下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
秋天天气干燥，最容易耗伤体内的津液而出现阴虚症状，尤其是干咳症状常易出现，此时就需要多吃些滋阴抗燥的食物，比如黏糊糊的食物，因为带有大量的黏液物质，因此具有良好的滋阴功效。
黏糊糊的食物其实有很多，比如炖得特别烂的猪蹄、银耳、肉皮、鱼鳞冻、鱼鳔、莲藕、山药、糯米、芋头、阿胶等，这类食物不会被当成水分直接被排出体外，而是可以留在身体里很长时间，所以最滋阴润燥。
下面为大家介绍几道“黏糊”且滋阴效果较好的食疗方。
原料：莲藕2节，糯米100克，大枣10枚，冰糖15克，红糖45克，桂花蜂蜜1大勺。
制作方法：
1.糯米洗净后用清水浸泡2～3小时；藕洗净去皮，将一头切掉2～3厘米，备用。
2.将已经泡好的糯米填入莲藕的藕孔中（填的时候可以用筷子捅，这样有利于糯米更结实），填满后，用切掉的一头作为盖子，用牙签再次固定封口，然后放入锅中，加水没过莲藕，并放入红糖、大枣，大火煮开后转小火再煮半小时，然后加入冰糖继续煮20分钟捞出凉凉，切片，食用前淋上桂花蜂蜜即可。
营养功效：滋阴润燥，养颜去皱，非常适合干咳无痰、肌肤干燥者食用。
糯米藕口感甜糯爽口。糯米具有滋阴补虚、健脾益气、润肺生津的功效；红枣和莲藕都具有补血的作用；冰糖又可以滋润，养阴生津，润肺去燥。几者合用，就起到了养阴生津、滋阴润燥的功效。
原料：猪蹄2个，黄豆100克，冰糖、生姜、料酒、生抽、老抽、植物油各适量。
制作方法：
1.黄豆洗净先泡3～5小时；猪蹄剁成块，清洗干净，锅中放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。
2.锅中放一点儿油，加入一些冰糖翻炒至溶化后改小火，放入猪蹄翻炒几下，下料酒、生抽和老抽继续翻炒上色，接着倒入高压锅，加入姜片和提前浸泡好的黄豆，加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声后，改中小火继续高压25分钟即可。
营养功效：益气和中，生津润燥，是一道典型的滋阴润燥、养血养颜抗衰的佳肴。
被炖得黏黏糊糊的猪蹄滋阴效果非常好，黄豆也是理想的补益食疗佳品，两者一同煲汤，就起到了滋阴润燥治干咳的功效。同时这也是一道抗皱、抗早衰的佳膳。
原料：鱼鳞适量，姜片、葱段、味精、盐各适量。
制作方法：
1.将鱼鳞清洗干净，放入姜片和葱段去腥，接着加入少许味精和盐调味。
2.找一大碗，放入鱼鳞，碗中加水没过鱼鳞1厘米，上锅蒸半小时后，取出去渣留汁，密封后放入冰箱冷藏2小时后就成鱼鳞冻了，吃的时候只要将其切成丝或片凉拌即可。
营养功效：滋阴润燥，美容抗衰。
一般在吃鱼的时候，大家都习惯将鱼鳞扔掉，其实鱼鳞中含有多种营养物质及保健物质，其中就含有大量的卵磷脂，这种物质不仅可以增强记忆力、延缓衰老，里面还含有大量的胶原蛋白，因此鱼鳞还有较好的美容养颜功效，因此在吃鱼的时候尽量不要将鱼鳞丢弃。
当然，滋阴的同时其实也是清热的过程，因此在烹饪时，尽量避免用一些热性非常显著的调味品，比如花椒、肉桂等，同时一些零食，比如爆米花、瓜子等，在调理阴虚干咳的时候也尽量少吃或者不吃。
选好跑步的最佳时间
找准跑步的最佳时间，以在最适合自己的时间跑步最好。喜欢早晨跑步的人可以在去公司上班前进行，而偏爱夜晚跑步的人则可以在回家之后进行。比选择什么时候跑步更重要的问题是：既不要在空腹时也不要在饱腹（吃饱饭）的时候跑步。空腹的话会使不上力气，饱腹则会由于血液集中在消化道，剧烈运动会对健康不利。最佳的跑步时间是在饭后2～3小时。在清晨等空腹状态跑步时，最好提前30分钟左右饮用一些帮助消化和补充体力的运动型饮料。