在空腹的情况下喝牛奶,会导致牛奶中的营养物质转化成热能被消耗掉。这样,孕妈妈就不能从牛奶中获得足够的优质蛋白质了。另外,空腹喝牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生大量气体、酸性物质,进而刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻的症状。
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等营养成分,具有很高的营养价值,是补肝肾、益脾胃的佳品,还可辅助治疗胎动不安、产后少乳等症。孕妈妈吃鲈鱼,既可补身又不会导致肥胖。鲈鱼中的DHA含量居所有淡水鱼类之首。
孕早期是胚胎生长发育的关键时期,胚胎和胎盘的生长促使孕妈妈的乳房、子宫和血容量变大,因而需要增加蛋白质。酶是胚胎发育不可或缺的,其由氨基酸转化而成,胎儿通过母体获得。如果缺乏这种营养,很有可能导致胎儿发育缓慢、身材矮小,甚至畸形。所以,孕早期应从肉、鱼、奶、蛋等食物中摄取充足的优质蛋白质。
除了孕妈妈自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外,这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中,也从孕妈妈身体中汲取蛋白质。因此孕早期蛋白质的摄入量要多于孕前。
孕早期,胎儿还很小,发育时不需要太多营养素。此时,在保证正常饮食的情况下,适当增加一些优质蛋白质,即可保证胎儿正常的生长发育。建议蛋白质每天摄入约80克。
原料:
鲈鱼1条,生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、葱、姜、食用油各适量。
做法:
1.将鲈鱼收拾干净;姜切丝,葱撕条。用料酒将鱼周身抹匀,腌3分钟,清除残液,再用盐和酱油抹匀,腌5分钟,撒上姜丝。
2.起炒锅,倒入生抽、料酒,酱油,小火烧热后,加入白糖、白胡椒粉,调成料汁。
3.蒸锅内盛水烧开后,将鱼放入锅,大火蒸8分钟。打开蒸锅盖,将葱条铺在鱼身上,盖上锅盖,关火。关火8分钟后再打开锅盖,淋上调好的料汁。
4.再起炒锅,倒入少量油加热,油烧热后用勺子均匀地泼在鱼上面,即可食用。