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川菜大师、颐之时餐厅创办人罗国荣
颐之时是成都一家颇有名气的中餐馆，其技艺水平不但超过老牌餐厅寿而康，就是后来的姑姑筵、涨秋、竟成园、朵颐等名餐馆，颐之时亦有过之无不及。尤能推陈出新，另辟蹊径，不落前人旧套。颐之时的清蒸鸭子、酸菜海参、清汤腰块，风味与其他餐厅迥然不同；红烧熊掌、鲍鱼、清蒸鱼翅等高档美食，操作细致，工艺一丝不苟，被称为蓉城餐馆之最。在白案上，他们别出心裁地制出了白面豆芽包子。豆芽是极普通的小菜，要做成可口佳肴确非易事，他们的做法是把豆芽去须去瓣，用油炸脆，再把用油炸碎的瘦肉、虾米和上等调料拌和作馅，选用上等白面做皮。这样的包子，馅多、皮薄，有豆芽的清香而又不见豆芽，食之鲜香，爽口之至。
一次偶然的机会，罗国荣送给邓锡侯夫人邓王扶康20个豆芽包子品尝，邓吃后大加赞赏，才相信颐之时技艺果然名不虚传，并因此而给颐之时介绍了60桌高档酒席的生意。一次邓锡侯宴请省主席张群于颐之时，张吃了又又嫩又离骨而且汤味十分鲜美的清蒸鸭子后赞不绝口，并常派人前去购买，此后还叫罗国荣把会做清蒸鸭子的王跃全派给他当厨师。
《罗国荣与成都颐之时餐厅》