材料 三文鱼150克,圆白菜40克,红彩椒、黄彩椒各50克,豆苗少许,酸豆芥末籽酱适量
做法 1.红彩椒、黄彩椒均洗净去蒂、籽,切成条;圆白菜洗净,切成细丝;豆苗洗净,沥干水分。
2.三文鱼去皮,片成长条(图1)。
3.将三文鱼平铺在案板上,放入红彩椒丝、黄彩椒丝、豆苗卷起(图2)。
4.竖起三文鱼卷,再卷上一层三文鱼,卷成玫瑰花状(图3)。
5.将圆白菜丝撒入盘中,放上三文鱼卷,点缀酸豆芥末籽酱即可。
白洋葱、酸豆切碎,倒入蒜末、胡椒粉、盐、芥末籽酱、橄榄油搅拌均匀即可。 6iQohsS1cXAdCwAZIcLV4rRL+lqn9PK9vY9XvzDNdyDcv3Hv3NSzyFl3WYEJg9RN