赵喜罡：
历史悠久的犹太商家

马迭尔旅馆历史悠久，1905年开始经营，现坐落在中央大街的建筑是1913年建成并营业的，经理为犹太人约瑟·卡斯林。马迭尔旅馆属巴洛克风格，是昔日哈埠最高级、功能最齐全的旅馆，它的经营项目有旅馆、餐厅、咖啡厅、台球、剧场、舞厅等，昔日不少重要的人物曾在这里下榻。1932年5月9日，国联李顿调查团抵哈并下榻于此旅馆。中国人民的老朋友斯诺，于1933年也住过这里。

马迭尔服务周全，烹调技术是一流的，出售正宗英、法、俄式大菜。

马尔斯餐馆，位于哈尔滨中国大街36号（现华梅餐厅址）。这家餐馆是由俄籍犹太人初基尔曼于1925年开办的。最初经营俄式点心，最为著名的是甜馅饼、蛋糕、各种甜面包及不同大小和形状的列巴圈、赛克等，在圣诞节或复活节则供应各种风味的高桶面包（古力气）。此外，还出售各种精美的糖果、饮料（歌瓦斯）等。

自1931年后扩大了店面，增添了俄式正宗大菜，一次可接待400人。摆台服务员竟达10余人，服务员仪表高雅，服务周到热情，以俄语接待顾客。

1946年，经理初基尔曼去了上海，马尔斯餐馆停业。

麦伊齐恩兄弟面包铺。这家铺子在昔日的哈埠颇具影响，它的点心供应哈尔滨许多家饭店、旅馆和商店。可以按顾客的订货要求生产各种面包、点心和糖果。运送面包的车子是马拉四轮车，面包装在一个大箱子里，骑手坐在箱子前头。该面包点心铺坐落在大安街24号。

密腻亚救尔点食铺。这家点心铺是由犹太人兹玛努伊尔·阿纳托利维奇·卡兹，于1926年在中国大街93号开办的（现哈尔滨摄影社址）。主要经营传统的莫斯科风味，人们喜欢光顾这里并品尝美味的点心和糖果及咖啡。备有早中晚三餐，配料考究，风味独特，价格低廉。名厨李邦庆制作的鸡排骨、糖花，颇有名气。

同年他们又在太阳岛开设了一个分店，是一座木质结构的二层楼，设计精巧，融于自然，这里可容纳200人同时进餐。

1939年，当时经理布列斯与中国人经营义顺分店合营，扩大了经营规模，并改名为“维多利亚”。

普利玛理发店是由阿·什纳伊杰·尔玛恩1906年创办的（位于南岗大直街），业务范围为男女理发、化妆、做发等。伊特基纳犹太理发店（市场街）经营男女理发、电烫、美式烫、做发、染发、修指甲等服务。哈尔滨的犹太商家还有勒·卡普鲁恩美容店、姆·格·戈利德什捷伊恩美容店和伊·特·克列麦尔成衣铺、亚·普·乌斯图普成衣铺等。

《哈尔滨的犹太人》 /gST9FtWYSYJ88V78CzCB4H10FJCPdlxEEjAaEGTYc2pTcaGrieZXOnqxf+pWz2x