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宋代钧窑瓷碗
在中国陶瓷发展史上，钧瓷一直是伴着君王的情感而存在发展的。如果说宋代钧瓷以清纯淡雅的优秀风格卓立于世，那么鼓舞着这种作品问世的，应当是奠定大宋王朝基业的一代霸主——后周的柴世宗。柴世宗酷爱瓷器，常常下旨征求精品力作，“雨过天晴云破处 ，诸般颜色做得来”便是典型的一个例子。
据考证，“雨过天晴云破处”是一种复合色，以白云悠悠的背景，衬托出一片空澄的蓝天。其高远、幽静、空澄、恬美、优雅、畅怀、悦目、舒心、旷达的审美感受，不只是停留在审美体验上，而是一种动态的理性感悟，有一种渴望，一种征服者的欲望，而这种美，绝不是臆测的当今柴窑瓷器所能达到的，只有阳翟的钧瓷时稳时现地放射出这种美丽的光芒。那种天青天蓝月的优雅审美折射出极尽天涯归路的思辨和感悟，鼓舞着宋代钧瓷的诞生和发展。从某种意义上讲，柴世宗理想的瓷器就是钧窑瓷器。
北宋末年徽宗赵佶在位时烧制的钧瓷最为典型，这也是钧瓷发展史中最为灿烂的阶段，这与崇尚道教、自封为教主道君皇帝的宋徽宗有着密切联系。这位历史上的昏君，虽治国无方，却对艺术有着独特的钟爱和天赋，尤爱钧瓷别具的神韵。因此，钧瓷以瑰丽多变的釉色、庄重古朴的造型、特殊的审美风仪、丰富的文化内涵，以及别具个性的治世思维，卓立瓷林、入主宫廷，成为真正意义上的御用珍品——君王之瓷。
宋代钧窑出戟尊
宋代钧窑渣斗
钧窑是一座官办窑（窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞）。北宋后期，为供应皇室需要，从浙中征收大量的珍异花木竹石，称作“花石纲”。为此，朝廷在禹县设立了官钧窑，烧制各式花盆、奁、鼓钉洗等陈设用瓷，用来盛装精美的花木竹石，可谓相得益彰。当时的制作要求十分严格，器物底部都刻数位，用来表示器物大小，或者用来使盆和托对号入座，不至于弄混。官钧窑生产规模小，烧造时间也短，随着宋朝的南迁而衰败。在元代，其质量已明显不如以前，并于元末停止烧制瓷器。
宋代钧窑水盂
在造型方面，宋代钧瓷多以器皿类造型出现，如花盆、花托、瓶、洗、杯、奁、尊、碗、盆、盘、壶、炉等。其中用来养花的花盆类居多，其次是文房用品类的洗、盆等，再次是审美的、寓意权贵的、祭祖用的瓶、尊、炉、鼎等，这三类作品已经从简单的日用品类上升到精神需要，标明钧瓷的功能是致力于审美需要的，突出一种雅的品位。
在釉色方面，宋代钧瓷表现出丰富多彩的风貌，这也是它独具的个性。主色调除天青、月白类外，还有罕见的玫瑰紫、海棠红、玛瑙红、葱绿、豆青、天蓝等。该釉色的出现改写了“青白瓷一统天下的历史”，因此被称为创举，这也是钧瓷对陶瓷业做出的最大贡献之一。
宋代钧窑鼓钉三足洗
宋代钧瓷釉质莹润、含蓄，呈乳浊状，有着绚丽多姿的审美风韵，“似玉、非玉、胜于玉” 说的是宁为玉碎，不为瓦全的民族气节和温文尔雅的做人品质，这样的审美体验也使它成为皇室的喜爱之物。
宋代钧瓷的足部处理最具个性，除圈足外，支足多采用如意之兽处理，隐含有镇宅辟邪的道家传统，同时又含有与天同寿的美好愿望。支足数目多为三足，表示天地人三才合一，三位一体，追求天人合一的境界。
从烧成工艺方面看，它已具备了当今钧瓷烧制的工艺特征，素烧强固胎体，釉烧呈光泽色彩的二次烧制工艺，这在钧官窑遗址中可找到证据。在施釉方面还表现在足底施满护胎釉，支钉烧成，这是五大历史名瓷共同的特征，是御用官瓷精细的标志之一。
钧瓷的传世品以尊、炉、瓶、洗、花盆、盆托居多。
宋代钧窑天蓝釉盏托
传世的宋代钧官窑产品中，以底部刻有汉字数码的钧瓷最为珍贵。关于底码还有这样的传说：从宋朝徽宗开始，钧台窑被宫廷所垄断，产品器型都要按皇宫设计的样式进行生产，并定期向皇宫进贡。仁宗时期，又到了进贡瓷器的日子，钧台窑一个姓杨的督窑官，把烧好的钧瓷挑了又挑，共挑得葵花式花盆及盆托十套、莲花式花盆及盆托十套、其他样式花盆及盆托十套、鼓钉洗大小六套，共计三十六套钧瓷精品。
他将这三十六套钧瓷送到汴京，先要送到王府，经内务大臣王强过目。这王强是个奸臣，也是个贪官。他查看完三十六套钧瓷后，问督窑官：“还有没有？”杨督官答：“就这些，没有了。”王强的意思是，凡到我王府来的人，谁不送点礼，上点儿货什么的，你不可能就这么空着手来。杨督宫是个老实人，直性子，他哪懂得王府的这些规矩，也听不出王强的话外音。就为这，王强非常不高兴，对杨督官怀恨在心。等杨督官一走，王强就开始打起了坏主意：干脆把钧瓷砸碎几件，就说督窑官失职，路上把皇上心爱的宝贝给打烂了。又一想，不行，这三十六套钧瓷可是完整无缺地送到我王府来的呀，这事人人皆知。要说打烂的话，岂不是引火烧身，搬石头砸自己的脚吗？王强思前想后，没了主意。
宋代钧窑丁香紫釉瓶
却说王强有个幕僚，叫苟耀仁，这家伙一肚子坏点子。他见自己的主子愁眉不展，问清缘由后，眼珠一转，对着王强的耳朵耳语了几句，王强听着，脸色由阴转晴，一会儿变得眉开眼笑，连声说：“妙！妙！”
第二天，王强上朝把三十六套钧瓷送到宋仁宗跟前。宋仁宗一看釉色，很高兴，再一看器型，又变得很不高兴。原来，这些花盆与盆托都不配套，小花盆放在大盆托上，大花盆放在小盆托上，有的甚至放不下，十分难看。这就是苟耀仁给王强出的坏主意。眼看着宋仁宗就要发怒，王强在一旁暗暗高兴：“姓杨的，这回不砍你的头，也得革你的职！”满朝文武大臣也面面相觑，不敢言语。正当这关口，从文臣行列里走出一人，大家一看，是宰相寇准。这寇准是个大清官，他看出王强这个奸贼又在使坏，就对宋仁宗说：“启禀皇上，臣有本启奏。”仁宗说：“爱卿请讲！”寇准说：“这些花盆和盆托不是不配套，而是摆放得不对，请允许督窑官再摆一次。”仁宗准奏，传督窑官入朝。杨督官就把花盆和盆托重新摆放一遍。这样一来，花盆与盆托大小配套，恰到好处。宋仁宗转怒为喜，赏了些银两给杨督官，就让他下殿回钧台官窑场去了。
玫瑰紫釉海棠式花盆
杨督官回到钧窑场，犯了愁，思前想后，觉得在朝廷上若不是寇准大人给讲情，差点儿把性命给丢了，这王强也太坏了。明年还要进贡钧瓷，王强若要再加害自己怎么办？为这事，杨督官是饭也吃不下，觉也睡不好，想不出个好办法。
宋代钧窑罐
一天晌午，窑工们正在吃饭，有个要饭的白胡子老头儿颤颤巍巍地来到钧窑场乞讨。这老头儿穿得破破烂烂，浑身肮脏。有人见了想把他撵走，杨督官拦住说：“谁没有个难处，给他些饭菜吧！”白胡子老头儿就在这里吃了一顿饱饭。吃完饭，那老头儿对杨督官说：“老夫已经好长时间没有吃过饱饭了，你真是一个好人。老夫临走时送你几句话，可能对你有用处。一对一，二对二，背朝天，写数位。”说完，那白胡子老头儿就走了。杨督官听得真切，心想：看那白胡子老头儿不像凡人，莫非是知道我的心事，特来点化于我？但这几句话又是什么意思呢？杨督官想呀，想呀，整整想了三天，功夫不负有心人，最后终于解开了这几句话的含义。这“一对一，二对二”是说同一型号的花盆配同一型号的盆托；“背朝天，写数位”是说把产品翻过来，底朝天，在上面刻上数码字。杨督官想：有了数码为证，花盆配套时就不会出差错，往后就不怕奸臣使坏了。
宋代钧窑葵口洗
从那以后，钧台官窑烧制的钧瓷花盆与盆托底都刻上了底码。到后来，只要是同一器型但不同尺寸的钧瓷，也都刻上了底码，表示大小区别。所以，今天我们看到的传世宋代钧官窑产品，很多底部都刻有数码。
据说禹州城北关的颖河水很深，水里边生活着鱼鳖虾蟹等水族。水族有个共同的首领，叫头王。这头王至高无上，掌握着水族们的生杀大权，厉害得很。
宋代钧窑蚯蚓走泥纹瓷盘
宋代钧窑莲花盘
蚯蚓那时候也生活在水里，和螃蟹、虾一样，在水里游来游去。蚯蚓还和螃蟹是很要好的朋友。
有一天，螃蟹头上的两个钳子无意间夹断了虾的两根长须，虾就到头王那里去告状。虾偷偷送给头王一颗米粒大的夜明珠，头王一见十分欢喜，就收下了。常言道：吃人家的嘴软，拿人家的手短。头王受了贿，就向着虾说话，于是判螃蟹死罪，要用炉火烧死螃蟹。
蚯蚓听说了这事，心里不平，就去找头王评理，头王哪能听得进去，不由分说，也判蚯蚓与螃蟹同罪，一块处死。
宋代钧窑月白釉瓶
两个行刑的水鬼押着螃蟹和蚯蚓来到岸上，四处寻找有炉火的地方。转来转去，来到颍河南岸的钧窑场，刚好有窑工们正在装窑。两个水鬼就乘人不备，把螃蟹和蚯蚓装进了放钧瓷釉坯的笼里。螃蟹趴在一个鸡心盘上，蚯蚓爬进了一个鼓钉洗里。两个水鬼在暗地里看着窑工们把窑装齐，封住了窑门，就返回水里向头王复命去了。
一会儿，窑工们就把窑点着了火。顿时窑里烟雾弥漫，熏得螃蟹直流眼泪，眼泪都涌在了鸡心盘上，它受不住了，就挣扎着往盘外爬，终于爬出了盘子。这时，窑里温度已升起来了，螃蟹还是被烧成了灰。蚯蚓也从鼓钉洗里往外爬，但鼓钉洗边沿儿高，蚯蚓爬得又慢，没多会儿也被烧成了灰。
这窑钧瓷住火后开窑，窑工们发现有一个鸡心盘里，出现了不少像螃蟹爪子一样的纹路，并且有很多珍珠点；有一件鼓钉洗上出现了很多像蚯蚓一样的纹路。窑工们觉得这两种纹路很好看，就分别起名叫“蟹爪纹”和“蚯蚓纹”。
说来也怪，以后凡是在这个窑里烧出的钧瓷，窑窑都有一两件带蟹爪纹和蚯蚓纹的，间或还有珍珠点出现。窑工们都感到神奇，不知是怎么回事。但是颍河里的水族们知道这是由于螃蟹和蚯蚓是被冤枉的，不该死罪硬被判成死罪的缘故。螃蟹和蚯蚓被炉火烧死后，蚯蚓的后代们觉得这个头王太不公道，不想再在水里受欺负，就搬家来到了陆地上，拱到土里去待着。但完全离开水还不行，看哪儿湿，就往哪儿去，还经常在湿泥地上爬来爬去。后世的人见了，知道蚯蚓会拱土、走泥，人们就把“蚯蚓纹”改称为“蚯蚓走泥纹”。
宋代钧窑笔洗
鸡血红釉折边盘
清朝末年，禹州神后镇有个老窑工名叫王金。王金老伴去世早，身边只有一个养子，家境贫困，靠捏泥巴烧窑糊口。
一天夜里，王金在梦里听见有人轻轻喊他：“王金醒来，王金醒来！”王金睡得正香，心里很是不快，看看周围连个人影也没有，翻个身又睡着了。不大一会儿，只见一道红光，把小屋映得如同白天。王金爬起来一看，一位红光满面的白发老人坐在床前。老人对王金说：“你辛苦劳累了一辈子，一直不得温饱，立志为穷人烧造精美的钧瓷，可是不得秘诀。老君叫我点化你，但仙凡有别，天机不可泄露，我写两个字，你可以慢慢领悟。”说罢，拿起一根木棍儿在地上划起来。王金细看，原来是“心血”二字。他不解其中意思，正要细问，老人把手一摆，捋着胡子说：“你不必多问，天机不可泄露。得秘诀以后，子孙相继，不可盘剥他人，不然上天不容。”老人说罢，转眼不见了踪影。
宋代钧窑鸡血红瓷盘
第二天，王金醒来，原来是一场梦。说起王金的手艺，真是百里挑一，他捏出的盆、罐、鸟、兽等对象，造型巧妙，做工精细，活灵活现，但是就因为掌握不了火候变化规律，釉色不好，这使他很伤脑筋。看看自己已是两鬓白发，一生愿望不能实现，很是痛心。眼下仙翁指点，需用“心血”才能成功。可这“心血”又到哪里去找呢？王金左思右想，也没办法。最后拿定主意，决心自己以身试火，以身心换取烧造钧瓷的良方。
宋代钧窑莲花碗
王金主意已定，把养子王小叫到跟前。这王小是外乡人，因家乡连年荒旱，颗粒不收，父母被饿死，逃荒来到神后镇。王金见他聪明、勤快，就把他收为养子。王金把自己梦见仙翁指点，准备以身试火寻求烧瓷秘诀的事告诉了他。王小虽说是养子，对王金比亲生父亲还要孝顺。他听说爹爹要这样做，“扑通”一声跪倒在王金跟前，哭着说：“爹爹万不可这样做，仙翁要你寻求烧瓷秘诀，不是叫你去送死啊！”王金拉起王小，说：“为了窑家万代昌盛，我情愿这样，你不必多说了。”王小见父亲主意已定，一时劝不过来，就暗自留心关照好父亲。
这一天，父子俩装好窑，生起了火。一连烧了三天三夜，只见窑里浓烟滚滚，不见火苗往上蹿。以往只烧三天就能挂色，可这回情况实在反常。王金双眼布满血丝，扭过头对王小说：“孩子，你去给我拿个馍来！”王小不知是计，回身拿馍去了。王金眼望苍天，嘴里咕哝着说：“苍天若是有灵，不负老汉一生心血。”说罢，脱去衣服，爬上窑顶，纵身跳进熊熊的窑火里。
宋代钧窑天蓝釉紫红斑鸡心罐
宋代钧窑天青釉盘
这时，可急坏了那白发仙翁，他在窑旁边整整守了三天三夜，只等今晚助王金一臂之力。谁知王金错解天意，只身跳进了窑火里。他跺着脚，叹了口气说：“罪过！罪过！”看着事情已不可挽回，随手点化，只见窑里浓烟消失，红浪翻滚。王小拿馍回来，见父亲的衣服脱在窑口，知道父亲投火身亡，大哭一声，昏死过去。
王小昏死后，魂魄不散，转悠悠来到大刘山上，看见一位白发老翁正和爹爹谈话。王小急忙赶到跟前，拉住老翁说：“老仙翁，求求你救救俺爹吧！”老翁面带愧色说：“这是天意，命该如此。以后你继承父业，救济穷人吧。”说罢，拉着王金飘上天空。王小醒来抬头一看，半空中飘下一张纸条，上面写着：可用鸡血代替。
王小哭着对乡亲们说了原委，并在烧钧瓷时用鸡血祭窑。果然，出窑后的钧瓷釉色非常好看，最好的就算鸡血红了。另外还有玫瑰红、海棠红、茄皮紫等颜色。从此，钧瓷里添了一种珍品鸡血红。
后来人们为了纪念王金，在神后的窑堂里和窑前都塑起了王金火神像，以保佑烧窑不出事故。现在还有人传说，在窑火点燃三天三夜的时候，还能看见王金的身影呢。
宋代钧窑玫瑰红釉鼓钉洗
宋代钧窑天蓝釉紫斑钵
古时候，在禹州有个窑工叫小军，以烧雨过天晴色钧瓷为生。小军为人忠诚厚道，勤劳朴实，心肠也好。
有一天，小军上山去找土，看见路边有一个月季花骨朵儿不知被谁踩倒了，赶紧跑过去把它扶正，又用一根棍把它支好，然后就走了。到了晚上，小军做了个梦，梦见一个姑娘来到他面前。那姑娘说她是月季仙子，白天多亏了小军搭救，不然的话就命丧黄泉了。为感谢小军救命之恩，特来告诉小军两件事：一是山的最高峰尖上有种金矿石，山脚下有一种铁矿石，山的左边有一种铜矿石，山的右边有一种锡矿石，山的正中间有一种银矿石，把这几种矿石都采回来，可以配成钧瓷胎骨；二是山上的月季花每月开一次，每次开的颜色都不同，每月月中当花开得正艳时，可以上山采集月季花配成釉药。这样，烧的钧瓷就会变得十分好看。说完这些，月季仙子就不见了。
小军醒来，将信将疑，抱着试试看的想法，扛着镢头挎着篮子上山了。还真不假，小军在山顶刨了五十下，刨出了黄澄澄的金矿石；在山脚下刨了五十下，刨出了红鲜鲜的铁矿石；在山左边刨了五十下，刨出了亮闪闪的铜矿石；在山右边刨了五十下，刨出了黑黝黝的锡矿石；在山正中间刨了五十下，刨出了白亮亮的银矿石。小军高兴地把这五种矿石扛回了家，用碓杵杵碎配到钧瓷胎骨里。
宋代钧窑海棠式洗盆奩
每月月中，等山上的月季花盛开时，小军就到山上去采集各色月季花来配成釉药。一年十二个月，月月如此。
钧瓷的胎骨配成了，釉药也配成了。小军又用了五十天时间，终于烧出了五颜六色的像盛开的月季那样美丽的钧瓷。俗话说：真金不怕火炼，真铁不怕火锻。在小军烧的钧瓷花瓶口沿上都有一圈金边，瓶的底足是铁色的，这叫“金口铁足”，是金矿石和铁矿石在胎骨里起的效应。那么铜、锡和银矿石呢？这几种矿石经火一烧，高温下都与胎骨化成一体，变成灰色的了，所以钧瓷胎是灰胎。
宋代钧窑紫釉尊
后来，人们都说钧瓷的胎骨是金、银、铜、铁、锡五种金属变成的，钧瓷的釉色是月季花变成的，合在一块就叫“金骨花釉”。