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02.1853年8月22日颁布之出洋华工收容章程
Regulamento do Deposito dos Colonos Chinas,22 de Agosto de 1853

在第一次签署公告时,即将华人收容于码头(Porta do Caes)附近的瓦房(Telheiro),以便让医生对他们进行检查,然后开具进入者的号数收据(Recibo do Numero),上有领班(Capataz)签署的日期,并由该承办者和该医生签署,由承办人寄送给本官;同样,该收据也被载入经纪人册簿(Livro dos Correctores),被拒绝者即被遣返原籍。

被检查过的华人很快被带到井口边,洗漱、剃头,并领到一套换洗的衣服、一条毛巾、新的扎头绳、梳子和牙刷。他们很快洗晒他们带来的旧衣服,然后就被收容到一个收容站(deposito),将旧衣服收拾整洁。被医生检查过的华人,在编号(将写有编号的一个薄竹片挂在脖子上)之后,即被视为雇佣移民(Emigrados assalariados)。

本澳收容的华工须遵守下列规定:

从早上5点到6点,按照规定的时间起床,然后洗漱,直到6点半之前将衣服收拾整洁。然后喝茶或者南瓜汤(Agoa da Cambalenga),逢周日,喝鸡肉汤(Agoa de Canja),接着整理好床铺,卷起席子,清扫全部地方,从7点到8点前完成这些事项。

早餐8点开始,时间不可延长。

早饭之后开始消遣活动(serecrearão),直到9点钟;此后开始劳动,直到12点钟;然后消遣活动到下午1点钟。之后再开始劳动,直到下午3点钟;接下来,进行消遣活动,洗手、洗脸,直到下午4点钟。

晚餐开始于下午4点,时间不可延长。

晚餐之后锻炼身体和消遣,直到5点30分。然后冲洗腿脚,穿上裤子去睡觉。在周日,华人不得抽烟,也不能喧闹;有任何吵闹,都将被训斥和谴责。

华人每天的饭食遵守下列的规定:

周日:点心—鸡肉汤;早餐:鲜鱼和蔬菜;晚餐:猪肉和蔬菜。

周一:点心—南瓜汤;早餐:咸鱼和蔬菜;晚餐:鲜鱼和蔬菜。

周二:点心—茶水;早餐:鲜鱼和蔬菜;晚餐:鲜鱼和蔬菜。

周三:点心—茶水;早餐:鲜鱼和蔬菜;晚餐:咸鱼和蔬菜。

周四:点心—南瓜汤;早餐:牛肉和蔬菜;晚餐:鲜鱼和蔬菜。

周五:点心—茶水;早餐:咸鱼和蔬菜;晚餐:鲜鱼和蔬菜。

周六:点心—南瓜汤;早餐:鲜鱼和蔬菜;晚餐:鲜鱼和蔬菜。

按规定,每个华工每顿饭应有1碗米饭、2两猪肉或牛肉、3两咸鱼、4两鲜鱼、半斤蔬菜。华工吃饭每6个人一组,每组有1张席子,1小篮米饭,1个盛饭的勺子,2个装肉或鱼和菜的盘子,6个瓷碗,6双筷子,2把瓷勺;每组还有一个桶用于洗脸,另一个用于洗衣服;这些用具交给他们,其中一人要保证它们的整洁,注意清洗,放于指定位置;华工的人数检查后就确定了每顿饭的口粮;晚餐的口粮一旦确定,即是次日午餐口粮的标准。

在吃饭的地方绝对禁止食用鸦片,同样禁止各类赌博活动,参与任何一种活动都将被逐出这个房子,并被交给当局严厉惩处。华工必须从事的劳动每天由领班确定;他将根据看守们(Guardas)所提供的信息对他们的表现做出评判,给予奖励,即第一名20文(sapecas),第二名15文,第三名10文。同样对体育锻炼进行评比奖励,即按照体重大小分为三等,分别奖励4文、3文和2文。

华人旷工者将受到谴责,若获得奖金,则被剥夺奖金。

若泽•维森特•若热(José Vicente Jorge),1853年8月22日,于澳门。

—— Boletim Official ,Vol. VIII,N o . 27,10-11-1853,pp. 111-112;Vol. II,N o . 1,27-10-1855,pp. 1-2. 1cNb/zJUY3wEFz7lxh6Th2kiDNOFZskexBRjSSJjS+/CuyyQPbtyV6y7ULwdAhl7

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