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疑似须知

味道要浓厚,但不可以油腻;味道要清淡鲜美,但不可以淡薄。这看起来很像,实际上差之毫厘就会让味道差别巨大。

味道浓厚的菜肴,是为了更多吸取食材的精华而去掉其糟粕的做法,如果只是贪吃肥腻,还不如专门吃猪油。

清淡鲜美的菜肴,是为了品尝食物的本真味道而不要沾染俗物的做法,如果只是贪吃淡薄,还不如直接喝水。 V6A9oIjb2dVG7HI5GNZJDKV8nOpA7U9CDt5AtLrP0r/C3Kb+IE3/NWYR3dSiYdi5

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