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土豆酸奶沙拉
材料 土豆550克，生菜25克，香菜5克，盐3克，白醋5毫升，白糖3克，酸奶洋葱酱适量
做法 1.土豆削皮洗净，切滚刀块；香菜切成香菜碎，装盘待用（图1）。
2.锅置火上，清水加盐烧开，倒入土豆块，盖上锅盖煮10分钟至熟（图2）。
3.揭开锅盖，捞出土豆块，装碗，放入白糖、白醋，搅拌均匀入味（图3）。
4.生菜铺在装香菜的盘中，倒入放凉的土豆，淋入调好的酸奶洋葱酱。
5.最后撒上香菜末即可。
酸奶倒进碗中，加入洋葱汁、胡椒粉、柠檬汁，搅拌拌匀，调成酸奶洋葱酱。
