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闲闲堂茶话

跟曹鹏先生早就在微博上相识,偶然在网上见到一册《闲闲堂茶话》(中国广播电视出版社版),买了下来,就顺便在微博上晒一下。曹先生稍后寄来了《闲闲堂茶话》(化学工业出版社版)签名本,且是毛边本。这样的交集,真是如茶话所说的极淡。

去年的三月间,湖南新化的天之野请文化人去寻茶。于是,就约了深圳许石林、南京薛冰、厦门郑启五等先生一道前往,曹先生也在受邀之列,于是有机缘几天里一起喝茶、聊茶,快意非常。

尽管有毛边本的《闲闲堂闲话》,不舍得一一裁开阅读,还是看平装本的好。他在书的新版弁言里说:这本小书是我偶然拾得的“副产品”,动笔写时并没有想到要出书,结果是水到渠成,印了好几次。书的简介亦说,这是一册“茶文化的散文、随笔与评论以及题画茶诗,书中插图也全部出自同一作者的手笔,图文并茂,笔调轻松闲适,风格独特隽永,兼有茶学、文学、画学的专业品位,是一本有纯文化、雅致的闲书,对茶叶、茶馆行业还是一本金针度人的生意经。”

茶话我还是觉得随意地闲谈就好,不必正襟危坐,高头讲章,那样就失去了茶的趣味。此册书分为“功夫茶话”“名茶品饮札记”“茶文化散论”等诸多章节。关于功夫茶,可以探讨的地方蛮多,读曹先生的文章不涩,轻松愉快中就能学到茶里智慧。茶趣、茶市、茶价、茶资、茶钱、茶俗、茶癖、茶瘾、茶疗、茶礼、茶人……娓娓道来,别有一番意思在。

“名茶品饮札记”是喝茶的闲记,却能看出喝茶的性情。这诚如曹先生在开篇所言:“平素在江湖行走,每到一地,必访泉问茶。”这些札记,是对各种名茶,包括花露饮品,逐一详细介绍产地、质量、历史、冲饮要求及风味特色,每篇三四百字左右,有话则长,无话则短。如说黄山毛峰,“登过黄山的,饮此恍若再睹天下奇绝,未曾到黄山,亦可从茶香中揣摩出如诗似画的景色”。如说太平猴魁,“宜用景瓷茶具或玻璃杯以90摄氏度开水冲泡,可观赏芽叶在杯中徐徐舒展,赏心悦目”。这茶倒是在合肥喝过,是不是有如此感觉,记忆已不大清晰,想来在茶楼里所喝的太平猴魁,未必就是真正的太平猴魁罢。

普洱茶在2006年前后走红,我也曾在2007年初帮朋友做过一份《中国普洱茶报》,因缘际会,去思茅,见证了其改名为普洱市的过程。那次记得还跟市长沈培平有一面之缘。那次也见证了不少做普洱茶报道的媒体朋友,后来联络就少多了。不过,倒是周围有好几位朋友爱喝普洱茶,我也跟着喝了起来,所得未必就多。读曹先生的普洱茶市场风云解析,仿佛又回到了旧时普洱茶时光。

网上有人评价《闲闲堂茶话》:享受闲适,是喝茶品茗的真谛所在。曹鹏君对于“闲”,还有更深一层的领悟。书中有一幅《江山风月》图,画上题跋:“江山风月闲者便是主人”。此句源自苏东坡,画家取其意作成画,这是一个智者对“闲”的悟得。曹先生说:“堂号闲闲,实则忙忙,正因忙忙,是以爱闲,人以闲为失,我以闲为得。”看来,我也修炼得不够,才达不到这样的境界吧。

这份“闲”是这个时代所稀缺的,就连我们平时坐下来喝一杯茶,似乎也难以安安静静地喝茶了。这样说,能有一份闲情,却也是难得的事。

2015年2月17日 RUoW+XsJsQPsPhmD8CoaGrqL+uCisgEeCJeAsknc+jk3cv0KEjyKYj0yS93/4pYA

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