

【来源】 为防己科植物粉防己 Stephania tetrandra S.Moore的干燥根。

【产地】 主产于浙江、安徽等省。

【采收加工】 秋季采挖，洗净，除去粗皮，晒至半干，切段，个大者再纵切，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则圆柱形、半圆柱形或块状，屈曲不直，形似猪大肠。长5～10cm，直径1～5cm。表面淡灰黄色，在弯曲处常有深陷横沟而成结节状的瘤块样。体重，质坚实，断面平坦，灰白色，富粉性，木部占大部分，有排列较稀疏的放射状纹理，习称“车轮纹”。气微，味苦。（图2-1-18a）

以质坚实、粉性足、去净外皮者为佳。

2.饮片 呈长圆形厚片。切面灰白色，富粉性，木部占大部分，有排列较稀疏的放射状纹理。余同药材。（图2-1-18b）

【功效】 祛风止痛，利水消肿。

金果榄

【来源】 为防己科植物青牛胆 Tinospora sagittata （Oliv.）Gagnep.、金果榄 Tinospora capillipes Gagnep.的干燥块根。

【产地】 主产于广西、湖南、湖北、四川、贵州等省区。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，除去须根，洗净，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则圆块状，长5～10cm，直径3～6cm。表面棕黄色或淡褐色，粗糙不平，有深皱纹。质坚硬，不易击碎、破开，横断面淡黄白色，导管束略呈放射状排列，色较深。气微，味苦。（图2-1-19a）

以表面棕黄色或微黄绿色、断面淡黄色、个大、坚实者佳。

2.饮片 呈类圆形厚片。切面淡黄白色，导管束略呈放射状排列，色较深，气微，味苦。（图2-1-19b）

【功效】 清热解毒，利咽，止痛。

白芍

【来源】 为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pall.的干燥根。

【产地】 主产于浙江、安徽、四川、贵州、山东等省，均系栽培。

【采收加工】 夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，长5～18cm，直径1～2.5cm。表面类白色或淡棕红色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，类白色或微带棕红色，形成层环明显，射线放射状（微显菊花心）。气微，味微苦、酸。（图 2-1-20a）

以根粗、坚实、无白心或裂隙者为佳。

2.饮片 为圆形薄片，厚约3mm。切面类白色或略带棕红色，周边类白色或微带红色，形成层环明显，射线宽，木部有放射状纹理。质坚实细腻，气微，味微苦、酸。（图2-1-20b）

【功效】 养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。

赤芍

【来源】 为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pall.及川赤芍 Paeonia veitchii Lynch的干燥根。

【产地】 主产于内蒙古、东北等地；川赤芍主产于四川、甘肃等地。多系野生。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，稍弯曲，长5～40cm，直径0.5～3cm。表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，并有须根痕及横长的皮孔样突起，有的外皮易脱落。质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦、酸涩。（图 2-1-21a）

以根粗壮、断面粉白色、粉性大者为佳。

2.饮片 为圆形厚片。切面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦、酸涩。（图2-1-21b）

【功效】 清热凉血，散瘀止痛。

川乌

【来源】 为毛茛科植物乌头 Aconitum carmichaelii Debx.的干燥母根。

【产地】 主产于四川、陕西、湖北等省，为栽培品。湖南、云南、河南等省亦有种植。

【采收加工】 6月下旬至8月上旬采挖，除去子根、须根及泥沙，晒干，即为生川乌。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则圆锥形，稍弯曲，长2～7.5cm，直径1.2～4cm，顶端常有残茎，中部多向一侧膨大。表面棕褐色或灰棕色，皱缩不平，有瘤状突起的侧根及除去子根后的痕迹。质坚实，饱满，不易折断，断面类白色或浅灰黄色，粉质，可见多角形环纹（形成层）。气微，味辛辣而麻舌。（图2-1-22a）

以质坚实、饱满、断面色白有粉性者为佳。

2.饮片（制川乌） 呈不规则长三角形片。表面黑褐色或黄褐色。有灰棕色形成层环纹。体轻质脆，断面有光泽。气微，微有麻舌感。（图2-1-22b）

【功效】 祛风除湿，温经止痛。

草乌

【来源】 为毛茛科植物北乌头 Aconitum kusnezoffii Reichb.的干燥块根。

【产地】 主产于东北、华北各地。

【采收加工】 秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则长圆锥形，略弯曲，形如乌鸦头。顶端常有残茎和少数不定根残基，有的顶端一侧有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕和数个瘤状侧根（习称“钉角”）。质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。气微，味辛辣、麻舌。（图 2-1-23a）

以个大、质坚实、断面色白、有粉性、残茎及须根少者为佳。

2.饮片（制草乌） 呈不规则圆形或近三角形的片。表面黑褐色，有灰白色多角形形成层环和点状维管束，并有空隙，周边皱缩或弯曲。质脆。气微，味微辛辣，稍有麻舌感。（图2-1-23b）

【功效】 祛风除湿，温经止痛。

附子

【来源】 为毛茛科植物乌头 Aconitum carmichaelii Debx.的子根加工品。

【产地】 主产于四川、陕西等省，为栽培品。

【采收加工】 6月下旬至8月上旬采挖，摘取子根，除去泥土、须根，习称“泥附子”。再按大小分类，加工成盐附子、黑顺片、白附片。

盐附子 选个大、均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中浸泡多日，直至表面出现大量结晶盐粒（盐霜），体质变硬为止。

黑顺片 选择大、中个头的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，煮至透心，水漂，纵切成约5mm的厚片，用调色液使附片染成浓茶色，蒸至出现油面光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干。

白附片 选择大小均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，纵切成约3mm的片，用水浸漂，取出，蒸透，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 盐附子呈圆锥形。表面灰黑色，有盐霜。顶端宽大，中央有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。质重而坚硬，难折断。横切面灰褐色，有多角形环纹（形成层）。气微，味咸而麻，刺舌。（图2-1-24a）

盐附子以个大、质坚实、灰黑色、表面起盐霜、断面色白者为佳。

2.饮片

黑顺片 为不规则的纵切片，上宽下窄，外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明，并有纵向脉纹（导管束）。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡。（图2-1-24b）

白附片 无外皮，黄白色，半透明。余同黑顺片。（图2-1-24c）

黑顺片以片大、厚薄均匀、表面油润光泽者为佳。白附片以片大、色白、半透明者为佳。

【功效】 回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。

升麻

【来源】 为毛茛科植物大三叶升麻 Cimicifuga heracleifolia Kom.、兴安升麻 Cimicifuga dahurica （Turcz.）Maxim.或升麻 Cimicifuga foetida L.的干燥根茎。

【产地】 大三叶升麻、兴安升麻主产于东北及河北等地；升麻主产于四川、陕西等省。

【采收加工】 秋季采挖，晒至须根干时，燎去或除去须根，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则的长形块状或结节状，多分枝。表面黑褐色或棕褐色，粗糙不平，有坚硬的细须根残留，上面有数个圆形空洞的茎基痕，洞内壁显网状沟纹；下面凹凸不平，具须根痕。体轻，质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄绿色或淡黄白色，纤维性，有裂隙。气微，味微苦而涩。（图2-1-25a）

以个大、外皮绿黑色、无细根、断面深绿色者为佳。

2.饮片 为不规则形厚片，切面有网状裂隙，黄绿色或淡黄白色，气微，味微苦而涩。（图2-1-25b）

【功效】 发表透疹，清热解毒，升举阳气。

威灵仙

【别名】 灵仙。

【来源】 为毛茛科植物威灵仙 Clematis chinensis Osbeck、棉团铁线莲 Clematis hexapetala Pall.或东北铁线莲 Clematismanshurica Rupr.的干燥根和根茎。

【产地】 威灵仙主产于江苏、浙江、江西、安徽等省；棉团铁线莲主产于东北及山东省；东北铁线莲主产于东北地区。

【采收加工】 秋季采挖，除去泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材

威灵仙 根茎呈柱状，长1.5～10cm，直径0.3～1.5cm；表面淡棕黄色。顶端残留茎基。质较坚韧，断面纤维性。下侧着生多数细根，根呈细长圆柱形，稍弯曲，长7～15cm，直径0.1～0.3cm；表面黑褐色，有细纵纹，有的皮部脱落，露出黄白色木部。质硬脆，易折断，断面皮部较广，木部淡黄色，略呈方形，皮部与木部间常有裂隙。气微，味淡。（图2-1-26a）

棉团铁线莲 根茎呈短柱状，长1～4cm，直径0.5～1cm。根长4～20cm，直径0.1～0.2cm；表面棕褐色至棕黑色；断面木部圆形。味咸。

东北铁线莲 根茎呈柱状，长1～11cm，直径0.5～2.5cm。根较密集，长5～23cm，直径0.1～0.4cm；表面棕黑色；断面木部近圆形。味辛辣。

以根长、条匀、色黑、质坚实、断面木部黄白色、无地上残基者为佳。

2.饮片 根茎饮片为不规则形片或段，表面淡棕黄色。根饮片为细长圆柱形段，直径0.3～2.5cm，表面黑褐色或棕黑色；断面木部黄白色；气微，味淡、咸或辛辣。（图2-1-26b）

【功效】 祛风湿，通经络。

黄连

【来源】 为毛茛科植物黄连 Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连 Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao或云连 Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”“雅连”“云连”。目前市场上主要为味连。

【产地】 味连主产于重庆石柱县，四川洪雅、峨眉等地，湖北、陕西、甘肃等地亦产，主要为栽培品，为商品黄连的主要来源。雅连主产于四川洪雅、峨眉等地，为栽培品，极少野生。云连主产于云南德钦、碧江及西藏东南部，原系野生，现有栽培。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根及泥沙，干燥，撞去残留须根。

【性状鉴定】

1.药材

味连 多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪，单枝根茎长3～6cm，直径0.3～O.8cm。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间长而表面平滑如茎杆，习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。（图 2-1-27a）

雅连 多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲，“过桥”较长。顶端有少许残茎。（图2-1-27b）

云连 弯曲呈钩状，多为单枝，较细小。（图 2-1-27c）

以条肥壮、连珠形、质坚实、断面红黄色、无残茎及须根者为佳。

2.饮片 为不规则圆形厚片。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有残留褐色鳞叶。切面皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。（图2-1-27d）

【功效】 清热燥湿，泻火解毒。

白头翁

【来源】 为毛茛科植物白头翁 Pulsatilla chinensis （Bge.）Regel的干燥根。

【产地】 主产于东北及河北、山东、山西、河南等地。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形至圆锥形，稍弯曲，有时扭曲而稍扁，长5～20cm，直径0.5～2cm。根头部稍膨大，有时分叉，顶端丛生白色毛茸，有除去茎叶的痕迹。表面黄棕色或棕褐色，有不规则的纵皱纹或纵沟，皮部易脱落而露出黄色木部，可见网状裂纹或裂隙。质硬而脆，断面较平坦，黄白色，皮部与木部间有时出现空隙。气微，味苦涩。（图2-1-28a）

以条粗长、整齐、外表灰黄色、质坚实、根头有白色毛茸者为佳。

2.饮片 呈类圆形的片。外表皮黄棕色或棕褐色，具不规则纵皱纹或纵沟，近根头部有白色绒毛。切面皮部黄白色或淡黄棕色，木部淡黄色。气微，味微苦涩。（图2-1-28b）

【功效】 清热解毒，凉血止痢。

板蓝根（附：南板蓝根）

【别名】 北板蓝根。

【来源】 为十字花科植物菘蓝 Isatis indigotica Fort.的干燥根。

【产地】 主产于河北、江苏、安徽等省。河南、陕西、甘肃、黑龙江等省均有栽培。

【采收加工】 秋季或初冬采挖，除去茎、叶、泥土，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈细长圆柱形，稍扭曲。长10～20cm，直径0.3～1.2cm。表面淡灰黄色或淡棕黄色，有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。根头略膨大，可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实，质略软，断面皮部黄白色，木部黄色，习称“金井玉栏”。气微，味微甜后苦涩。（图2-1-29a）

以条长、粗大、体实、味浓者为佳。

2.饮片 呈圆形，黄白色，体实，质略软，皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜后苦涩。（图2-1-29b）

【功效】 清热解毒，凉血利咽。

【附药】南板蓝根

本品为爵床科植物马蓝 Baphicacan thuscusia （Nees）Bremek.的干燥根茎和根。根茎呈类圆形，多弯曲，有分枝，长10～30cm，直径0.1～1cm。表面灰棕色，具细纵纹；节膨大，节上有细根或茎残基；外皮易剥落，呈蓝灰色。质硬而脆，易折断，断面不平坦，皮部蓝灰色，木部灰蓝色至淡黄褐色，中央有髓。根粗细不一，弯曲有分枝，细根细长而柔韧。气微，味淡。（图2-1-30）

延胡索

【别名】 元胡、玄胡、玄胡索。

【来源】 为罂粟科植物延胡索 Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块茎。

【产地】 主产于浙江、湖北、湖南、江苏、陕西等省。多为栽培。

【采收加工】 夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则的扁球形，直径0.5～1.5cm。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状突起。质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽。气微，味苦。（图2-1-31a）

以个大、饱满、质坚实、断面色黄者为佳。

2.饮片 为类圆形薄片，切面黄色或黄棕色，角质，有蜡样光泽。气微，味苦。（图2-1-31b）

【功效】 活血，行气，止痛。

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土元胡

除延胡索外，尚有多种同属植物的块茎在部分地区作土元胡药用。如：齿瓣延胡索 Corydalis turtschaninovii Bess.、全叶延胡索 C . repens Mandl.et Muchld.、东北延胡索 C . ambigua Cham.et Schlecht.var. amurensis Maxim.等的块茎。块茎呈球形，东北延胡索内部为白色，应注意延胡索的真伪鉴别。

地榆

【来源】 为蔷薇科植物地榆 Sanguisorba officinalis L.或长叶地榆 Sanguisorba officinalis L.var. longifolia （Bert.） Yüet Li的干燥根。

【产地】 地榆主产于东北及内蒙古等地；长叶地榆主产于安徽、浙江等地，习称“绵地榆”。

【采收加工】 春季将发芽时或秋季植株枯萎后采挖，除去须根，洗净，干燥；或趁鲜切片，干燥。

【性状鉴定】

1.药材

地榆 呈不规则纺锤形或圆柱形，多弯曲。表面灰褐色至暗棕色，具纵皱纹，粗糙。质硬，断面较平坦，略显粉质，皮部淡黄色，木部粉红色或淡黄色，有放射状纹理。气微，味微苦而涩。（图2-1-32a）

长叶地榆 呈长圆柱形，稍弯曲，着生于短粗的根茎上。表面红棕色或棕紫色，有细纵纹。质坚韧，不易折断，断面黄棕色或红棕色，皮部有多数黄白色或黄棕色绵状纤维，木部淡黄色，放射状纹理不明显。气微，味微苦涩。

均以条粗、质硬、断面色红者为佳。

2.饮片 为不规则长圆形厚片。切面皮部淡黄色，木部粉红色或淡黄色，气微，味微苦涩。（图2-1-32b）

【功效】 凉血止血，解毒敛疮。

常山

【别名】 鸡骨常山。

【来源】 为虎耳草科植物常山 Dichroa febrifuga Lour.的干燥根。

【产地】 主产于四川、贵州等省，湖南、湖北等省亦产。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根，洗净，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，常分枝，弯曲扭转，长9～15cm，直径0.5～2cm。表面黄棕色，有明显的细纵纹及支根痕迹，栓皮易剥落，显出淡黄色木质部。质坚硬，不易折断，折断时有粉尘飞扬。断面黄白色，用水湿润后可见明显的类白色射线，放射状排列。气微，味苦。（图 2-1-33a）

以质坚实而重、形如鸡骨、表面及断面淡黄色、光滑者为佳。根粗长顺直、质松、色深黄、无苦味者不可入药。

2.饮片 呈不规则的薄片。外表面淡黄色，无外皮。切面黄白色，有放射状纹理。质硬，气微，味苦。（图2-1-33b）

【功效】 涌吐痰涎，截疟。

甘遂

【来源】 为大戟科植物甘遂 Euphorbia kansui T.N.Liou ex T.P.Wang的干燥块根。

【产地】 主产于陕西、河南等省。

【采收加工】 春季开花前或秋末茎叶枯萎后采挖，撞去外皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈椭圆形、长圆柱形或连珠状、纺锤形、长椭圆形，长3～9cm，直径0.6～1.5cm；亦有细长呈不规则的棒状者，略弯曲或扭曲，长3～10cm，直径2～5mm。表面白色或浅黄白色，凹陷处有未去净的棕色外皮残留。质脆，易折断，断面粉性，皮部白色，木部浅黄色，微显放射状纹理；长圆柱状者纤维性较强。气微，味微甘而辣，尚有持久的刺激性。（图2-1-34a）

以连珠状、纺锤形、断面粉性、皮部白色、木部浅黄色者为佳。

2.饮片（醋甘遂） 呈椭圆形或长圆柱形小段。表面黄色至棕黄色，有的可见焦斑。微有醋香气，味微酸而辣。余同药材。（图2-1-34b）

【功效】 泻水逐饮，消肿散结。

黄芪（附：红芪）

【别名】 棉芪。

【来源】 为豆科植物蒙古黄芪 Astragalusmembranaceus （Fisch.）Bge.var. mongholicus （Bge.）Hsiao及膜荚黄芪 Astragalusmembranaceus （Fisch.） Bge.的干燥根。

【产地】 蒙古黄芪主产于山西、内蒙古等省区，以栽培的蒙古黄芪质量为佳。膜荚黄芪主产于东北及内蒙古、山西、河北、四川等省区。

【采收加工】 春秋二季采挖，除去须根及根头，除去泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，长30～90cm，直径1～3.5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹及横向皮孔。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙，呈菊花心状。老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。（图 2-1-35a）

以根条粗长、皱纹少、坚实绵韧、断面色黄白、粉性足、无空心及黑心、味甜者为佳。

2.饮片

黄芪片 呈类圆形或椭圆形的厚片。余同药材。（图2-1-35b）

炙黄芪 形如黄芪片，略带黏性。外表面浅棕黄色或棕褐色，略有光泽。具蜜香气，味甜，嚼之微有豆腥味。（图 2-1-35c）

【功效】 补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。

【常见伪品】

1.豆科植物锦鸡儿 Caragana sinica （Buchoz）Rehd.的根。表面有棕色的残存皮孔。断面皮部淡黄色，木部淡黄棕色。质脆，断面纤维状。气微，味淡。

2.锦葵科植物圆叶锦葵 Malva rotundifolia L.、欧蜀葵 Althaea officinalis L.、蜀葵 Althaea rosea Cav.等的根。嚼之味淡，有黏滑感，无豆腥味。

【附药】红芪

为豆科植物多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.的干燥根，主产于甘肃南部，主销于甘肃、广东、福建。呈圆柱形。表面灰红棕色至红褐色，具纵皱纹、横长皮孔样突起及少数支根痕，外皮易脱落，剥落处淡黄色。质硬而韧，不易折断，折断面纤维性强，且显粉性，横切面皮部黄白色，木部淡黄棕色，形成层环浅棕色。气微而特异，味微甜，嚼之有豆腥味。（图2-1-36）

山豆根

【别名】 广豆根。

【来源】 为豆科植物越南槐 Sophora tonkinensis Gapnep.的干燥根及根茎。

【产地】 主产于广西、广东。

【采收加工】 秋季采挖，除去杂质，洗净泥土，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 根茎呈不规则的结节状，顶端常残存茎基，其下着生根数条。根呈长圆柱形，略弯曲，常有分枝，长短不等，直径0.7～1.5cm。表面棕色至棕褐色，有不规则的纵皱纹及横长皮孔样突起。质坚硬，难折断，断面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。（图2-1-37a）

以根条粗壮、外色棕褐、质坚实、味极苦者为佳。

2.饮片 为类圆形或椭圆形的厚片。表面棕色至棕褐色，切面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。（图2-1-37b）

【功效】 清热解毒，消肿利咽。

甘草

【别名】 国老、粉草、甜草。

【来源】 为豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎。

【产地】 甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等省区，以内蒙古伊盟杭锦旗一带、巴盟橙口及甘肃、宁夏阿拉善旗一带所产的品质最优。胀果甘草主产于新疆、甘肃、内蒙古等省区。光果甘草主产于新疆。

【采收加工】 春、秋两季采挖，以春季产者为佳。趁鲜切去茎基、幼芽及须根，再切成长段后晒干。

【性状鉴定】

1.药材

甘草 根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。表面外皮松紧不一，红棕色、暗棕色或灰褐色，有明显的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横长。质坚实而重，断面黄白色，略显纤维性和粉性，有裂隙，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙，显菊花心。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，横切面中央有髓。气微，味甜而特殊。（图 2-1-38a）

胀果甘草 根及根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多呈灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。

光果甘草 根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。

以外皮细紧、色红棕、质坚实、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳。

2.饮片

甘草片 为类圆形或椭圆形的厚片，余同药材。（图2-1-38b）

炙甘草 形如甘草片。外表面红棕色、灰棕色，微有光泽。切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。略有黏性。具焦香气，味甜。（图2-1-38c）

【功效】 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

【常见伪品】 商品中常混有一种“苦甘草”，为苦豆子 Sophora alopecuroides L.根及根茎，又名苦豆根。呈圆柱形。外表棕黑色或土棕色，具明显皮孔，栓皮反卷或脱落。质脆，易折断，断面皮部灰棕色，木部棕黄色，粉性小。气微，味极苦。

葛根（附：）

【别名】 野葛。

【来源】 为豆科植物野葛 Pueraria lobata （Willd.）Ohwi的干燥根。

【产地】 主产于湖南、河南、广东、浙江等省。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，趁鲜切厚片或小块，干燥。春季清明前采挖，质佳，秋季霜降后采，质量较差。

【性状鉴定】

1.药材 完整者呈长圆柱形或长纺锤形，多为纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm，厚0.5～1cm。外皮淡棕色至棕色，有纵皱纹，粗糙。质韧，纤维性强。切面黄白色至淡黄棕色，横切面可见棕色同心性环纹，纵切面有由纤维形成的纵条纹。气微，味微甜。（图2-1-39a）

以块大、质韧、切面色黄白、甜味浓者为佳。

2.饮片 为黄白色纵切的长方形厚片或边长为0.5～1.2cm的小方块。切面浅黄棕色至棕黄色。质韧，纤维性强。气微，味微甜。（图2-1-39b）

【功效】 解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。

【附药】粉葛

为豆科植物甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth.的干燥根，化学成分与野葛根大致相同，但总黄酮含量较野葛根为低。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再纵切两半，或斜切成厚片，干燥。呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，长12～15cm，直径4～8cm；有的为纵切或斜切的厚片，大小不一。表面黄白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。体重，质硬，富粉性，横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。气微，味微甜。（图2-1-40）

苦参

【来源】 为豆科植物苦参 Sophora flavescens Ait.的干燥根。

【产地】 主产于山西、河南等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去根头及小支根，洗净，干燥；或趁鲜切片，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈长圆柱形。下部常有分枝，长10～30cm，直径1～6.5cm。表面灰棕色或棕黄色，具纵皱纹及横长皮孔样突起，外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色，光滑。质硬，不易折断，断面纤维性。切片厚3～6mm，黄白色，具放射状纹理及裂隙，有的具异型维管束呈同心性环列或不规则散在。气微，味极苦。（图2-1-41a）

以条匀、断面色黄白、无须根、味极苦者为佳。

2.饮片 为类圆形或椭圆形的厚片。余同药材。（图2-1-41b）

【功效】 清热燥湿，杀虫，利尿。

【常见伪品】 过去曾误将豆科植物刺果甘草的根和根茎作苦参用。主要区别点是伪品表面灰褐色至灰棕色，栓皮紧密不破裂，也不易剥离。气微，味苦，嚼之有豆腥气。

远志

【来源】 为远志科植物远志 Polygala tenuifolia Willd.或卵叶远志 Polygala sibirica L.的干燥根。

【产地】 主产于山西、陕西、吉林、河南等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去残茎、须根及泥土，晒干，或除去木心后（木质部）晒干，称“远志肉”。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形或双卷筒状，略弯曲，长3～15cm，直径0.3～0.8cm。表面灰黄色至灰棕色，有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹；老根的横皱纹较密更深陷，略呈结节状。质硬而脆，易折断，断面皮部棕黄色。木部黄白色，皮部易与木部剥离。气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感。（图2-1-42a）

以条粗、皮厚、去净木心者为佳。

2.饮片 呈圆柱形的段。外表面灰黄色至灰棕色，有横皱纹。切面棕黄色，中空。余同药材。（图2-1-42b）

【功效】 安神益智，交通心肾，祛痰，消肿。

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远志棍、远志筒和远志肉

远志的采收加工复杂。采收后选择最细小的根不去木心，直接干燥者，称“远志棍”。如采收后趁新鲜时，选择较粗的根，用木棒敲打或用手搓揉，使其松软，抽去木心，即为“远志筒”。采收后趁新鲜时，选择较细的根，用棒捶裂，除去木心，称“远志肉”。

远志棍有木心；远志筒已抽去木心，为筒状，较粗；远志肉已捶去木心，为不规则片状或块状。

天花粉

【别名】 栝楼根、花粉。

【来源】 为葫芦科植物栝楼 Trichosanthes kirilowii Maxim.或双边栝楼 Trichosanthes rosthornii Harms的干燥根。

【产地】 主产于河南、山东、山西、江苏、安徽、广西、浙江、贵州、陕西、甘肃等省区。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，洗净泥土，刮去粗皮，切段或纵剖成瓣，干燥。

【性状鉴定】

1.药材

栝楼 根呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状，长8～16cm，直径1.5～5.5cm。均已刮去外皮，表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹、黄色脉纹及略凹陷的横长皮孔痕，有的残存黄棕色外皮。质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，横切面可见棕黄色导管小孔，略呈放射状排列，纵切面可见黄色筋脉纹。气微，味微苦。（图2-1-43a）

双边栝楼 根去皮者表面浅灰黄色至棕黄色，断面淡灰黄色，筋脉较多，粉性稍差。气微，味苦涩。

以体肥块大、色洁白、粉性足、质坚细腻、纤维少者为佳，色棕、纤维多者为次。

2.饮片 为类圆形或不规则圆形厚片。表面黄白色或淡棕黄色，切面可见棕黄色导管小孔，略呈放射状排列。纵切面为不规则长圆形的厚片，可见黄色筋脉纹。气微，味微苦。（图2-1-43b）

【功效】 清热泻火，生津止渴，消肿排脓。

白蔹

【来源】 为葡萄科植物白蔹 Ampelopsis japonica （Thunb.）Makino的干燥块根。

【产地】 主产于河南、安徽、江西等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙及细根，切成纵瓣或斜片，晒干。

【性状鉴定】 纵瓣呈长圆形或近纺锤形，长4～10cm，直径1～2cm。切面周边常向内卷曲，中部有1突起的棱线。外皮红棕色或红褐色，有纵皱纹、细横纹及横长皮孔，易层层脱落，脱落处呈淡红棕色。斜片呈卵圆形，长2.5～5cm，宽2～3cm。切面类白色或浅红棕色，可见放射状纹理，周边较厚，微翘起或略弯曲。体轻，质硬脆，易折断，折断时有粉尘飞出。气微，味甘。（图2-1-44）

以肥大、断面色白、粉性足者为佳。

【功效】 清热解毒，消痈散结，敛疮生肌。

人参

【来源】 为五加科植物人参 Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根及根茎。栽培品为“园参”，移栽或播种在山林野生状态下自然生长具有野山参部分特征的称“移山参”　“林下山参”“籽海”。自然野生者称“野山参”或“山参”，为濒临灭绝的国家二级保护物种。

【产地】 主产于吉林、辽宁、黑龙江等省，主要为栽培品。

【采收加工】 多于秋季采挖，洗净，晒干或烘干。经保鲜处理，能够较长时间贮藏的人参称“保鲜参”；经真空低温冷冻（-25℃）干燥的人参称“冻干参”。因该方法加工的人参可防止有效成分总皂苷的损失，提高产品质量，故产品又称“活性参”；园参除去支根，晒干或烘干，称“生晒参”，如不除去支根晒干或烘干者则称“全须生晒参”。取洗净的鲜园参置沸水浸烫3～7分钟，取出，用针将参体扎刺小孔，浸于浓糖液中2～3次，每次10～12小时，取出干燥，称“白参”或“糖参”。林下参多加工成全须生晒参；鲜参蒸透（蒸3～6小时）晒干或烘干者称“红参”。剪下的支根和纤维根即为“红参须”。其中，身长、腿长、形体优美的红参称“边条红参”。

【性状鉴定】

1.药材

（1）野山参　从它的体、皮、纹、须和与园参分辨，老药工将其鉴别要点总结为“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”。①芦：又称“芦头”，即主根顶端的细长部分。芦头较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。②皮：即主根的外表皮。老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。③纹：即主根外表上部的环状横纹。主根短，上端有细密而深的螺丝状横纹（“铁线纹”）。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。④须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

（2）林下山参　生长年限越长，性状特征越接近野山参。其特点为：多具二节芦，无三节芦，芦碗较稀疏。艼细长，多下垂。主根多与根茎近等长或稍短，呈圆柱形、菱角形或人字形，长1～6cm。表面黄白色至灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有细而浮浅的横环纹，“铁线纹”不明显。支根多2～3条，须根少而细长，清晰不乱，珍珠点明显。根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。（图2-1-45）

（3） 园参

生晒参 主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。具有特异的“参味”，味微苦、甘。（图2-1-46a）

红参 表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕；质硬而脆，断面平坦，角质样。余同生晒参。（图2-1-46b）

生晒参以身长、条粗、饱满、色黄白、坚实、粉性强、气味浓者为佳。红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。

2.饮片

生晒参片 多为圆形片或类圆形薄片，外皮灰黄色，切面灰白色、淡黄白色或类白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，质部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。体轻质脆。香气特异，味甘，微苦。（图2-1-47a）

红参片 为圆形横切片或长椭圆形斜切片，红棕色，半透明，质硬而脆，切面中央有浅色圆心。气香而特异，味甜，微苦。（图2-1-47b）

【功效】 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

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高丽参

高丽参系朝鲜产的人参，其原植物与国产人参相同，为五加科植物人参 Panax ginseng C.A.Mey.的根经加工蒸制而成。因加工方法不同，分为“朝鲜红参”“朝鲜白参”。药材呈不规则的长柱形，上半部均压制成不规则的方柱形。表面黄棕色、红棕色或黄白色，有的上部显黄色（黄马褂）。主根下部有1～3个分枝，下部红棕色（“红裤腿”）有清香气，味微甘。气香特异，味微苦，甘甜。

【附注】 园参商品根据加工方法以及大小的不同，分为鲜参、生晒参、普通红参、边条红参、白参须、红参须等规格。再分为不同等级，如普通红参分为16支、24支、32支、48支、64支、80支、小支（88支以上）等。

【常见伪品】

1.商陆科植物商陆 Phytolacca acinosa Roxb.或垂序商陆 P . americana L.的根。除去栓皮经加工后呈棕褐色，半透明状，顶端有地上茎的残基，无芦碗，有明显的纵皱纹。质坚实，不易折断，断面可见散生维管束排成数轮同心环。

2.茄科植物华山参 Physochlaina infundibulris Kuang的根。产于陕西等地。将根除去粗皮，与甘草、冰糖等共煮后，晒干。表面棕褐色或棕色，有明显纵皱纹及黄白色横长皮孔，上部有密集的环纹。顶端常有1至数个根茎，其上有类圆形的茎痕及疣状突起。质略硬而脆，折断面较平坦，有细密的放射状纹理。味微苦，稍麻舌。

3.豆科植物野豇豆 Vigna vexillata （L.）Benth.的根。为多年生缠绕草本，三出复叶，互生。根除去栓皮，并经蒸煮加工后呈灰棕色，微透明，有明显的纵皱，根头残留木质茎，无芦碗。质坚实，较难折断。

4.马齿苋科植物栌兰 Talinum paniculatum （Jacq.）Gaertn.的根。除去栓皮蒸煮后，呈灰黄色，半透明状，有点状须根痕，顶端为残留的木质茎基。质坚硬。

5.菊科植物山莴苣 Lactuca indica L.及同属近似植物的根。经加工蒸煮后显黄棕色至红棕色，半透明，有细纵皱纹。顶端有残茎或茎痕，无芦头及芦碗。质坚实，易折断。

6.仿制“朝鲜红参”：用小红参压制的“朝鲜红参”。外包装为铁盒，粘有红纸黑字的标签，并绘有人参图及长圆形印戳和圆形钢印。系用多支小红参通过蒸软压制而成。外形酷似朝红参，但仔细验看，即可发现每支红参有4个以上的参芦，并可见镶嵌痕迹，蒸软后，顺镶嵌处剥开，内含许多支条碎参。

西洋参

【别名】 洋参。

【来源】 为五加科植物西洋参 Panax quinque folium L.的干燥根。

【产地】 原产于美国、加拿大，又名“洋参”“花旗参”。我国华北、东北、西北、庐山等地有引种栽培，称为“种洋参”。

【采收加工】 均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线形皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根，多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形，具不定根（艼）或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。（图2-1-48a、图2-1-48b）

药材以个大、体重、质坚实、不易折断、断面平坦、浅黄白色、略显粉性、味浓者为佳。

2.饮片 呈圆形，薄片。外表皮浅黄褐色，切面黄白色至淡黄色，略带粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，近形成层环处较多而明显，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。（图2-1-48c）

【功效】 补气养阴，清热生津。

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西洋参商品规格

商品西洋参分长支、短支、统货3种规格。根形短粗，体长为2～7cm的为短支；根长大于7cm的为长支；根体长短不一，粗细不等的称为统货。长支、短支还可根据根体大小再分出不同规格。

三七

【别名】 田七。

【来源】 为五加科植物三七 Panax notoginseng （Burk.）F.H.Chen的干燥根及根茎。

【产地】 主产于云南文山及广西田阳、靖西、百色等地。

【采收加工】 秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。7～8月开花前或摘取花茎后的10～11月间采收的主根称为“春三七”；12月至次年1月（摘除果实后20～30天）采收的主根称为“冬三七”。

【性状鉴定】

主根 呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕及少数皮孔。顶端有茎痕，周围有瘤状突起，形似“猴头”，习称“猴头三七”。体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部散有棕色树脂道小点，木部微有放射状纹理。气微，味苦回甜。（图2-1-49）

筋条 呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。

剪口 呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

以个大、体重、质坚实、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色、无裂隙者为佳。

【功效】 散瘀止血，消肿定痛。

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三七商品规格

商品三七根据采收季节分“春三七”和“冬三七”两种规格，质量春三七优于冬三七。

1.春三七 根据每500g的个数等分为一等（20头）、二等（30头）、三等（40头）、四等（60头）、五等（80头）、六等（120头）、七等（160头）、八等（200头）、九等（大二外）、十等（小二外）、十一等（无数头）。

2.冬三七 商品各等级头数与春三七相同，但冬三七的表面为灰黄色。有皱纹或抽沟，不饱满，体稍轻。

白芷

【别名】 香白芷。

【来源】 为伞形科植物白芷 Angelica dahurica （Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.或杭白芷 Angelica dahurica （Fisch.ex Hoffm.） Benth.et Hook.f.var. formosana （Boiss.） Shan et Yuan的干燥根。

【产地】 白芷产于河南长葛、禹县者习称“禹白芷”；产于河北安国者习称“祁白芷”。杭白芷产于浙江、四川者分别习称“杭白芷”和“川白芷”。

【采收加工】 夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。

【性状鉴定】

1.药材

白芷 圆锥形，头粗尾细，长10～25cm，直径1.5～2.5cm，顶端有凹陷的茎痕；具同心性环状纹理。表面灰棕色或黄棕色，有多数纵皱纹，皮孔样横向突起散生，习称“疙瘩丁”；有支根痕。质硬，断面灰白色或白色，显粉性，皮部多数有棕色油点（分泌腔），形成层显棕色，圆形，木质部约占断面的1/3。气芳香，味辛、微苦。（图2-1-50a）

杭白芷 与白芷相似，主要不同点为略呈钝四棱形，杭白芷横向皮孔样突起多四纵行排列，习称“四趟疙瘩”。使全根呈类圆形而具四纵棱；形成层略呈方形，木质部约占断面1/2。

均以条粗壮、质硬、体重、色白、粉性足、香气浓者为佳。

2.饮片 圆形或类圆形片，外皮灰黄色或淡棕色；切面白色或灰白色，粉性而光滑，可见方形或圆形棕色环，环外散布多数油点。（图 2-1-50b）

【功效】 解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。

当归

【别名】 岷归、秦归。

【来源】 为伞形科植物当归 Angelica sinensis （Oliv.）Diels的干燥根。

【产地】 主产于甘肃岷县、武都、漳县、成县、文县等地。主为栽培。

【采收加工】 秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发并变软后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

【性状鉴定】

1.药材 略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔样突起。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘残基。主根（归身）表面凹凸不平，支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色油点（分泌腔）。木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。（图2-1-51a）

以主根粗长、油润、外皮黄棕色、断面黄白色、气味浓郁者为佳。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

2.饮片

当归片 为圆形或类圆形薄片，表面黄白色，中间有浅棕色环纹，有棕色油点，质柔韧，味甘辛，微苦，香气浓厚。（图 2-1-51b）

酒当归 形如当归片，切面深黄色或浅棕色，略有焦斑，香气浓郁，并略有酒香气。

【功效】 补血活血，调经止痛，润肠通便。

独活

【别名】 川独活、肉独活、香独活。

【来源】 为伞形科植物重齿毛当归 Angelica pubescens Maxim.f. biserrata Shan et Yuan的干燥根。

【产地】 主产于湖北、四川等省。

【采收加工】 春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去残茎、须根及泥沙，烘至半干，堆置2～3天，发软后再烘至全干。

【性状鉴定】

1.药材 根略呈圆柱形，下部2～3分枝或更多，长10～30cm。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹，直径1.5～3cm，顶端有茎、叶的残基或凹陷。表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹，有横长皮孔样突起及稍突起的细根痕。质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数散在的棕色油室，木部灰黄色至黄棕色，皮木比约为2∶3，形成层环棕色。有特异香气，味苦、辛、微麻舌。（图2-1-52a）

以条粗壮、油润、香气浓者为佳。

2.饮片 呈类圆形薄片或小段。余同独活药材。（图2-1-52b）

【功效】 祛风除湿，通痹止痛。

柴胡

【来源】 为伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。前者习称“北柴胡”“硬柴胡”，后者习称“南柴胡”“软柴胡”。

【产地】 柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北等省。狭叶柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材

北柴胡 呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部常分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。取柴胡粉末加水用力振摇，产生持久性泡沫。（图2-1-53a）

南柴胡 根较细，呈圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。（图 2-1-53b）

以条粗长、残留茎短（北柴胡不超过1cm，南柴胡不超过1.5cm）、须根少者为佳。

2.饮片

柴胡片 北柴胡片呈不规则厚片，余同北柴胡药材；南柴胡片为类圆形或不规则片，余同南柴胡药材。

醋柴胡 醋北柴胡形如北柴胡片，表面淡棕黄色，微有醋香气，味微苦；醋南柴胡形如南柴胡片，微有醋香气。

【功效】 疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。

明党参

【别名】 明参、明党。

【来源】 为伞形科植物明党参 Changium smyrnioides Wolff的干燥根。

【产地】 主产于江苏、浙江、安徽等省。

【采收加工】 4～5月采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至无白心，取出，刮去外皮，漂洗，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈细长圆柱形、长纺锤形或不规则条块状，长6～20cm，直径0.5～2cm。表面黄白色或淡棕色，光滑或有纵沟纹及须根痕，有的具红棕色斑点。质硬而脆，断面角质样，皮部较薄，黄白色，易与木部剥离，木部类白色。气微，味淡。（图2-1-54a）

以条匀、体重、质硬脆、色黄白、断面角质样者为佳。

2.饮片 为圆形或类圆形厚片，切面皮部黄白色，木部类白色，质硬，角质样。（图 2-1-54b）

【功效】 润肺化痰，养阴和胃，平肝，解毒。

北沙参

【来源】 为伞形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.的干燥根。

【产地】 主产于山东、河北、辽宁、江苏等省。

【采收加工】 夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中烫后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥。

【性状鉴定】 呈细长圆柱形，下部偶有分枝，长15～45cm，直径0.4～1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质硬而脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。（图2-1-55）

一般以枝条细长、圆柱形、均匀、质坚、外皮色白者为佳。

【功效】 养阴清肺，益胃生津。

川芎

【来源】 为伞形科植物川芎 Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎。

【产地】 主产于四川、江西、湖北、陕西等省。多为栽培。

【采收加工】 夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后烘干，再去须根。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面灰褐色或黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色的油室小点，形成层环呈波状。气浓香，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜。（图2-1-56a）

以个大、饱满、质坚实、断面黄白、油性大、香浓者为佳。

2.饮片 呈不规则厚片。外表皮黄褐色，粗糙皱缩。切面黄白色或灰黄色，散有黄棕色的油室，形成层环呈波状。气浓香，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜。（图2-1-56b）

【功效】 活血行气，祛风止痛。

藁本

1.药材

藁本 根茎呈不规则结节状圆柱形，稍扭曲，有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表

【来源】 为伞形科植物藁本 Ligusticum sinense Oliv.或辽藁本 Ligusticum jeholense Nakai et Kitag.的干燥根茎及根。

【产地】 藁本主产于陕西、甘肃、河南、四川、湖北、湖南等地。辽藁本主产于辽宁、吉林、河北等地。

【采收加工】 秋季茎叶枯萎或次春出苗时采挖，除去泥沙，晒干或烘干。

【性状鉴定】 面棕褐色或暗棕色，粗糙，有纵皱纹，上侧残留数个凹陷的圆形茎基，下侧有多数点状突起的根痕及残根。体轻，质较硬，易折断，断面黄色或黄白色，纤维状。气浓香，味辛、苦、微麻。（图 2-1-57a）

辽藁本 较小，根茎呈不规则的团块状或柱状，长1～3cm，直径0.6～2cm；有多数细长弯曲的根。

以身干、个大、香气浓者为佳。

2.饮片

藁本片 外表皮棕褐色至黑棕色，粗糙。切面黄白色至浅黄褐色，具有裂隙或孔洞，纤维状。气浓香，味辛、苦、微麻。（图2-1-57b）

辽藁本片 外表皮可见根痕和残根突起呈毛刺状，或有呈枯朽空洞的老茎残基。切面木质部有放射状纹理和裂隙。

【功效】 祛风，散寒，除湿，止痛。

羌活

【来源】 为伞形科植物羌活 Notopterygium incisum Ting ex H.T.Chang或宽叶羌活 Notopterygium franchetii H.de Boiss.的干燥根茎及根。

【产地】 主产于四川、云南、青海、甘肃等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材

羌活 为圆柱状略弯曲的根茎，长4～13cm，直径0.6～2.5 cm，顶端具茎痕。表面棕褐色至黑褐色，外皮脱落处呈黄色。节间缩短，呈紧密隆起的环状，形似蚕，习称“蚕羌”；或节间延长，形如竹节状，习称“竹节羌”。节上有多数点状或瘤状突起的根痕及棕色破碎鳞片。体轻，质脆，易折断，断面不平整，有多数裂隙，皮部黄棕色至暗棕色，油润，有棕色油点，为分泌腔，习称“朱砂点”；木部黄白色，射线明显，髓部黄色至黄棕色。气香，味微苦而辛。（图2-1-58）

宽叶羌活 为根茎及根。根茎呈类圆柱形，顶端具茎及叶鞘残基，根类呈圆锥形，有纵皱纹及皮孔；表面棕褐色，近根茎处有较密的环纹，长8～15cm，直径1～3cm，习称“条羌”。有的根茎粗大，不规则结节状，顶部具数个茎基，根较细，习称“大头羌”。质松脆，易折断，断面略平坦，皮部浅棕色，木部黄白色。气味较淡。

以条粗、外皮棕褐色、断面朱砂点多、香气浓郁者为佳。

2.饮片 呈类圆形、不规则形横切或斜切片，余同药材。（图2-1-59）

【功效】 解表散寒，祛风除湿，止痛。

前胡（附：紫花前胡）

【来源】 为伞形科植物白花前胡 Peucedanum praeruptorum Dunn的干燥根。

【产地】 主产于浙江、江西、四川等省。

【采收加工】 冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，除去须根，洗净，晒干或低温干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，长3～15cm，直径1～2cm。表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残基，根上端有密集的细环纹，习称“蚯蚓头”。下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起。质较柔软，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点，可见棕色形成层及放射状纹理，皮部占根横切面的3/5，木部黄棕色。气芳香，味微苦、辛。（图 2-1-60a）

以根粗壮、皮部肉质厚、质柔软、断面油点多、香气浓者为佳。

2.饮片

前胡片 呈类圆形或不规则薄片。余同药材。

蜜前胡 形如前胡片。表面黄褐色，略具光泽，滋润。味微甜。（图2-1-60b）

【功效】 降气化痰，散风清热。

【附药】紫花前胡

为伞形科植物紫花前胡 Peucedanum decursivum （Miq.）Maxim.的干燥根。主产于浙江、江西、四川等省。冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，除去须根，洗净，晒干或低温干燥。本品与白花前胡主要区别点为：根茎上端有残留茎基，无纤维毛状物，茎基周围常有膜状叶鞘残基。断面类白色，皮部较窄，油点少，放射状纹理不明显，木质部占根横断面的1/2或更多。

防风

【别名】 关防风。

【来源】 为伞形科植物防风 Saposhnikovia divaricata （Turcz.）Schischk.的干燥根。

【产地】 主产于东北及内蒙古东部等地。现有栽培。

【采收加工】 春、秋二季采挖未抽花茎植株的根，除去须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，长15～30cm，直径0.5～2cm。表面灰棕色或棕褐色，粗糙，环纹上有纵皱纹、多数横长皮孔样突起及点状突起的细根痕。根头部有明显密集的环纹（习称“蚯蚓头”），有的环纹上残存棕褐色毛状叶基（习称“帚把头”）。体轻，质松，易折断，断面不平坦，皮部棕黄色至棕色，有裂隙，木部黄色。气特异，味微甘。（图2-1-61a）

以条粗长、单枝顺直、根头部环纹紧密（蚯蚓头明显）、质松软、断面菊花心明显者为佳。

2.饮片 为圆形或椭圆形厚片。外表皮灰棕色，粗糙，有纵皱纹。有的可见横长皮孔样突起、密集的环纹或残存的毛状叶基。切面皮部浅棕色，有裂隙，木部浅黄色。气特异，味微甘。（图2-1-61b）

【功效】 祛风解表，胜湿止痛，止痉。

白薇

【来源】 为萝藦科植物白薇 Cynanchum atratum Bge.或蔓生白薇 Cynanchum versicolor Bge.的干燥根及根茎。

【产地】 主产于山东、安徽、辽宁、湖北等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，洗净，干燥。

【性状鉴定】 根茎粗短，有结节，多弯曲。上面有圆形凹陷的茎痕，下面及两侧簇生多数细长的根，根长10～25cm，直径0.1～0.2cm。表面棕黄色，平滑或有细皱纹。质脆，易折断，断面皮部黄白色，中央有一黄色小木心。气微，味微苦。（图2-1-62）

药材以根粗长、色棕黄色为佳。

【功效】 清热凉血，利尿通淋，解毒疗疮。

徐长卿

【来源】 为萝藦科植物徐长卿 Cynanchum paniculatum （Bge.）Kitag.的干燥根及根茎。

【产地】 全国各地均产。

【采收加工】 秋季采挖，除去杂质，阴干。

【性状鉴定】

1.药材 根茎呈不规则柱状，有盘节，长0.5～3.5cm，直径2～4mm。有的顶端带有残茎，细圆柱形，长约2cm，直径1～2mm，断面中空。根茎节处周围着生多数根。根呈细长圆柱形，弯曲，长10～16cm，直径1～1.5mm。表面淡黄白色至淡棕黄色，或棕色，具微细的纵皱纹，并有纤细的须根。质脆，易折断，断面粉性，皮部类白色或黄白色，形成层环淡棕色，木部细小。具特异气香，味微辛凉。（图 2-1-63a）

以香气浓、残茎及杂质少者为佳。

2.饮片 呈不规则的段，余同药材。（图2-1-63b）

【功效】 祛风，化湿，止痛，止痒。

白前

【来源】 为萝藦科植物柳叶白前 Cynanchum stauntonii （Decne.）Schltr.ex Levi.或芫花叶白前 Cynanchum glaucescens （Decne.）Hand.-Mazz.的干燥根茎及根。

【产地】 主产于浙江、江苏、安徽等省。

【采收加工】 秋季采挖，洗净，晒干。

【性状鉴定】

柳叶白前 根茎呈细长圆柱形，有分枝，稍弯曲，长4～15cm，直径1.5～4mm。表面黄白色或黄棕色，节明显，节间长1.5～4.5cm，顶端有残茎。质脆，断面中空（习称“鹅管白前”）。节处簇生纤细弯曲的根，长可达10cm，直径不及1mm，有多次分枝呈毛须状，常盘曲成团。气微，味微甜。（图2-1-64a）

芫花叶白前 根茎较短小或略呈块状；表面灰绿色或灰黄色，节间长1～2cm。质较硬。根稍弯曲，直径约1mm，分枝少。（图2-1-64b）

两者白前来源中，以柳叶白前较佳。均以根茎粗、须根长、无泥土及杂质者为佳。

【功效】 降气，消痰，止咳。

紫草

【来源】 为紫草科植物新疆紫草 Arnebia euchroma （Royle）Johnst.或内蒙紫草 Arnebia guttata Bunge的干燥根。

【产地】 新疆紫草主产于新疆、西藏等地，习称“软紫草”；内蒙紫草主产内蒙古、甘肃等地。质量以软紫草为优。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材

新疆紫草（软紫草） 呈不规则的长圆柱形，多扭曲，长7～20cm，直径1～2.5cm。表面紫红色或紫褐色，皮部疏松，呈扭曲的条形片状，常10余层重叠，易呈薄片状剥落。顶端有的可见分歧的茎残基。体轻，质松软，易折断，断面不整齐，皮部薄片呈同心环状排列，中心有一浅黄色的细小木心。气特异，味微苦、涩。（图2-1-65a）

内蒙紫草 呈圆锥形或圆柱形，扭曲，长6～20cm，直径0.5～4cm。根头部略粗大，顶端有残茎1或多个，被短硬毛。表面紫红色或暗紫色，皮部略薄，常数层相叠，易剥离。质硬而脆，易折断，断面较整齐，皮部紫红色，木部较小，黄白色。气特异，味涩。（图2-1-65b）

以条长、肥大、色紫、皮厚、木心小者为佳。

2.饮片

新疆紫草切片 呈不规则的圆柱形切片或条形片状，直径1～2.5cm。余同新疆紫草药材。

内蒙紫草切片 呈不规则的圆柱形切片或条形片状，有的可见短硬毛，直径0.5～4cm。余同内蒙紫草药材。

秦艽

【来源】 为龙胆科植物秦艽 Gentiana macrophylla Pall.、麻花秦艽 Gentiana straminea Maxim.、粗茎秦艽 Gentiana crassicaulis Duthie ex Burk.或小秦艽 Gentiana dahurica Fisch.的干燥根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”，后一种习称“小秦艽”。

【产地】 秦艽主产于甘肃、山西、陕西等省。以甘肃产量最大，质量最好。麻花秦艽主产四川、甘肃、青海、西藏等省区；粗茎秦艽主产于西南地区；小秦艽主产于河北、内蒙古及陕西等省区。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙。秦艽及麻花艽晒软，堆置“发汗”至表面呈红黄色或灰黄色时，摊开晒干，或不经“发汗”直接晒干。小秦艽趁鲜时搓去黑皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材

秦艽 呈类圆柱形，上粗下细，扭曲不直，长10～30cm，直径1～3cm。表面黄棕色或灰黄色，有纵向或扭曲的纵皱纹，顶端有残存茎基及纤维状叶鞘。质硬而脆，易折断，断面略显油性，皮部黄色或棕黄色，木部黄色。气特异，味苦、微涩。（图2-1-66a）

麻花艽 呈类圆锥形，多由数个小根纠聚成发辫状或麻花状，直径可达7cm。表面棕褐色，粗糙，有向左扭曲的纵皱纹及网孔状裂隙。质松脆，易折断，断面多呈枯朽状。

小秦艽 呈类圆锥形或类圆柱形，长8～15cm，直径0.2～1cm。表面棕黄色。主根通常1个，顶端常有残存的茎基有纤维状叶鞘，下部多分枝，或数个根纠聚在一起。质轻脆，易折断，断面黄白色。（图2-1-66b）

一般以条粗、质坚实、体重、色棕黄、气浓者为佳。

2.饮片 呈类圆形厚片。外表皮黄棕色、棕褐色或灰黄色，粗糙。有扭曲的纵皱纹或网状孔纹。切面皮部黄色或棕黄色，木部黄色，有的中心呈枯朽状。气特异，味苦、微涩。

【功效】 祛风湿，清湿热，止痹痛，退虚热。

龙胆

【来源】 为龙胆科植物条叶龙胆 Gentianamanshurica Kitag.、龙胆 Gentiana scabra Bge.、三花龙胆 Gentiana triflora Pall.或坚龙胆 Gentiana rigescens Franch.的干燥根及根茎。前三种习称“龙胆”或“关龙胆”，后一种习称“坚龙胆”或“云龙胆”。

【产地】 条叶龙胆与龙胆主产于东北地区；三花龙胆主产于东北及内蒙古等省区；坚龙胆主产于云南等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，洗净，干澡。

【性状鉴定】

1.药材

龙胆 根茎呈不规则的块状，长1～3cm，直径0.3～1cm，表面暗灰棕色或深棕色，上端有茎痕或残留茎基，周围和下端着生多数细长的根。根圆柱形，略扭曲，长10～20cm，直径0.2～0.5cm；表面淡黄色或黄棕色，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。质脆，易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色较浅，有3～10个木质部束呈点状环列。气微，味极苦。（图2-1-67）

坚龙胆 表面无横皱纹，外皮膜质，易脱落。木部黄白色，易与皮部分离。

以根粗长、色黄或黄棕、质柔、味极苦，无杂质、茎叶、霉变者为佳。

2.饮片

龙胆 呈不规则的段。余同龙胆药材。

坚龙胆 呈不规则的段。余同坚龙胆药材。

【功效】 清热燥湿，泻肝胆火。

巴戟天

【别名】 巴戟、广巴戟。

【来源】 为茜草科植物巴戟天 Morinda officinalis How的干燥根。

【产地】 主产于广东、广西、福建。

【采收加工】 全年均可采挖，洗净，除去须根，晒至六七成干，轻轻捶扁，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5～2cm。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横裂纹，有的皮部横向断离露出木部。质韧，断面“肉厚心细”（皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离。木部坚硬，细小，黄棕色或黄白色，直径1～5mm）。气微，味甘而微涩。（图2-1-68a）

以条粗、连珠状、肉厚、色紫、质细润、木心小者为佳。

2.饮片

巴戟肉 呈扁圆柱形短段或不规则块。皮部厚，紫色或淡紫色，中空，无木心。余同药材。（图2-1-68b）

盐巴戟天 呈扁圆柱形短段或不规则块。气微，味甘、咸而微涩。余同巴戟肉。

【功效】 补肾阳，强筋骨，祛风湿。

【常见伪品】

1.建巴戟 为同属植物羊角藤 Morinda umbellata L.的根，在广东、福建和江西称“建巴戟”。性状与巴戟天相似，但“肉薄而木心粗”（断面皮部较薄，木部占60% ～70%），无“连珠状”特征。味淡，嚼之有砂砾感。

2.香巴戟 为木兰科植物铁箍散 Schisandra propinqua （Wall.）Baill.var. sinensis Oliv.的根或茎藤，在四川、贵州少数地区误作巴戟天用。呈圆柱形，表面红棕色或棕褐色，常有环状裂纹，环裂深处露出木心，木心占直径的50% ～80%。气香，味微苦辛，嚼之发黏。

3.恩施巴戟 为茜草科植物四川虎刺 Damnacanthus officinarum Huang的根，湖北恩施地区以其作巴戟天入药。性状与正品极为相似，应注意鉴别。药材呈圆柱形，皮部肉厚，呈间断膨大而后收缩，自然生长成“连珠状”，与正品断裂而形成的“连珠状”明显有别，其余特征略同。

茜草

【来源】 为茜草科植物茜草 Rubia cordifolia L.的干燥根及根茎。

【产地】 主产于陕西、山西、河南等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 根茎呈结节状，丛生粗细不等的根。根呈圆柱形，略弯曲，长10～25cm，直径0.2～1cm；表面红棕色或暗棕色，具细纵皱纹及少数细根痕，皮部脱落处呈黄红色。质脆，易折断，断面平坦皮部狭，紫红色，木部宽广，浅黄红色，导管孔多数。气微，味微苦，久嚼刺舌。

以条粗长、表面色红棕、断面色黄红者为佳。

2.饮片 呈不规则的片或段。余同药材。（图2-1-69）

【功效】 凉血，祛瘀，止血，通经。

丹参

【来源】 为唇形科植物丹参 Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎。

【产地】 主产于安徽、江苏、山东、四川等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材

野生丹参 根茎短粗，顶端有时残留茎基。根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10～20cm，直径0.3～1cm。表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味微苦涩。

栽培丹参 较粗壮，直径0.5～1.5cm。表面红棕色，具纵皱，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样。（图2-1-70a）

以条粗壮、无芦头、无须根、皮细、色紫红者为佳。

2.饮片 呈类圆形或椭圆形厚片，余同药材。（图2-1-70b）

【功效】 活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。

黄芩

【来源】 为唇形科植物黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根。

【产地】 以野生为主，已开始栽培。主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等省区。以山西产量较大，河北承德产者质量较好。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒后撞去粗皮，晒干。商品将实心嫩根者称“子芩”或“条芩”，中空老根者称“枯芩”。

【性状鉴定】

1.药材

野生黄芩 呈圆锥形，扭曲，长8～25cm，直径1～3cm。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱。质硬而脆，易折断，断面黄色，中心红棕色，称“子芩”或“条芩”；老根中心呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或中空，称“枯芩”。气微，味苦。（图2-1-71a）

栽培黄芩 较细长，多有分枝。表面浅黄棕色，外皮紧贴，纵皱纹较细腻。断面黄色或浅黄色，略呈角质样。味微苦。

以条长、质坚实、色黄、内心充实、苦味明显者为佳。

2.饮片

黄芩片 为类圆形或不规则薄片。外表皮黄棕色或棕褐色，切面黄棕色或黄绿色，具放射状纹理。（图2-1-71b）

酒黄芩 形如黄芩片。略带焦斑，微有酒香气。

【功效】 清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。

党参

【来源】 为桔梗科植物党参 Codonopsis pilosula （Franch.）Nannf.、素花党参 Codonopsis pilosula Nannf.var. modesta （Nannf.）L.T.Shen或川党参 Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。分别习称“潞党”“西党”（“纹党”）“条党”。

【产地】 党参主产于山西、陕西、甘肃、四川及东北三省等地；素花党参（西党参）主产于甘肃、四川；川党参主产于重庆、湖北。

【采收加工】 秋季采挖，挖根时注意不要伤根，以防浆汁流失。将根洗净泥土，按大小、长短、粗细分为老、大、中条，分别加工晾晒。晒至半干时用手顺理根条并用木板揉搓，使皮部与木部紧贴，饱满柔软，然后再晒再搓，反复3～4次，至七八成干时，捆成小把，晒至足干。

【性状鉴定】

1.药材

党参（潞党） 呈长圆柱形，稍弯曲，长10～35cm，直径0.4～2cm。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽（习称“狮子盘头”），每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状。根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半。栽培品环状横纹少或无，根头也较小。全体有纵皱纹及散在的横长皮孔样突起，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。

素花党参（西党、纹党） 长10～35cm，直径0.5～2.5cm。表面黄白色至灰黄色，根头下致密的环状横纹常达全长的一半以上。断面裂隙较多，皮部灰白色至淡棕色。

川党参（条党） 长10～45cm，直径0.5～2cm。表面灰黄色至黄棕色，有明显不规则的纵沟。顶端有稀疏横纹，大者亦有“狮子盘头”，但其茎痕较少；小者根头部小于正身，称“泥鳅头”。质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色。（图2-1-72a）

以条粗长、皮松肉紧、狮子盘头较大、横纹多、味香甜、嚼之无渣者为佳。

2.饮片

党参片 为类圆形厚片，余同药材。（图2-1-72b）

米炒党参 形如党参片，表面深黄色，偶有焦斑。

【功效】 健脾益肺，养血生津。

胡黄连

【来源】 为玄参科植物胡黄连 Picrorhiza scrophulariiflora Pennell的干燥根茎。

【产地】 主产于西藏。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～12cm，直径0.3～1cm。表面灰棕色至暗棕色，粗糙，有较密的环状节，具稍隆起的芽痕或根痕，上端密被暗棕色鳞片状的叶柄残基。体轻，质硬而脆，易折断，断面略平坦，淡棕色至暗棕色，木部有4～10个类白色点状维管束排列成环。气微，味极苦。（图2-1-73a）

以条粗、折断时有粉尘，断面灰黑色，苦味浓者为佳。

2.饮片 呈不规则的圆片形，余同胡黄连药材。（图2-1-73b）

【功效】 退虚热，除疳热，清湿热。

玄参

【别名】 元参、黑参、乌元参。

【来源】 为玄参科植物玄参 Scrophularia ningpoensis Hemsl.的干燥根。

【产地】 主产于浙江、湖北、江苏、江西等省。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎时采挖，除去根茎、幼芽、须根及泥沙，晒或烘至半干，堆放“发汗”至内部变黑色（3～6天），反复数次至干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲似羊角状，长6～20cm，直径1～3cm。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横长皮孔样突起及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦。用水浸泡后，水呈墨黑色。（图2-1-74a）

以条粗壮、质坚实、断面乌黑色、油润者为佳。

2.饮片 呈类圆形或椭圆形薄片，余同药材。（图2-1-74b）

【功效】 清热凉血，滋阴降火，解毒散结。

地黄（附：熟地黄）

【别名】 生地。

【来源】 为玄参科植物地黄 Rehmannia glutinosa Libosch.的新鲜或干燥块根。

【产地】 主产于河南、山西等省。

【采收加工】 秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”“生地”。

【性状鉴定】

1.药材

鲜地黄 呈纺锤形或条状，长8～24cm，直径2～6cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔样突起及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。

生地黄 多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12cm，直径3～6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。气微，味微甜。（图2-1-75a）

鲜地黄以粗壮、色红色黄者为佳。生地黄以块大、体重质柔软、断面全为乌黑色者为佳。

2.饮片 呈类圆形或不规则的厚片，余同药材。（图2-1-75b）

【功效】 鲜地黄清热生津，凉血，止血。

【附药】熟地黄

为生地黄的炮制加工品。呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。气微、味甜。（图2-1-76）

南沙参

【别名】 泡参。

【来源】 为桔梗科植物轮叶沙参 Adenophora tetraphylla （Thunb.）Fisch.或沙参Adenophora stricta Miq.的干燥根。

【产地】 主产于安徽、江苏、浙江等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根，洗后趁鲜刮去粗皮，洗净，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27cm，直径0.8～3cm。表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。顶端具1或2个根茎（芦头）。体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙。气微，味微甘。（图2-1-77a）

以身干、色白、根条粗大、饱满、无粗皮、味甜者为佳。

2.饮片 为类圆形的厚片。余同药材。（图2-1-77b）

【功效】 养阴清肺，益胃生津，化痰，益气。

桔梗

【别名】 苦桔梗。

【来源】 为桔梗科植物桔梗 Platycodon grandiflorum （Jacq.）A.DC.的干燥根。

【产地】 主产于东北、华北、华东。

【采收加工】 春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，有的有分枝，略扭曲，长7～20cm，直径0.7～2cm。表面白色或淡黄白色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，具纵扭皱沟，并有横长的皮孔样斑痕及支根痕，上部有横纹。有的顶端有较短的根茎或不明显，其上有数个半月形茎痕。质脆，断面不平坦，形成层环棕色，皮部类白色，有裂隙，木部淡黄白色，有放射状纹理。气微，味微甜后苦。（图2-1-78a）

以条粗长、色白、质坚实、断面白肉黄心、味苦者为佳。

2.饮片 呈椭圆形或不规则厚片，外皮多已除去或偶有残留。余同药材。（图2-1-78b）

【功效】 宣肺，利咽，祛痰，排脓。

紫菀

【来源】 为菊科植物紫菀 Aster tataricus L.f.的干燥根及根茎。

【产地】 主产于河北、安徽、河南、黑龙江等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去有节的根茎（习称“母根”）和泥沙，编成辫状晒干，或直接晒干。

【性状鉴定】

1.药材 根茎呈不规则块状，顶端常带有茎、叶的残基，下端簇生多数细根，长3～15cm，直径0.1～0.3cm，多编成辫状。表面紫红色或灰红色，有纵皱纹。质较柔韧，断面灰白色或灰棕色，边缘紫红色，中央有一细小点状淡黄色木心。气微香，味甜、微苦。（图2-1-79）

以根粗长、色紫红、质柔韧者为佳。

2.饮片

紫菀片 呈不规则厚片或段。余同药材。

蜜紫菀 形如紫菀片（段），表面棕褐色或紫棕色。有蜜香气，味甜。

【功效】 润肺下气，消痰止咳。

苍术

【来源】 为菊科植物茅苍术 Atractylodes lancea （Thunb.）DC.或北苍术 Atractylodes chinensis （DC.）Koidz.的干燥根茎。

【产地】 茅苍术主产于江苏、湖北、河南等省。北苍术主产于河北、山西、陕西、内蒙古等省区。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干。撞去须根。

【性状鉴别】

1.药材

茅苍术 呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色点状油室（习称“朱砂点”），暴露稍久，可析出白色细针状结晶（习称“起霜”或“吐脂”）。气香特异，味微甘、辛、苦。（图2-1-80a）

北苍术 呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色点状油室，久置不起霜。香气较淡，味辛、苦（图2-1-80b）。

习惯认为茅苍术优于北苍术。均以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。

2.饮片

苍术片 呈不规则类圆形或条形厚片。余同药材。

麸炒苍术 形如苍术片。表面深黄色，散有多数棕褐色油室。有焦香气。

【功效】 燥湿健脾，祛风散寒，明目。

白术

【来源】 为菊科植物白术 Atractylodesmacrocephala Koidz.的干燥根茎。

【产地】 主产于浙江、安徽、湖北、湖南等省，以浙江产者质优，习称“浙白术”，为著名的“浙八味”之一。多系栽培。

【采收加工】 冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙。烘干或晒干，再除去须根。

【性状鉴定】

1.药材 为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。（图 2-1-81a）

以个大、体重、质坚实、断面黄色、无空心、香气浓者为佳。

2.饮片

白术片 呈不规则的厚片。外表皮灰黄色或灰棕色，切面黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在。木质部具放射状纹理。烘干者同药材。（图2-1-81b）

麸炒白术 形如白术片。表面黄棕色，偶有焦斑，略有焦香气。

【功效】 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

木香

【别名】 云木香、广木香。

【来源】 为菊科植物木香 Aucklandia lappa Decne.的干燥根。

【产地】 主产于云南、重庆（开县）等地。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，除去泥沙及须根，切段，大的再纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形或半圆柱形，长5～10cm，直径0.5～5cm。表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，周边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异，味微苦。（图2-1-82）

以质坚实、香气浓、油室多者为佳。

2.饮片

木香片 类圆形或不规则厚片，余同药材。

煨木香 形如木香片，气微香，味苦。

【功效】 行气止痛，健脾消食。

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土木香

为菊科植物土木香 Inula helenium L.的干燥根。主产于河北省。秋季采挖，除去泥沙，晒干。呈圆锥形，略弯曲，长5～20cm。表面黄棕色或暗棕色，有纵皱纹及须根痕。根头粗大，顶端有凹陷的茎痕及叶鞘残基，周围有圆柱形支根。质坚硬，不易折断，断面略平坦，黄白色至浅灰黄色，有凹点状油室。气微香，味苦、辛。

川木香

【来源】 为菊科植物川木香 Vladimiria souliei （Franch.）Ling或灰毛川木香 Vladimiria souliei（Franch.） Ling var. cinerea Ling的干燥根。

【产地】 主产于四川、西藏。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根、泥沙及根头上的胶状物，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形（习称“铁杆木香”）或有纵槽的半圆柱形（习称“槽子木香”），稍弯曲，长10～30cm，直径1～3cm。表面黄褐色或棕褐色，具纵皱纹，外皮脱落处可见丝瓜络状细筋脉；根头偶有黑色发黏的胶状物，习称“油头”或“糊头”。体较轻，质硬脆，易折断，断面黄白色或黄色，有深黄色稀疏油点及裂隙，木部宽广，有放射状纹理；有的中心呈枯朽状。气微香，味苦，嚼之粘牙。（图2-1-83）

2.饮片（川木香片） 为不规则厚片，其余同药材。

【功效】 行气止痛。

漏芦

【来源】 为菊科植物祁州漏芦 Rhaponticum uniflorum （L.）DC.的干燥根。

【产地】 主产于河北、辽宁、山西等省。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆锥形或扁片块状，多扭曲，长短不一，直径1～2.5cm。表面暗棕色、灰褐色或黑褐色，粗糙，具纵沟及菱形的网状裂隙。外层易剥落，根头部膨大，有残茎及鳞片状叶基，顶端有灰白色绒毛。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰黄色，有裂隙，中心有的呈星状裂隙，灰黑色或棕黑色。气特异，味苦。（图2-1-84a）

以条粗、色灰褐、质坚实不裂为佳。

2.饮片 为类圆形或不规则厚片。其余同药材（图2-1-84b）。

【功效】 清热解毒，消痈，下乳，舒筋通脉。

续断

【别名】 川断、六汗。

【来源】 为川续断科植物川续断 Dipsacus asper Wall.ex Henry的干燥根。

【产地】 主产于湖北、重庆、四川、湖南等省。

【采收加工】 秋季采挖，除去根头及须根，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干。

【性状鉴别】

1.药材 呈圆柱形，略扁，有的微弯曲，长5～15cm，直径0.5～2cm。表面灰褐色或黄褐色，有稍扭曲或明显扭曲的纵皱及沟纹，可见横裂的皮孔样斑痕及少数须根痕。质软，久置后变硬，易折断，断面不平坦，皮部墨绿色或棕色，外缘褐色或淡褐色，木部黄褐色，导管束呈放射状排列。气微香，味苦、微甜而后涩。（图 2-1-85a）

以条粗长、去净头尾、表面灰褐色、断面绿褐色、质柔者为佳。

2.饮片 为类圆形或椭圆形厚片。其余同药材。（图2-1-85b）

【功效】 补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏。

泽泻

【来源】 为泽泻科植物泽泻 Alisma orientalis （Sam.）Juzep.的干燥块茎。

【产地】 主产于福建浦城、建阳及四川、江西等地。多系栽培。

【采收加工】 冬季茎叶开始枯萎时采挖，洗净，干燥，除去须根及粗皮。

【性状鉴定】

1.药材 呈类球形、椭圆形或卵圆形，长2～7cm，直径2～6cm。表面黄白色或淡黄棕色，有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕，底部有的有瘤状芽痕。质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔。气微，味微苦。（图2-1-86a）

以个大、坚实、色黄白、粉性大者为佳。习惯认为建泽泻优于川泽泻。

2.饮片

泽泻片 呈圆形或椭圆形厚片。外表皮可见数细小突起的须根痕。切面黄白色，粉性，有多数细孔。余同药材。（图2-1-86b）

盐泽泻 形如泽泻片。表面淡黄棕色或黄褐色，偶见焦斑，味微咸。

【功效】 利水渗湿，泄热，化浊降脂。

山药

【别名】 淮山药、怀山药。

【来源】 为薯蓣科植物薯蓣 Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。

【产地】 主产于河南、山西等省。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，习称“毛山药”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

【性状鉴定】

1.药材

毛山药 略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，颗粒状，粉性，中央无木心。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。（图2-1-87a）

光山药 呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。余同毛山药。（图2-1-87b）

以身长、条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。

2.饮片

山药片 呈类圆形厚片，余同药材。

麸炒山药 形如山药片。表面黄白色或微黄色，偶见焦斑，略有焦香气。

【功效】 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

【常见伪品】

1.参薯 为同属植物参薯 Dioscorea alata L.的干燥根茎。药材呈不规则圆柱形、扁圆柱形、纺锤形或扁块状。表面黄白色或淡黄棕色。断面白色至黄白色，富粉性。气微，味淡，嚼之发黏。

2.木薯 为大戟科植物木薯 Manihot esculenta Crantz的块根。多切成段或片，外皮多已除去，表面类白色，残留外皮为棕褐色或黑褐色。断面类白色，靠外侧有一明显黄白色或淡黄棕色的形成层环纹。向内可见淡黄色筋脉点呈放射状稀疏散在，中央有一细小黄色木心，有的具裂隙。气微，味淡。本品因含氢氟酸而具毒性。

粉萆薢

【来源】 为薯蓣科植物粉背薯蓣 Dioscorea hypoglauca Palibin的干燥根茎。

【产地】 主产于浙江、安徽、江西等省。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，除去须根，洗净，切片，晒干。

【性状鉴定】 为不规则的薄片，边缘不整齐，大小不一。有的有棕黑色或灰棕色的外皮。切面黄白色或淡灰棕色，维管束呈小点状散在。质松，略有弹性，易折断，新断面近外皮处显淡黄色。气微，味辛、微苦。（图2-1-88）

以色白、片大较薄、有粉性、质韧有弹性、整齐不碎者为佳。

【功效】 利湿去浊，祛风除痹。

绵萆薢

【来源】 为薯蓣科植物绵萆薢 Dioscorea spongiosa J.Q.Xi，M.Mizuno etW.L.Zhao或福州薯蓣 Dioscorea futschauensis Uline ex R.Kunth的干燥根茎。

【产地】 主产于浙江、福建、江西等省。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，除去须根，洗净，切片，晒干。

【性状鉴定】 为不规则的斜切片，边缘不整齐，大小不一，厚2～5mm。外皮黄棕色至黄褐色，有稀疏的须根残基，呈圆锥状突起。质疏松，略呈海绵状，切面灰白色至浅灰棕色，黄棕色点状维管束散在。气微，味微苦。（图2-1-89）

【功效】 利湿去浊，祛风除痹。

白茅根

【来源】 为禾本科植物白茅 Imperata cylindrica Beauv.var. major （Nees）C.E.Hubb.的干燥根茎。

【产地】 全国各地均产，以华北地区出产较多。

【采收加工】 春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根及膜质叶鞘，捆成小把。

【性状鉴定】

1.药材 呈长圆柱形，长30～60cm，直径0.2～0.4cm。表面黄白色或淡黄色，微有光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，节间长短不等，通常长1.5～3cm。体轻，质略脆，断面皮部白色，多有裂隙，放射状排列，中柱淡黄色，易与皮部剥离。气微，味微甜。（图2-1-90a）

以条粗、色白、味甜者为佳。

2.饮片

白茅根 呈圆柱形的段。余同药材。（图2-1-90b）

茅根炭 形如白茅根，表面黑褐色至黑色，具纵皱纹，有的可见淡棕色隆起的环节。略具焦香气，味苦。

【功效】 凉血止血，清热利尿。

芦根

【别名】 芦茅根。

【来源】 为禾本科植物芦苇 Phragmites communis Trin.的新鲜或干燥根茎。

【产地】 全国各地均产。

【采收加工】 全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。

【性状鉴定】

1.药材

鲜芦根 呈长圆柱形，有的略扁，长短不一，直径1～2cm。表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根及芽痕。体轻，质韧，不易折断。切断面黄白色，中空，壁厚1～2mm，有小孔排列成环。气微，味甘。

干芦根 呈扁圆柱形。节处较硬，节间有纵皱纹。（图2-1-91）

以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须根者为佳。

2.饮片

鲜芦根 呈圆柱形段。余同药材。

芦根 呈扁圆柱形段，节间有纵皱纹。切面中空，有小孔排成列。

【功效】 清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。

仙茅

【来源】 为石蒜科植物仙茅 Curculigo orchioides Gaertn.的干燥根茎。

【产地】 主产于四川、云南、贵州等省。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，除去根头和须根，洗净，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，略弯曲，长3～10cm，直径0.4～1.2cm。表面棕色至褐色，粗糙，有细孔状的须根痕及横皱纹。质硬而脆，易折断，断面不平坦，灰白色至棕褐色，近中心处色较深。气微香，味微苦、辛。（图2-1-92a）

2.饮片 呈类圆形或不规则的厚片或段，余同药材。（图2-1-92b）

【功效】 补肾阳，强筋骨，祛寒湿。

射干（附：）

【来源】 为鸢尾科植物射干 Belamcanda chinensis （L.）DC.的干燥根茎。

【产地】 主产于河南、湖北、江苏等省。广泛分布于全国各地。

【采收加工】 春初刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则结节状，长3～10cm，直径1～2cm。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基残存；下面有残留细根及根痕。质硬，断面黄色，颗粒性。气微，味苦、微辛。（图 2-1-93）

以身干、条粗均匀、质坚、表面色黑者为佳。

2.饮片 呈不规则形或长条形薄片。其余同药材。

【功效】 清热解毒，消痰，利咽。

【附药】川射干

为鸢尾科植物鸢尾 Iris tectorum Maxim.的干燥根茎。本品呈不规则条状或圆锥形，略扁，有分枝，长3～10cm，直径1～2.5cm。表面灰黄褐色或棕色，有环纹和纵沟。常有残存的须根及凹陷或圆点状突起的须根痕。质松脆，易折断，断面黄白色或黄棕色。气微，味甘、苦。饮片为不规则薄片。余同药材。

薤白

【来源】 为百合科植物小根蒜 Allium macrostemon Bge.或薤 Allium chinense G.Don的干燥鳞茎。

【产地】 小根蒜主产于吉林、辽宁、黑龙江、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等省；薤全国大部分地区均产。

【采收加工】 夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

【性状鉴定】

小根蒜 呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，　味微辣。（图2-1-94）

薤 呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。

以身干、个大、质坚、饱满、黄白色、半透明者为佳。

【功效】 通阳散结，行气导滞。

知母

【来源】 为百合科植物知母 Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。

【产地】 主产于河北、山西、陕西、内蒙古等地。

【采收加工】 春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干，习称“毛知母”；或除去外皮，晒干，习称“光知母”“知母肉”。

【性状鉴定】

1.药材

毛知母 呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm，直径0.8～1.5cm，一端有浅黄色的茎叶残痕，习称“金包头”。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长。下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。（图2-1-95a）

光知母 表面无叶基纤维，白色，有扭曲的沟纹，有时可见叶痕及根痕。余同毛知母。（图2-1-95b）

以条粗、质坚实、断面黄白色、嚼之味苦发黏者为佳。

2.饮片

知母 呈不规则类圆形厚片，余同药材。

盐知母 形如知母片，色黄或微带焦斑，味微咸。

【功效】 清热泻火，滋阴润燥。

天冬

【来源】 为百合科植物天冬 Asparagus cochinchinensis （Lour.）Merr.的干燥块根。

【产地】 主产于贵州、四川、广西等省区。

【采收加工】 秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，直径0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。（图2-1-96）

以条长、粗状、黄白色、半透明者为佳。

2.饮片 呈不规则形厚片。余同药材。

【功效】 养阴润燥，清肺生津。

川贝母（附：平贝母、伊贝母、湖北贝母）

【别名】 川贝。

【来源】 为百合科植物川贝母 Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母 Fritillaria przewalskii Maxim.、梭砂贝母 Fritillaria delavayi Franch.、太白贝母 Fritillaria taipaiensis P.Y.Li或瓦布贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia var. wabuensis （S.Y.Tang et S.C.Yue） Z.D.Liu， S.Wang et S.C.Chen的干燥鳞茎。按药材性状不同分别习称“松贝”“青贝”“炉贝”和栽培品。

【产地】 川贝母主产于四川、西藏、云南等省区；暗紫贝母主产于四川阿坝藏族自治州、青海等地；甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等省；梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等省区；太白贝母主产于重庆；瓦布贝母主产于四川阿坝藏族自治州，为栽培品。

【采收加工】 夏、秋二季或积雪融化后采挖。除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。

【性状鉴定】 药材分为“松贝”“青贝”“炉贝”和栽培品。

松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚，先端钝圆或稍尖。底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存的须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。（图2-1-97a）

青贝 呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径O.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。（图2-1-97b）

炉贝 呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点（习称“虎皮斑”）。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。（图2-1-97c）

栽培品 因生长年限不同性状差异较大，除小粒略似松贝“怀中抱月”外，其余性状均与传统川贝母差异大，多扁圆锥形或圆柱形，体表稍粗糙，基部缢缩，味苦。（图2-1-98）

药材以个小、完整、色洁白、质坚实、粉性足者为佳。松贝最佳，青贝次之，炉贝又次之。

【功效】 清热润肺，化痰止咳，散结消痈。

【常见伪品】1.草贝母 为百合科植物丽江山慈菇 Iphigenia indica A.Gray的干燥鳞茎。呈不规则短圆锥形顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截。表面黄白色或灰黄棕色，光滑，一侧有自基部至顶部的纵沟。质坚硬，断面角质样或略显粉性，类白色。味苦而微麻舌。球茎中含秋水仙碱，有剧毒。（图2-1-99）

2.藤贝 为葫芦科植物土贝母 Bolbostemma paniculatum （Maxim.）Franquet的块茎。呈不规则的块状，大小不等。表面淡红棕色或暗棕色，凹凸不平。质坚硬，不易折断，断面角质样，光亮而平滑。气微，味微苦。（图2-1-100）

【附药】

1.平贝母 为百合科植物平贝母 Fritillaria ussuriensis Maxim.的干燥鳞茎。呈扁球形，高0.5～1cm，直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂，中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。（图2-1-101）

2.伊贝母 为百合科植物新疆贝母 Fritillaria walujewii Regel或伊犁贝母 Fritillaria pallidiflora Schrenk的干燥鳞茎。前者呈扁球形，高0.5～1.5cm。表面类白色，光滑。外层鳞叶2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而紧靠。顶端平展而开裂，基部圆钝，内有较大的鳞片及残茎、心芽各1枚。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。后者呈圆锥形，较大。表面稍粗糙，淡黄白色；外层鳞叶心脏形，肥大，一片较大或近等大，抱合。顶端稍尖，少有开裂，基部微凹陷。（图2-1-102）

3.湖北贝母 为百合科植物湖北贝母 Fritillaria hupehensis Hsiao et K.C.Hsia的干燥鳞茎，又称奉节贝母。夏初植株枯萎后采挖，用石灰水浸泡，硫黄熏；或清水浸泡，干燥。呈扁圆球形，高0.8～2.2cm，直径0.8～3.5cm，表面类白色至淡棕色。外层鳞叶2瓣，肥厚，略呈肾形，或大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶端闭合或开裂，内有鳞叶2～6枚及干缩的残茎。内表面淡黄色至类白色，基部凹陷呈窝状，残留有淡棕色表皮及少数须根。单瓣鳞叶呈元宝状，长2.5～3.2cm，直径1.8～2cm。质脆，断面类白色，富粉性。气微，味苦。（图2-1-103）

浙贝母

【别名】 浙贝。

【来源】 为百合科植物浙贝母 Fritillaria thunbergii Miq.的干燥鳞茎。

【产地】 主产于浙江宁波地区。江苏、安徽、湖南亦产。多系栽培。

【采收加工】 初夏植株枯萎时采挖，洗净。按大小分两种规格，直径在3.5cm以上者摘除心芽加工成“大贝”；直径在3.5cm以下者不摘除心芽加工成“珠贝”。分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鳞茎，大小分开，洗净，除去心芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片”。

【性状鉴定】 药材分大贝、珠贝。

大贝 为鳞茎外层单瓣鳞叶，略呈新月形或元宝形，一面凸出，一面凹入，肥厚。高1～2cm，直径2～3.5cm。外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。气微，味微苦。（图2-1-104a）

珠贝 为完整的鳞茎，呈扁球形，上下略平，形似算盘珠，故称　“珠贝”。高1～1.5cm，直径1～2.5cm。表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小相近，肥厚，略呈肾形，互相抱合，内有小鳞叶2～3枚及干缩的残茎。（图2-1-104b）

药材以鳞叶肥厚、质坚实、粉性足、断面色白者为佳。

【功效】 清热化痰止咳，解毒散结消痈。

百合

【来源】 为百合科植物卷丹 Lilium lancifolium Thunb.、百合 Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker或细叶百合 Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶。

【产地】 主产于湖南、湖北、江苏等省，全国各地均有种植。

【采收加工】 秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

【性状鉴定】 呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。（图2-1-105）

百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。以肉厚、色白、质坚、味苦者为佳。

【功效】 养阴润肺，清心安神。

麦冬（附：山麦冬）

【别名】 寸冬、麦门冬。

【来源】 为百合科植物麦冬 Ophiopogon japonicus （L.f）Ker-Gawl.的干燥块根。

【产地】 主产于浙江慈溪、余姚、净山、杭州，称杭麦冬；主产四川绵阳地区三台县者，称川麦冬。多为栽培品。

【采收加工】 杭麦冬于栽培后第三年小满至夏至采挖，川麦冬于栽培第二年清明至谷雨采挖，剪取块根，洗净，反复曝晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

【性状鉴定】 呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵皱纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。（图2-1-106）

以肥大、色黄白、半透明、质柔韧、味浓、嚼之发黏者为佳。

【功效】 养阴生津，润肺清心。

【附药】山麦冬

又名土麦冬、湖北麦冬，为百合科植物湖北麦冬 Liriope spicata （Thunb.）Lour.var. prolifera Y.T.Ma或短葶山麦冬 Liriope muscari （Decne.）Bailey的干燥块根。呈纺锤形，两端略尖。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。质柔软，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。短葶山麦冬稍扁，具粗纵纹。味甘、微苦。（图2-1-107）

重楼

【别名】 草河车、蚤休。

【来源】 为百合科植物云南重楼 Paris polyphylla Smith var. yunnanensis （Franch.）Hand.-Mazz.或七叶一枝花 Paris polyphylla Smith var. chinensis （Franch.）Hara的干燥根茎。

【产地】 主产于云南、四川、广西等省区。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根，洗净，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈结节状扁圆柱形。表面黄棕色或灰棕色，外皮脱落处呈白色，密具层状突起的粗环纹，一面结节明显，结节上具椭圆形凹陷茎痕，另一面有疏生的须根或疣状须根痕。顶端具鳞叶和茎的残基。质坚实，断面平坦，白色至浅棕色，粉性或角质。气微，味微苦、麻。（图2-1-108a）

以个大、粗壮、质坚实、断面色白、粉性重者为佳。

2.饮片 呈不规则薄片。余同药材。（图2-1-108b）

【功效】 清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊。

黄精

【来源】 为百合科植物滇黄精 Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精 Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。按药材形状不同，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。

【产地】 全国大部分地区有产。

【采收加工】 春、秋两季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 形态各不相同，大黄精呈肥厚肉质的结节块状；鸡头黄精呈结节状弯曲形，每个结节略呈圆锥形，较粗的一端常有一圆锥形短分枝，形似鸡头；姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，形似姜形。表面黄白色、淡黄色、黄棕色或黄褐色，有明显的横环节、皱纹及须根痕。每个结节上侧有突出的圆盘状茎痕，颜色较浅，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断。断面角质样，淡黄色至黄棕色，有许多散在的维管束小点。气微，味甜，嚼之有黏性。（图2-1-109）

药材以块大、肥润、色黄、断面透明、甜味浓者为佳。味苦者不能药用。

2.饮片 呈不规则的厚片。外表面淡黄色至黄棕色，切面略呈角质样，淡黄色至黄棕色，可见多数淡黄色筋脉小点。质稍硬而韧。气微，味甜，嚼之有黏性。（图2-1-110）

【功效】 补气养阴，健脾，润肺，益肾。

玉竹

【来源】 为百合科植物玉竹 Polygonatum odoratum （Mill.）Druce的干燥根茎。

【产地】 主产于湖南、河南、江苏等省。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。（图 2-1-111a）

药材以条长、肉肥、色黄白、光泽柔润、甜味浓者为佳。

2.饮片 呈不规则的厚片或段。外表面黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。（图2-1-111b）

【功效】 养阴润燥，生津止渴。

土茯苓

【来源】 为百合科植物光叶菝葜 Smilax glabra Roxb.的干燥根茎。

【产地】 主产于广东、湖南、湖北等省。

【采收加工】 夏、秋两季采挖，除去须根，洗净，干燥；或趁鲜切成薄片，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮有不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬，切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点，以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。（图2-1-112a）

药材以粉性大、筋脉少、断面淡棕色者为佳。

2.饮片 呈长圆形或不规则的薄片，边缘不整齐，余同药材。（图2-1-112b）

【功效】 解毒，除湿，通利关节。

百部

【来源】 为百部科植物直立百部 Stemona sessilifolia （Miq.）Miq.、蔓生百部 Stemona japonica （Bl.）Miq.或对叶百部 Stemona tuberosa Lour.的干燥块根。

【产地】 主产于安徽、江苏、湖北等省。

【采收加工】 春、秋两季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至无白心，取出，晒干。

【性状鉴定】

1.药材

直立百部 药材呈纺锤形，上端较细长。表面黄白色或淡棕黄色，有不规则深纵沟，间或有横皱纹。质脆，易折断，断面平坦，角质样，淡黄棕色或黄白色，皮部较宽，中柱扁缩。气微，味甘、苦。（图 2-1-113a）

蔓生百部 药材两端稍狭细，表面多不规则皱褶及横皱纹。

对叶百部 药材呈长纺锤形或长条形。表面浅黄棕色至灰棕色，具浅纵皱纹或不规则纵槽。质坚实，断面黄白色至暗棕色，中柱较大，髓部类白色。

药材以条粗壮、质坚实、色灰白者为佳。

2.饮片

百部片 呈不规则厚片或条形斜片。表面灰白色或棕黄色，有深纵皱纹。质韧软，切面灰白色、淡黄色或黄白色，角质样，皮部较厚，中柱扁缩。（图2-1-113b）

蜜百部 形同百部片。表面棕黄色或褐棕色，略带焦斑。稍有黏性，味甜。

【功效】 润肺下气止咳，杀虫灭虱。

石菖蒲（附：藏菖蒲）

【别名】 菖蒲

【来源】 为天南星科植物石菖蒲 Acorus tatarinowii Schott的干燥根茎。

【产地】 主产于四川、江苏、浙江等省。

【采收加工】 秋、冬两季采挖，除去须根及泥沙，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝。表面棕褐色或灰棕色，粗糙，有疏密不均的环节，一面残留须根或圆点状根痕。叶痕呈三角形，左右交互排列，有的其上有鳞毛状的叶基残余。质硬，断面纤维性，类白色或微红色，内皮层环纹明显，并可见多数维管束小点及棕色油细胞。气芳香而特异，味苦、微辛。（图2-1-114a）

药材以条粗、断面类白色、香气浓者为佳。

2.饮片 厚片。表面粗糙，叶痕呈三角形，左右交互排列，有的其上有毛鳞状的叶基残余。切面纤维性，类白色或微红色，内皮层环明显，可见多数维管束小点及棕色油细胞。气芳香，味苦、微辛。（图2-1-114b）

【功效】 开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。

【常见伪品】 九节菖蒲又称节菖蒲、米建蒲，为毛茛科植物阿尔泰银莲花 Anemone altaica Fisch.ex C.A.Mey.的干燥根茎。根茎呈细长纺锤形，表面棕黄色，具多数半环状突起的节，断面白色。气微，味微酸而稍麻舌。（图2-1-115）

【附药】藏菖蒲

藏菖蒲系藏族习用药材，为天南星科植物藏菖蒲 Acorus calamus L.的干燥根茎。呈扁圆柱形，略弯曲。表面灰棕色至棕褐色，节明显，一面具密集圆点状根痕。叶痕呈斜三角形，左右交互排列，侧面茎基痕周围常残留有鳞片状叶基和毛发状须根。质硬，断面淡棕色，内皮层环明显，可见众多棕色油细胞小点。气浓烈而特异，味辛。（图2-1-116）

天南星

【别名】 南星。

【来源】 为天南星科植物天南星 Arisaema erubescens （Wall.）Schott、异叶天南星 Arisaema heterophyllum Bl.或东北天南星 Arisaema amurense Maxim.的干燥块茎。

【产地】 全国大部分地区有产。

【采收加工】 秋、冬两季采挖，除去须根和外皮，干燥。

【性状鉴定】

1.药材 呈扁球形。表面类白色或淡棕色，较光滑，顶端有凹陷的茎痕，周围麻点状根痕不明显，有的块茎周边具小扁球状侧芽。质坚硬，不易破碎，断面不平坦，色白，粉性。气微辛，味麻辣（有毒，勿多尝，切勿咽下）。（图2-1-117a）

药材以体大、色白、粉性足者为佳。

2.饮片

生天南星 性状同药材。

制天南星 呈类圆形或不规则形薄片。黄色或淡棕色，质脆，易碎，断面角质样，光滑。气微，味涩，微麻。

胆南星 呈方块状或圆柱状。棕黄色、灰棕色或棕黑色。质硬。气微腥，味苦。（图2-1-117b）

【功效】 生天南星散结消肿。制天南星燥湿化痰，祛风止痉，散结消肿。

千年健

【来源】 为天南星科植物千年健 Homalomena occulta （Lour.）Schott的干燥根茎。

【产地】 主产于广西、云南等省区。

【采收加工】 春秋二季采挖，洗净，除去外皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆柱形，稍弯曲，有的略扁，表面黄棕色至红棕色，粗糙，可见多数扭曲的纵沟纹、圆形根痕及黄色针状纤维束。质硬而脆，断面红褐色，黄色针状纤维束多而明显，相对另一断面呈多数针眼状小孔及有少数黄色针状纤维束，可见深褐色具光泽的油点。气香，味辛、微苦。

2.饮片 呈类圆形或不规则的片。表面黄棕色至红棕色，粗糙，有的可见圆形根痕。切面红褐色，黄色针状纤维束多而明显，有的呈针刺状。气香，味辛、微苦。（图2-1-118）

【功效】 祛风湿，壮筋骨。

半夏

【别名】 旱半夏。

【来源】 为天南星科植物半夏 Pinellia ternata （Thunb.）Breit.的干燥块茎。

【产地】 主产于四川、湖北、河南、安徽、山东等省。

【采收加工】 夏、秋两季均可采挖，洗净泥土，除去外皮及须根，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈类球形，有的稍扁斜。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉（有毒，勿多尝，切勿咽下）。（图2-1-119）

药材以色白、质坚实、粉性足者为佳。

2.饮片

清半夏 呈椭圆形、类圆形或不规则片。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。（图2-1-120a）

姜半夏 气微香，味淡，微有麻舌感，嚼之略粘牙。（图2-1-120b）

法半夏 表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色，颗粒者质稍硬脆。气微，味淡略甘、微有麻舌感。（图2-1-120）

【功效】 生半夏燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，法半夏燥湿化痰。姜半夏温中化痰，降逆止呕。清半夏燥湿化痰。

【常见伪品】 水半夏为天南星科植物鞭檐犁头尖 Typhonium flagelliforme （Lodd.）Blume的块茎。药材呈椭圆形、圆锥形或半圆形。表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。质坚实，断面白色，粉性。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。（图2-1-121）

白附子

【别名】 禹白附。

【来源】 为天南星科植物独角莲 Typhonium giganteum Engl.的干燥块茎。

【产地】 主产于河南、甘肃、湖北。

【采收加工】 秋季采挖，除去须根及外皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈椭圆形或卵圆形，长2～5cm，直径1～3cm。表面白色至黄白色，略粗糙，有环纹及须根痕，顶端有茎痕或芽痕。质坚硬，断面白色，粉性。无臭，味淡、麻辣刺舌（有毒，勿多尝，切勿咽下）。（图2-1-122）

以个大、质坚实、色白、粉性足者为佳。

2.饮片（制白附子） 为类圆形或椭圆形厚片。外表皮淡棕色，切面黄色，角质。味淡，微有麻舌感。

【功效】 祛风痰，定惊搐，解毒散结，止痛。

香附

【别名】 香附子。

【来源】 为莎草科植物莎草 Cyperus rotundus L.的干燥根茎。

【产地】 主产于山东、浙江、福建等省。

【采收加工】 秋季采挖，燎去毛须，置沸水略煮或蒸透后晒干，或燎后直接晒干。

【性状鉴定】

1.药材 多呈纺锤形。表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，并有6～10个略隆起的环节，节上有未除净的棕色毛须及须根断痕；去净毛须者较光滑，环节不明显。质硬，经蒸煮者断面黄棕色或红棕色，角质样；生晒者断面色白而显粉性，内皮层环纹明显，中柱色较深，点状维管束散在。气香，味微苦。（图2-1-123a）

药材以个大、质坚实、色棕褐、香气浓者为佳。

2.饮片

香附片 为不规则厚片。外表皮棕褐色或黑褐色，有时可见环节。切面色白或黄棕色，质硬，内皮层环纹明显。余同药材。

醋香附 形同香附片。外表黑褐色，切面浅棕色或深棕色，微有醋香气。（图2-1-123b）

【功效】 疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。

三棱

【别名】 荆三棱。

【来源】 为黑三棱科植物黑三棱 Sparganium stoloniferum Buch.-Ham.削去外皮的干燥块茎。

【产地】 主产于江苏、河南、山东等省。

【采收加工】 冬季至次年春季采挖，洗净，削去外皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈圆锥形，略扁。表面黄白色或灰黄色，有刀削痕，须根痕小点状，略呈横向环状排列。体重，质坚实，难折断，入水下沉。气微，味淡，嚼之微有麻辣感。（图2-1-124a）

药材以体重、质坚实、色黄白者为佳。

2.饮片 呈类圆形的薄片。外表面灰棕色。切面灰白色或黄白色，粗糙，有多数明显的细筋脉点。气微，味淡，嚼之微有麻辣感。（图2-1-124b）

【功效】 破血行气，消积止痛。

白及

【来源】 为兰科植物白及 Bletilla striata （Thunb.）Reichb.f.的干燥块茎。

【产地】 主产于四川、贵州、湖南等省。

【采收加工】 夏、秋两季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。

【性状鉴定】

1.药材 呈不规则扁球形，多有2～3个爪状分枝。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，切面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。（图 2-1-125a）

药材以个大、饱满、色白、半透明、质坚实者为佳。

2.饮片 呈不规则的薄片。外表皮灰白色或黄白色，切面类白色，角质样，半透明，维管束小点散生。质脆。气微，味苦，嚼之有黏性。（图2-1-125b）

【功效】 收敛止血，消肿生肌。

山慈菇

【来源】 为兰科植物杜鹃兰 Cremastra appendiculata （D.Don）Makino、独蒜兰 Pleione bulbocodioides （Franch.）Rolfe或云南独蒜兰 Pleione yunnanensis Rolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。

【产地】 主产于云南、贵州等省。

【采收加工】 夏、秋两季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中煮至透心，干燥。

【性状鉴定】

毛慈菇 呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。（图2-1-126）

冰球子 呈圆锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1～2cm，高1.5～2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。撞击外皮者表面黄白色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱纹。断面浅黄色，角质半透明。

【功效】 清热解毒，化痰散结。

天麻

【来源】 为兰科植物天麻 Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。

【产地】 主产于四川、重庆、云南、贵州、陕西等省市。东北及华北各地亦产。

【采收加工】 立冬后至次年清明前采挖，除去地上苗茎，立即洗净，蒸透心（忌水煮，以免有效成分损失），敞开低温（60℃以下）干燥。立冬后采挖者称冬天麻，次年清明前采挖者称春天麻。野生者称野天麻，栽培者称家天麻、种天麻。

【性状鉴定】

1.药材 呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起（潜伏芽）排列而成的横环纹多轮（习称“点环纹”），有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽（习称“鹦哥嘴”，冬天麻具此特征）或残留茎基（春天麻）；另一端有圆脐形疤痕（习称“肚脐眼”）。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微而特殊（蒸煮后尤为明显）（习称“马尿臭”），味甘。（图2-1-127a）

2.饮片 呈不规则的薄片，外表面淡黄色至淡黄棕色，有时可见点状排成的横环纹，切面黄白色或淡棕色，角质样，半透明。气微而特殊，味甘。（图2-1-127b）

【功效】 息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。

知识链接

天麻商品规格及其鉴别

目前，市场上天麻商品中主要分为家天麻、野天麻、冬天麻（简称冬麻）、春天麻（简称春麻）。其中，冬天麻质佳，顶端有“鹦哥嘴”，表面皱缩较浅，点环纹明显，质地坚实沉重，断面明亮，无空心；春天麻质次，顶端有残留茎基，表面皱缩较深，点环纹多不明显，质地轻泡，断面色晦暗，多有空心。野天麻与家天麻的性状鉴别要点在于：野天麻形体较肥满，多呈椭圆形；家天麻形体较长，瘦瘪。（图2-1-128）

【常见伪品】

1.美人蕉科植物芭蕉芋 Canna edulis Ker-Gawl的块茎。呈扁圆形或长椭圆形，未去皮者表面有3～8个环节，去皮者环节不甚明显。质坚。断面半角质状带粉性。味甜。（图2-1-129a）

2.菊科植物羽裂蟹甲草 Cacalia tangutica （Franch.）Hand.-Mazz块茎的加工品，习称“羊角天麻”。呈纺锤形或长椭圆形，有的压扁。表面灰棕色，未去皮的呈棕黄色，有不规则纵沟纹及皱纹，并有须根痕和明显的横环纹。顶端有的具残茎基。质坚硬，不易折断。断面角质状，灰白色或黄白色，中空（未加蒸煮者呈薄膜状）。（图2-1-129b）

3.紫茉科植物紫茉莉 Mirabilis jalapa L.的根。呈长圆锥形，有的有分枝，多已压扁。表面淡黄白色、灰黄白色或灰棕黄色，半透明，有纵沟纹及须根痕，有时扭曲。质硬，不易折断，断面角质样，可见由小点断续排列成的多个同心环纹。

4.菊科植物大丽菊 Dahlia pinnata Cav的块根。呈长纺锤形，微弯，表面灰白色或类白色，有明显不规则的纵纹。顶端有茎基痕。顶端及末端呈纤维样。质硬，不易折断。断面类白色，角质样。

5.茄科植物马铃薯 Solanum tuberosum L.的块茎。呈压扁的椭圆形，表面有不规则纵皱纹及浅沟，无点状环纹或有仿制的环纹。味甜，嚼之有马铃薯味。

无论何种伪品，均无天麻独有的“点环纹”“鹦哥嘴”“肚脐眼”特征，可资鉴别。

案例分析

某生家境比较贫寒，得知当时天麻收购价为450元/kg，而家乡天麻售价为150元/kg，便借款7500元，收得天麻50kg。当他满怀欢喜来到收购站时，得到的结果是该批天麻为家天麻，价格每公斤仅90元，当初所打听的价格为野生冬天麻。同时，该批天麻中还混有假天麻。本梦想赚取生活费的一笔生意结果亏损严重。

天麻的价格与其等级规格有很大关系。天麻规格有家天麻与野天麻、冬天麻与春天麻之分，按照每500g天麻的个数又分若干等级。市场上伪品天麻时有出现。因此，在天麻购销中既要注意真伪鉴别，还要分清等级规格。

干姜

【来源】 为姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。

【产地】 主产于四川、贵州等省。

【采收加工】 冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

【性状鉴定】

1.药材 呈扁平块状，具指状分枝。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香而特异，味辛辣。（图2-1-130a）

以质坚实，外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。

2.饮片

干姜片 为不规则纵切或斜切片，厚0.2～0.4cm。切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。余同药材。（图2-1-130b）

炮姜 呈不规则膨大的块状。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香而特异，味辛辣。

姜炭 表面焦黑色，内部棕褐色。体轻，质松脆。味微苦而辛辣。

【功效】 温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

莪术

【来源】 为姜科植物蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术 Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或温郁金 Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。依次习称“蓬莪术”“桂莪术”“温莪术”。

【产地】 主产于四川、广西、浙江等省区。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。

【性状鉴定】

1.药材

蓬莪术 呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆。表面灰黄色至灰棕色，上部环节突起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的可见刀削痕。体重，质坚实。断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。（图 2-1-131a）

广西莪术 环节稍突起，断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。

温莪术 断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末。气香或微香。

药材以个大均匀、质坚实、香气浓者为佳。

2.饮片 呈类圆形或椭圆形厚片。表面灰黄色或灰棕色，有时可见环节或须根痕，切面黄绿色、黄棕色或棕褐色，内皮层环纹明显，散在“筋脉”小点。气微香，味微苦而辛。（图2-1-131b）

【功效】 行气破血，消积止痛。

姜黄

【来源】 为姜科植物姜黄 Curcuma longa L.的干燥根茎。

【产地】 主产于四川、福建、广东省。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎时采挖，去净泥土和茎叶，洗净，蒸或煮至透心，晒干，撞去须根。

【性状鉴定】

1.药材

圆形姜黄 为主根茎，呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有椭圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。（图2-1-132a）

长形姜黄 为侧生根茎，呈圆柱形而稍扁，常有短的分枝，一端钝圆，另一端为断面。表面有纵皱纹和明显的环节，余同圆形姜黄。

药材以质坚实、断面金黄、香气浓者为佳。

2.饮片 呈类圆形或不规则厚片。外表面深黄色，有时可见环节，切面棕黄色或金黄色，角质样，内皮层环纹明显，维管束点状散在。气香特异，味苦辛。（图2-1-132b）

【功效】 破血行气，通经止痛。

郁金

【来源】 为姜科植物温郁金 Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling、姜黄 Curcuma longa L.、广西莪术 Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。

【产地】 温郁金主产浙江、福建、四川等省；黄丝郁金主产四川、福建、广东、江西等省；桂郁金主产于广西、云南等省区；绿丝郁金主产于四川、浙江、福建、广西等省区。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及须根，蒸或煮至透心，干燥。浙江地区用郁金的叶烧灰后，与块根拌和，既能使根颜色变黑，又容易晒干。

【性状鉴定】

1.药材

温郁金 呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖，长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，横断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。

黄丝郁金 呈纺锤形，有的一端细长。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。

桂郁金 呈长圆锥形或长圆形。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味微辛苦。

绿丝郁金 呈长椭圆形，较粗壮。气微、味淡。

均以个大、肥满者为佳。经验鉴别一般认为黄丝郁金质量为佳。（图2-1-33）

2.饮片 呈椭圆形或长条形的薄片，外表面灰黄色、灰褐色至灰棕色，具不规则的纵皱纹。切面灰棕色、橙黄色至灰黑色，角质样。内皮层环明显。（图2-1-134）

【功效】 活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。

片姜黄

【来源】 为姜科植物温郁金 Curcuma wenyuJin Y.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。

【产地】 主产于浙江。

【采收加工】 冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，除去须根，趁鲜纵切厚片，晒干。

【性状鉴定】 呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm，宽1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。（图2-1-135）

药材以片大、色黄白、质重、有粉性者为佳。片姜黄和姜黄片是不同的中药，功效也不尽相同。因此，在应用时应加以区分。

【功效】 破血行气，通经止痛。

高良姜

【别名】 小良姜。

【来源】 为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。

【产地】 主产于广东、广西等省区。

【采收加工】 夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。

【性状鉴定】 呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。（图2-1-136）

以粗壮、坚实、红棕色、味香辣者为佳。

【功效】 温胃止呕，散寒止痛。

【常见伪品】大高良姜

大高良姜又名山姜、大良姜，为姜科植物大高良姜 Alpinia galanga （L）Willd的根茎。呈圆柱形，多弯曲，多数有分枝，较高良姜粗大，长8～12cm，直径2～3cm。表面淡红棕色或暗紫色，具纵皱纹，较粗糙，有波浪形的淡黄色或灰棕色叶痕，形成环节，节间长3～6mm。根茎下侧有圆形须根痕。质坚韧，难折断，折断面淡黄色，呈纤维状。切面多无油性，皮部约占2/3，内皮层明显，维管束小点散在，色稍深，木部易与皮部分离，气香味辛，气味较淡。

山柰

【来源】 为姜科植物山柰 Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。

【产地】 主产于广东、广西等省区。

【采收加工】 冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。

【性状鉴定】 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根。切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。（图 2-1-137）

药材以肉厚、色白、质坚、味苦者为佳。

【功效】 行气温中，消食，止痛。

【常见伪品】苦山柰

苦山柰为同科植物苦山柰 Kaempferia marginata Carey的干燥根茎。其大小、片形与正品极为相似，但外皮为棕褐色。切面为浅棕黄色，略具粉性，不凸起。闻之不具有正品山柰的香气，口尝味苦。 VUn+rH9n/QklDFVl1XVh2ORdsLUeChpioaCx3wMeJPTkSLx2oSX1QVB+b8bA/waq