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青菜与凳子碗

五一,去了小叔叔家。

婶婶做了一大桌子菜,全是肉,主菜是油焖小龙虾,另外卤了牛肉、鹌鹑、鸡翅,炖了鸡汤,鳝鱼做的三鲜汤……

我们吃得很香,不过,都觉得少一点青菜。

也不是一点都没有,芹菜干子肉丝、竹笋肉丝……

这就是婶婶的做菜风格,到她家吃饭,桌上全是大菜。

堂妹们边吃边挑刺儿,妈,你怎么不炒两个青菜呢?

婶婶说,青菜你们小时候老吃,没吃有啊。

一边又起身去炒了一盘小白菜上来。

果然,一抢而空。

物以稀为贵啊。我说。吃多了油腻,才想要清淡。

婶婶的母亲说,我一辈子吃青菜,就是没有吃够,还是喜欢吃点青菜。

七十多岁的老人家,牙齿掉得差不多了,但是人挺精神,一生操劳能干,老了也从没闲着,孙子孙女都是她带着长大。

我妈也是这样的,喜欢吃青菜。我接过老人家的话说,我前天刚回了一趟老家看看他们,到家时,正是他们吃饭的时候,我看电饭煲里煮的粥放了莴苣叶,我是不喜欢吃的,但是我妈妈说喜欢,她说很香。

莴苣叶煮在粥里是很香啊,老人家说,我也喜欢吃。

我就笑。

老人家比我的妈妈年纪大七八岁,她们属于同一个年代的人。

我不行。我说,我一吃菜粥就想起小时候我妈煮的那些菜粥,红薯粥,南瓜粥,小白菜粥,真的好寡淡,我不喜欢。

那时候几遭孽哦。老人家说,有菜粥吃算是好的。我们那一辈的人,最苦的时候连榨过油的棉籽饼、豆饼都吃过,那东西是喂牛的,或者是下到田里做肥料的,人饿急了还不是吃。还有吃土的,吃树皮的,吃野菜的……

这是那个年代的人才会有的集体记忆。

在我,其实也就吃了那么几次菜粥,但也有资格在堂妹们面前忆苦思甜了,她们比我小上十岁,她们对菜粥没什么记忆。

你不知道以前的日子几难。老人家说,我们家三个伢,算是好过的。我们湾子里有一户人家,他们家八个伢,那才真的是难。

八个?!

不说他们吃什么,我只告诉你啊,他们到了吃饭的时候是怎么吃饭的。老人家说。

怎么吃?

他们的父亲把家里的一条长板凳拿出来,在上面挖了八个窝窝,到了吃饭的时候,把饭菜都打到窝窝里,八个孩子就挤在凳子边上来,一个人端一个小板凳坐在那里吃。

这不跟给小猪喂食一样的?

就是啊。

大的孩子不愿意,要拿碗盛饭吃。不行,家里没有那么多的碗。就算是有,也不让,为什么?怕把碗摔破了。那时候一个碗都是一个家当啊,要是磕破了,只要能补都会补起来用的。

补碗?堂妹们不相信。

我是见过补过的碗的,在裂缝两边的瓷片上钻孔,然后用麻绳给缝缀起来,继续用。

那时候有补锅补碗的手艺人,到了农闲时节就挑着自己谋生的担子,走村串户,给人家补锅补碗。

现在,这是业已消失的手艺,世上再无补锅匠。

用这个凳子碗吃饭,一是不用担心伢们把碗摔破了,二来也好管他们。你想一想,八个伢,是在长身体,又好动,没事满湾子跑,把他们喊到一起吃饭都难,用这凳子碗吃饭,你不快点赶过来吃,就要小心早些吃完的把你的这一份也给吃了。所以有了这个凳子碗,大人们省得去喊这个那个的,到开饭的时候,一个窝里打一点,你们赶紧吃,吃完了两个伢把板凳一抬,抬到河边,涮一涮再扛回来就可以了。

我笑,这倒是集粗放式喂养与军事化管理为一体的智慧呢。

人家那些伢们长大都有出息,都混得蛮好,他们家的那个板凳还在,说是家里的传家宝,要一直留着呢。老人家笑着说。

我也笑,说,那是要留着。咬过菜根的人,更懂知足,感恩。

心中想,要是有机会能亲眼看到这个凳子碗就好了。

今天就讲这个故事。

没什么道理。

只愿你心情好。

另外,如果有机会,多跟你身边的老人家聊聊天吧,因为你永远无法预测,他们会给你讲一个什么样的故事来。

在他们的皱纹中,藏着岁月,亦藏有珍珠。 n8m2zZjv/3th8HS8DVP2dumAwj7yvs/PD/cNtEJO1Lb+IXC/w0TorPdQTgN2Kato

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