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在空腹的情况下喝牛奶，会导致牛奶中的营养物质转化成热能被消耗掉。这样，孕妈妈就不能从牛奶中获得足够的优质蛋白质了。另外，空腹喝牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生大量气体、酸性物质，进而刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻的症状。
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等营养成分，具有很高的营养价值，是补肝肾、益脾胃的佳品，还可辅助治疗胎动不安、产后少乳等症。孕妈妈吃鲈鱼，既可补身又不会导致肥胖。鲈鱼中的DHA含量居所有淡水鱼类之首。
孕早期是胚胎生长发育的关键时期，胚胎和胎盘的生长促使孕妈妈的乳房、子宫和血容量变大，因而需要增加蛋白质。酶是胚胎发育不可或缺的，其由氨基酸转化而成，胎儿通过母体获得。如果缺乏这种营养，很有可能导致胎儿发育缓慢、身材矮小，甚至畸形。所以，孕早期应从肉、鱼、奶、蛋等食物中摄取充足的优质蛋白质。
除了孕妈妈自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中，也从孕妈妈身体中汲取蛋白质。因此孕早期蛋白质的摄入量要多于孕前。
孕早期，胎儿还很小，发育时不需要太多营养素。此时，在保证正常饮食的情况下，适当增加一些优质蛋白质，即可保证胎儿正常的生长发育。建议蛋白质每天摄入约80克。
原料：
鲈鱼1条，生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、葱、姜、食用油各适量。
做法：
1.将鲈鱼收拾干净；姜切丝，葱撕条。用料酒将鱼周身抹匀，腌3分钟，清除残液，再用盐和酱油抹匀，腌5分钟，撒上姜丝。
2.起炒锅，倒入生抽、料酒，酱油，小火烧热后，加入白糖、白胡椒粉，调成料汁。
3.蒸锅内盛水烧开后，将鱼放入锅，大火蒸8分钟。打开蒸锅盖，将葱条铺在鱼身上，盖上锅盖，关火。关火8分钟后再打开锅盖，淋上调好的料汁。
4.再起炒锅，倒入少量油加热，油烧热后用勺子均匀地泼在鱼上面，即可食用。