这几年,周重林着力挖掘茶文化,以及其相应的价值,从《茶叶战争》探讨茶对世人的生活影响。如今回头来看,《茶叶江山》(周重林、李乐骏著)对此有所突破。不仅仅是普洱茶对生活有重要性,其他茶类亦然。茶之于生活,到底该赋予怎样的涵义,应该是有更为清晰的认识。
《茶叶江山》以普洱茶为切入口,涉及茶的起源、发展、争端,以及由此延伸出来的茶马古道。在我阅读茶书的经验当中,总觉得是,在茶的世界里,或许需要注入更恰当的理念,才能给予客观解读。目前的茶书多着重现象、现状的书写,思考力不足。《茶叶江山》对此多有拓展,并将茶叶问题上升到一定的高度探讨。
茶叶也细分为技术派、实践派和文化派,他们所探讨的路径虽然有差异,却同样是在弘扬茶文化,只是视角不同罢了。周重林与李乐骏则分属于不同的流派,能够共同探讨,可能就不会有不识茶面目的境地。
此册《茶叶江山》是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书,但又不仅仅是讲茶叶,里面有我们的味道、情感、历史,牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。从这些历史梳理中,大致能够让我们看到由茶重构我们的生活种种可能性。这或如作者所言:我们希望推荐给你的也不仅是一本书、一饼茶,更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱,最终养成一种涵养人生的生活方式。
许倬云先生说,茶乃国饮,与酒和咖啡,三足鼎立。日常生活中,茶与米、油、盐并列。这本书所表彰的茶事,堪称陆羽知己。周重林在《一杯茶的力量》里说,在汉地,茶中有江山、有情怀;在藏地,茶中有礼仪、有信仰。从红土高原到青藏高原,茶叶所构筑的万里江山,其最初的故事,也不过始于眼前这小小一杯茶。问题在于,你感知到一杯茶的力量了吗?
茶与生活,以及延伸到国家高度,在周重林看来,倘若少了茶,可能就少了纷争,但世界也就少了几分味道。这也是他孜孜以求在茶里探索的缘由。
确实,从一杯茶中看出这种种景象,是很多人难以达到的。我曾在成都、昆明跟周重林饮茶数次,也听过他论茶若干次,到底与茶一道愚钝,所以时常难以领悟到茶的境界。
从茶中体验人世情怀,看似简单的事,却亦需要感悟,在这一点上,对芸芸众生来说,能够从一杯茶中喝出快乐,有所获得,似乎就已足够。可照周重林的理论来看,对茶,实在是说能理解,甚至称得上知己的人,实属少数。
记得我初接触他时,他任《普洱》杂志主编,其后是在云南大学茶马古道研究所工作,然后就再次出来,担任茶叶复兴项目的负责人,推动茶文化的演进。不知道的朋友谓之“折腾”,而安于现状。周重林似乎长期以来,似很难在某一个领域停留得更多,也不妨称之为野心很大。在每一个工作上,就相当于一级修炼。今天,他四处奔走,为茶叶鼓与呼,实则是在他的心目中有一个江山在,如果我们看不到这一点,可能就无法“认识”周重林了。
李乐骏先生是喜爱诗歌、美酒、旅行、收藏及一切精致事物的当代茶人,致力于连接生活美学的过去与未来。大体从这简单的介绍中能够感知他对茶的情感是真挚的。他与周重林合写的《茶叶江山》也就更增添了几许人文情怀和风采,这也是此书的亮点,识者不能不查。
2015年2月16日