下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
低糖水果蔬菜沙拉
材料 生菜20克，橙子20克，猕猴桃20克，黄瓜20克，西蓝花20克，紫甘蓝20克，苹果20克，简易沙拉酱适量
做法 1.生菜剥成小块；橙子去皮，切成小瓣；苹果去皮，切成小块；黄瓜切成片。
2.猕猴桃去头尾，削皮，切片状；紫甘蓝切成条状；西蓝花去根，切成小朵（图1）。
3.热锅倒水烧热，放入西蓝花，搅拌片刻，煮至断生，捞出；再放入紫甘蓝，焯水至断生，捞出（图2、图3）。
4.在盘中放入紫甘蓝、西蓝花、黄瓜、苹果、橙子、猕猴桃、生菜，再倒入简易沙拉酱拌匀即可。
将沙拉酱与橄榄油搅拌均匀即可。
