本书从西方人的视角,对博大精深的中华美食和厨艺展开了一场逸趣横生的精妙巡视,并对与之相关的中国社会形态、生活方式、民风俗习进行了独特的领悟和思索。作者热爱中国美食文化,但鉴于其意识形态和人文价值观念的不同背景,书中对中国社会、人文层面的价值评判和描述难免与我们存在差异,乃至偏颇之处,请读者在阅读过程中予以甄别。 3apTqSkTqyTHlD1ZNtABHtIpsQNA/m3r2aZOlN8hHNTAlXXHAPWHJMLE+mmHbR6u