牛奶中含有大量的钙质与蛋白质,是人体补充营养的最佳选择,也是孕妈妈理想的滋养品。孕妇喝牛奶不仅可以让自己身体更健康,还可以为胎儿的骨骼发育提供充足的钙质。
此汤营养价值较高,有降低血脂、保护血管、预防心血管疾病的作用。所以孕妈妈食用此汤,对自身和胎儿都大有裨益。
牛奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和一定量的钾、钙、钠、铁、镁和多种维生素。
牛奶可以促进孕妈妈对钙和铁的吸收,加快肠胃蠕动,避免便秘;使孕妈妈皮肤变得更光滑、有弹性;缓解神经系统和心脏的疲劳;帮助入眠等。此外,牛奶还可以促进胎儿大脑发育,增强胎儿骨骼和牙齿强度。
豆腐富含蛋白质、矿物质和钙,还能降低胆固醇。每100克豆腐可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多,特别适合孕妈妈食用。
豆腐的烹调方法很多,可单独食用,也可与其他食物一起搭配食用。但要注意豆腐忌与菠菜搭配。这是因为豆腐与菠菜一起烹调时,会生成草酸钙,这种物质不易被人体吸收,容易形成结石,对孕妈妈的健康很不利。
原料:
豆腐200克,青鱼肉150克,番茄50克,虾200克,香菜10克,盐、鸡精、胡椒粉、高汤各适量。
做法:
1.将青鱼肉剁细做成鱼丸;虾去壳,将虾肉洗净剁细后做成虾丸;豆腐切成小方块;番茄切成小块;香菜切段。
2.在汤锅内加入适量高汤烧沸,锅内放入鱼丸、虾丸、豆腐,煮至开锅时放入番茄。
3.稍煮片刻,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味,最后撒上香菜即可。