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通过食用米饭，孕妈妈可以获得热量、矿物质等。而糙米饭营养价值更高，因为糙米中的蛋白质、矿物质、B族维生素和膳食纤维的含量更高，预防和辅助治疗便秘、痔疮的效果更好。
燕麦片属于粗粮，它不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维的含量也很高，燕麦中的蛋白质含量远远高于其他谷物。
为保证营养的丰富全面，孕期每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。其中谷类一般作为每餐的主食，如大米、玉米、小米等，可以蒸馒头，也可以煮粥。谷类需要多样化，可变换花样食用。
大米中含有大量的烟酸、维生素、铁等无机盐以及碳水化合物，具有很好的益气、润燥、滋阴等功效。其中，大米中的蛋白质和B族维生素可以促进胎儿大脑和骨骼的发育；碳水化合物和纤维素有助于孕妈妈的消化和吸收，预防便秘。
芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B 1 、维生素B 2 、矿物质、卵磷脂、糖、硒、钙、铁、磷等元素。芝麻可调理五脏，改善孕妈妈气虚体弱的状况；可以滋润毛发，促进胎儿的毛发生长。
另外，芝麻中的不饱和脂肪酸不仅不会让孕妈妈变胖，还会加速脂肪代谢、降低胆固醇含量、防治动脉硬化，从而达到预防肥胖、妊娠高血压疾病的目的。
玉米中含有丰富的维生素C。可使孕妈妈皮肤光滑、细腻；胚芽中的成分可缓解孕妈妈精神压力、平和情绪、促进乳房发育；另外，玉米可促进胎儿大脑发育，使宝宝变得更聪明。
小米又称粟米、粟谷或粱米，含有脂肪、蛋白质、糖、维生素B 1 、维生素B 2 、烟酸、磷、铁、钙等营养素。小米能够滋阴养血、补养肾气、清除虚热，对体质虚弱的孕妈妈十分有益，还对孕妈妈体质的增强、乳房发育有好处。