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冬笋含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化、防止便秘。鱼腩富含易吸收的优质蛋白，对孕早期的孕妈妈有很好的营养价值。
富含维生素D的食物有海鱼、蛋类、奶类等。在平时，孕妈妈不妨每天吃一些。另外，经常晒太阳也可使体内产生足够的维生素D。
孕早期要注意补充B族维生素。由于女性怀孕后肾小球滤过率会增加，尿液中的B族维生素也会增加，以致孕妈妈体内的B族维生素量减少，同时母体孕育胎儿对B族维生素的需要也会有所增加。所以需要多吃富含B族维生素的食物，如米、面、玉米、黄豆等。
在孕2月，孕妈妈应着重补充B族维生素、维生素C、维生素A和叶酸等，要多吃一些果蔬、谷物等。
在孕3月，孕妈妈应着重补充维生素D，若维生素D摄入不足，会使孕妈妈骨质软化。维生素D在海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中的含量很高。另外，脱脂牛奶、乳酪、坚果以及海产品中也含有较多的维生素D。所以，孕妈妈可以按照自己的饮食习惯，合理地补充。
原料：
冬笋250克，鱼腩250克，姜片、葱段、盐、蚝油、上汤、花生油各适量。
做法：
1.冬笋洗净，去皮、切片，放入开水中焯熟，捞出控水；鱼腩清洗干净，切成片，放入盘中，用姜片、葱段、盐腌渍。
2.锅中倒油，放入姜片、葱段炒香，将鱼腩放入其中略炒，倒入上汤，加入冬笋片焖制。
3.冬笋片熟后，收汁，放入盐、蚝油即可。