下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
【原文】
三皇：炎帝神农氏。
周：鲁周公旦，齐相晏婴。
汉：仙人丹丘子，黄山君，司马文园令相如，扬执戟雄。
吴：归命侯 89 ，韦太傅弘嗣。
晋：惠帝 90 ，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳 91 ，傅司隶咸 92 ，江洗马统 93 ，孙参军楚 94 ，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史俶，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温 95 ，杜舍人毓，武康小山寺释法瑶，沛国夏侯恺 96 ，余姚虞洪，北地傅巽，丹阳弘君举，新安任育长 97 ，宣城秦精，敦煌单道开 98 ，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦之。
后魏：琅琊王肃 99 。
宋：新安王子鸾，鸾弟豫章王子尚 100 ，鲍昭妹令晖 101 ，八公山沙门谭济 102 。
齐：世祖武帝 103 。
梁：刘廷尉 104 ，陶先生弘景 105 。
皇朝：徐英公 106 。
《神农食经》 107 ：“荼茗久服，令人有力，悦志。”
周公《尔雅》：“槚，苦荼。”
《广雅》 108 云：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”
《晏子春秋》 109 ：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵，茗菜而已。”
司马相如《凡将篇》 110 ：“乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木蘖、蒌、芩草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、萑菌、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞椒、茱萸。”
《方言》：“蜀西南人谓荼曰。”
《吴志·韦曜传》：“孙皓每飨宴，坐席无不率以七升为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”
《晋中兴书》 111 ：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安尝欲诣纳[《晋书》云：纳为吏部尚书]，纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设惟茶果而已。俶遂陈盛馔，珍羞毕具。及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？’”
《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，惟下七奠柈茶果而已。”
《搜神记》 112 ：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻。著平上帻、单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”
刘琨《与兄子南兖州 113 刺史演书》云：“前得安州 114 干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所需也。吾体中溃[溃，当作愦]闷，常仰真茶，汝可置之。”
傅咸《司隶教》曰：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。后又卖饼于市，而禁茶粥以困蜀妪，何哉？”
《神异记》 115 ：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。”
左思《娇女诗》 116 ：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为荼荈剧，吹嘘对鼎。”
张孟阳《登成都楼诗》 117 云：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”
傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘，南中茶子，西极石蜜。”
弘君举《食檄》：“寒温既毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵羹各一杯。”
孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。蓼苏出沟渠，精稗出中田。”
华佗《食论》 118 ：“苦荼久食，益意思。”
壶居士 119 《食忌》：“苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。”
郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生，叶可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。”
《世说》 120 ：“任瞻，字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：‘此为荼？为茗？’觉人有怪色，乃自申明云：‘向问饮为热为冷耳。’”
《续搜神记》 121 ：“晋武帝世，宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。”
《晋四王起事》 122 ：“惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。”
《异苑》 123 ：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。二子患之，曰：‘古冢何知？徒以劳意！’欲掘去之，母苦禁而止。其夜，梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽泉壤朽骨，岂忘翳桑之报 124 ！’及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子，惭之，从是祷馈愈甚。”
《广陵耆老传》：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之。市人竞买，自旦至夕，其器不减。所得钱散路旁孤贫乞人。人或异之。州法曹絷之狱中。至夜老姥执所鬻茗器，从狱牖中飞出。”
《艺术传》 125 ：“敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。”
释道悦《续名僧传》：“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。元嘉中过江，遇沈台，请真君武康小山寺，年垂悬车。[悬车，喻日入之候，指垂老时也。”《淮南子》 126 曰：“日至悲泉，爰息其马。”亦此意也。]“饭所饮茶。永明中，敕吴兴礼致上京，年七十九。”
宋《江氏家传》 127 ：“江统，字应元，迁愍怀太子 128 洗马。尝上疏谏云：‘今西园卖醯 129 、面、篮子、菜、茶之属，亏败国体。’”
《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言茶茗？’”
王微 130 《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。”
鲍昭妹令晖著《香茗赋》。
南齐世祖武皇帝《遗诏》 131 ：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”
梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》 132 ：“传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗八种。气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍。疆场擢翘，越葺精之美。羞非纯束野麇，裛似雪之鲈；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲，酢颜望柑。免千里宿舂，省三月种聚。小人怀惠，大懿难忘。”
陶弘景《杂录》：“苦茶，轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”
《后魏录》：“琅琊王肃 133 ，仕南朝，好茗饮、莼羹。及还北地，又好羊肉、酪浆。人或问之：‘茗何如酪？’肃曰：‘茗不堪与酪为奴。’”
《桐君录》 134 ：“西阳、武昌、庐江、晋陵 135 好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、菝葜取根，皆益人。又巴东 136 别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交、广 137 最重，客来先设，乃加以香芼辈。”
《坤元录》 138 ：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上。山多茶树。”
《括地图》 139 ：“临遂 140 县东一百四十里有茶溪。”
山谦之《吴兴记》 141 ：“乌程县 142 西二十里，有温山，出御荈。”
《夷陵图经》 143 ：“黄牛、荆门、女观、望州 144 等山，茶茗出焉。”
《永嘉图经》：“永嘉县 145 东三百里有白茶山。”
《淮阴图经》：“山阴县 146 南二十里有茶坡。”
《茶陵图经》：“茶陵 147 者，所谓陵谷生茶茗焉。”
《本草·木部》 148 ：“茗：苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。《注》云：‘春采之。’”
《本草·菜部》：“苦菜，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷，山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，干。《注》云：‘疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。’”
《本草注》：“按，《诗》云‘谁谓荼苦’ 149 ，又云‘堇荼如饴’ 150 ，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，春采谓之苦[途遐反]。”
《枕中方》：“疗积年瘘：苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。”
《孺子方》：“疗小儿无故惊厥，以苦茶、葱须煮服之。”
【注释】
[89]归命侯：即孙皓。东吴亡国之君。公元280年，晋灭东吴，孙皓投降，封“归命侯”。[90]惠帝：晋惠帝司马衷，公元290-307年在位。[91]张黄门孟阳：张载字孟阳，但未任过黄门侍郎。任黄门侍郎的是他的弟弟张协。[92]傅司隶咸：傅咸（239-294），字长虞，北地泥阳（今陕西铜川）人，官至司隶校尉，简称司隶。[93]江洗马统：江统（？-310），字应元，陈留县（今河南杞县东）人。曾任太子洗马。[94]孙参军楚：孙楚（？-293），字子荆，太原中都（今山西平遥）人。曾任扶风王的参军。[95]桓扬州温：桓温（312-373），字符子，龙亢（今安徽怀远县西）人。曾任扬州牧等职。[96]沛国夏侯恺：晋书无传。干宝《搜神记》中提到他。[97]新安任育长：任育长，生卒年不详，新安（今河南绳池）人。名詹，字育长，曾任天门太守等职。[98]敦煌单道开：晋时著名道士，敦煌人。《晋书》有传。[99]琅琊王肃：王肃（464-501），字恭懿，琅琊（今山东临沂）人，北魏著名文士，曾任中书令等职。[100]新安王子鸾，鸾弟豫章王子尚：刘子鸾、刘子尚，都是南北朝时宋孝武帝的儿子。一封新安王，一封豫章王。但子尚为兄，子鸾为弟，这里是作者误记。[101]鲍昭妹令晖：鲍昭，即鲍照（414-466），字明远，东海郡（今江苏镇江）人，南朝著名诗人。其妹令晖，擅长词赋，钟嵘《诗品》说她：“令辉歌诗，往往崭新清巧，拟古尤胜。”[102]八公山沙门谭济：八公山，在今安徽寿县北。沙门，佛家指出家修行的人。谭济，应为昙济，即下文说的“昙济道人”。[103]世祖武帝：南北朝时南齐的第二个皇帝，名萧赜，483-493年在位。[104]刘廷尉：刘孝绰（480-539），彭城（今江苏徐州）人。为梁昭明太子赏识，任太子仆兼延尉卿。[105]陶先生弘景：陶弘景（456-536），字通明，秣陵（今江苏南京）人，有《神农本草经集注》传世。[106]徐英公：徐世（592-667），字懋功，唐开国功臣，封英国公。[107]《神农食经》：古书名，已佚。[108]《广雅》：字书。三国时张揖撰，是对《尔雅》的补作。[109]《晏子春秋》：又称《晏子》，旧题齐晏婴撰，实为后人采晏子事迹编辑而成。成书约在汉初。此处陆羽引书有误。《晏子春秋》原为：“炙三弋、五卵、苔菜而矣。”不是“茗菜”。[110]《凡将篇》：伪托司马相如作的字书。已佚。此处引文为后人所辑。[111]《晋中兴书》：佚书。有清人辑存一卷。[112]《搜神记》：东晋干宝著，计三十卷，为我国志怪小说之始。[113]南兖州：晋时州名，治所在今江苏镇江市。[114]安州：晋时州名。治所在今湖北安陆市一带。[115]《神异记》：西晋王浮著。原书已佚。[116]左思《娇女诗》：原诗五十六句，陆羽所引仅为有关茶的十二句。[117]张孟阳《登成都楼诗》：张孟阳，见前注。原诗三十二句，陆羽仅录有关茶的十六句。[118]华佗《食论》：华佗（约141-208），字符化，是东汉末著名医师。《三国志·魏书》有传。[119]壶居士：道家传说的真人之一，又称壶公。[120]《世说》：即《世说新语》，南朝宋临川王刘义庆著，为我国志人小说之始。[121]《续搜神记》：旧题陶潜著，实为后人伪托。[122]《晋四王起事》：南朝卢著，原书已佚。[123]《异苑》：东晋末刘敬叔所撰，今存十卷。[124]翳桑之报：翳桑，古地名。春秋时晋国人赵盾，曾在翳桑救了将要饿死的灵辄，后来晋灵公欲杀赵盾，灵辄扑杀恶犬，救出赵盾。后世称此事为“翳桑之报”。[125]《艺术传》：即唐房玄龄所著《晋书·艺术列传》。[126]《淮南子》：又名《淮南鸿烈》，为汉淮南王刘安及其门客所著。今存二十一篇。[127]《江氏家传》：南朝宋江统著，已佚。[128]愍怀太子：晋惠帝之子，立为太子，元康元年（300年）被贾后害死，年仅21岁。[129]醯：醯：读xī醋。[130]王微：南朝诗人。[131]南齐世祖武皇帝《遗诏》：南朝齐武皇帝名萧赜。《遗诏》写于齐永明十一年（493年）。[132]梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》：刘孝绰，见前注。他本名冉，孝绰是他的字。晋安王名萧纲，昭明太子卒后，继为皇太子。后登位称简文帝。[133]王肃：王肃，本在南齐做官，后降北魏。北魏是北方少数民族鲜卑族拓跋部建立的政权，该民族习性喜食牛羊肉、饮牛羊奶加工的酪浆。王肃为讨好新主子，所以当北魏高祖问他时，他贬低说茶还不配给酪浆当奴仆。这话传出后，北魏朝贵遂称茶为“酪奴”，并且在宴会时，“虽设若饮，皆耻不复食”。（见《洛阳伽蓝记》）[134]《桐君录》：全名《桐君采药录》，已佚。[135]西阳、武昌、庐江、晋陵：西阳、武昌、庐江、晋陵均为晋郡名，治所分别在今湖北黄冈、湖北武昌、安徽舒城、江苏常州一带。[136]巴东：晋郡名。治所在今重庆万州一带。[137]交、广：交州和广州。交州，在今广西合浦、北海市一带。[138]《坤元录》：古地学书名，已佚。[139]《括地图》：即《括地志》，唐萧德言等人著，已散佚，清人辑存一卷。[140]临遂：晋时县名，今湖南衡东县。[141]《吴兴记》：南朝宋山谦之著，共三卷。[142]乌程县：治所在今浙江湖州市。[143]《夷陵图经》：夷陵，在今湖北宜昌地区，这是陆羽从方志中摘出自己加的书名。（下同）[144]黄牛、荆门、女观、望州：黄牛山在今宜昌市向北80里处。荆门山在今宜昌市东南30里处。女观山在今宜都县西北。望州山在今宜昌市西。[145]永嘉县：治所在今浙江温州市。[146]山阴县：今称淮安市。[147]茶陵：即今湖南茶陵县。[148]《本草·木部》：《本草》即唐《新修本草》，又称《唐本草》或《唐英本草》，因唐英国公徐任该书总监。下文《本草》同。[149]谁谓荼苦：用菜时，荼作二解，一为茶，一为野菜。这里是野菜。[150]堇荼如饴：荼也是野菜。
【译文】
古代三皇时代：炎帝神农氏。
周代：周朝鲁周公旦，齐国宰相晏婴。
汉代：仙人丹丘子、黄山君，文园令司马相如，执戟黄门侍郎扬雄。
三国东吴：归命侯孙皓，太傅韦弘嗣。
晋代：晋惠帝司马衷，司空刘琨，刘琨之侄兖州刺史刘演，黄门侍郎张孟阳，司隶校尉傅咸，太子洗马江统，参军孙楚，记室左太冲，吴兴太守陆纳，陆纳之侄会稽内史陆俶，冠军将军谢安石，弘农太守郭璞，扬州牧桓温，中书舍人杜毓，武康小山寺禅师法瑶，沛国人夏侯恺，余姚人虞洪，北地人傅巽，丹阳人弘君举，乐安太守任育长，宣城人秦精，敦煌道士单道开，剡县陈务的妻子，广陵郡的老姥，河内人山谦之。
北魏：琅琊人王肃。
南朝宋：新安王刘子鸾，鸾之弟豫章王刘子尚，鲍昭的妹妹鲍令晖，八公山道人昙济。
南北朝南齐：世祖武帝萧赜。
南朝梁：廷尉卿刘孝绰，贞白先生陶弘景。
唐代：英国公徐。
《神农食经》记载说：“长期喝茶，使人身体强壮有力、精神愉快。”
周公《尔雅》说：“槚，就是苦茶。”
《广雅》说：“湖北江陵以及重庆一带的人，采摘茶叶制作茶饼。叶子老了，就用米膏掺和在一起制成饼。若想煮茶喝，先把茶饼烤成赤红色，捣成碎末，放到瓷器里，用开水浇泡并加上盖，再往茶水里加入葱、姜、橘子等。这样喝茶，不但可以醒酒，还会让人兴奋得睡不着觉。”
《晏子春秋》记载：“晏婴在给齐景公做相国时，吃的是粗米饭，菜只是两三只烤野禽，几道腌菜和茶水而已。”
司马相如的《凡将篇》记载：“乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木蘖、蒌菜、黄苓、芍药、桂、漏芦、蜚廉、萑菌、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞椒、茱萸。”
《方言》记载：“四川西南部的人把荼叫作。”
《吴忠·韦曜传》记载：“孙皓每次摆酒设宴，对入座的人都命令其喝满七升酒，凡是喝不完的，都硬给灌进嘴里。韦曜酒量一向没有超过二升，孙皓刚开始看重他时，暗中赏赐他茶水以代替酒。”
《晋中兴书》记载：“陆纳任吴兴太守时，卫将军谢安拜访陆纳。[《晋书》说是陆纳任吏部尚书时的事。]他的侄儿陆俶得知他未做招待客人的准备，又不敢问他，就私下准备了十来个人的酒菜。谢安来了，陆纳只摆上茶和果品招待。陆俶便把丰盛的酒菜端上来，各种珍贵美味的食品样样齐全。等到谢安告辞之后，陆纳把陆俶叫来，打了四十板子，说：‘你这样做不但没有使为叔增加光彩，反而还玷污了我一向崇尚俭朴的节操。’”
《晋书》记载：“桓温任扬州牧时，品性俭朴，每次宴请客人，只摆上七种果子和茶水而已。”
《搜神记》记载：“夏侯恺患病死去，他的族人有个名叫苟奴的，看见了他的鬼魂，见他来收生前骑过的马，并且作祟使他妻子得病。当时，夏侯恺的鬼魂戴着平顶帽，穿着单衣进入屋内，坐在活着时候常坐的靠西墙的大床上，吩咐下人找茶水给他喝。”
刘琨在《与兄子南兖州刺史演书》中说：“先前收到你给的安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，这些都是我正需要的。我身体不舒服，胸中烦闷[溃，应该是“愦”]，常想喝点真正的茶，你可给我采买一些。”
傅咸《司隶教》说：“听说四川有个老太太制作茶粥出卖，四川的官员为执行皇帝提倡节俭的命令，打破了这位老太太的制粥器具。后来她又在市场上卖大饼，我想不明白，官吏们为什么要禁止老太太卖茶粥让她为难呢？”
《神异记》记载：“余姚人虞洪，到山里采摘茶叶，遇见一名道士，牵着三条青牛，指引虞洪到瀑布山，说：‘我叫丹丘子，听说你善于制茶煮茶，常常想得到你的馈赠。这山里有大叶茶树，可以送给你采摘，希望你以后茶杯中有多余的茶水，就赠送我一些。’回到家中，虞洪就立了丹丘子的牌位，经常用茶奠祀。后来经常让家里人进山采茶，每次都能采摘到大叶茶。”
左思《娇女诗》写道：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为荼荈剧，吹嘘对鼎。”
张孟阳的《登成都楼诗》写道：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”
傅巽的《七诲》记载：“蒲板的桃子，南阳的苹果，山东的柿子，河北的板栗，恒阳的黄梨，巫山的朱橘，云南的茶子饼，西域[主要指印度]的石蜜。”
弘君举的《食檄》写道：“客人来了问过寒暖后，就应该斟上沫饽如霜的最好的茶。三杯喝过后，再摆出甘蔗、木瓜、大李子、杨梅、五味子、橄榄、山莓，每人再上一杯莼菜汤。”
孙楚的《歌》写道：“芳香的茱萸生长在树枝尖，鲜肥的鲤鱼出自洛水泉。洁白的池盐出于山西，美味的豆豉出于齐鲁间。姜桂茶叶产在四川，椒橘木兰长在高山。蓼辣紫苏生在沟渠，精细的白米出自农田。”
华佗的《食论》说：“长期喝茶，对大脑思维有好处。”
壶居士的《食忌》讲：“长期喝茶，可以羽化成仙。如果与韭菜一起吃，可以增加人的体重。”
郭璞的《尔雅注》说：“茶树矮小的像栀子，冬天生长的树叶，可以煮成汤喝。现在人们把早采摘的叫作荼，晚采摘的叫作茗，还有一个名字叫作荈，四川人称作苦荼。”
《世说新语》记载：“任瞻，字育长，年轻时就有好名声。自从北方避难到江南后再没喝到好茶。有人用茶招待他，他问主人：‘这是荼，还是茗？’看到主人脸上有惊奇的神色，便强调说：‘我是问是喝热茶还是凉茶。’”
《续搜神记》记载：“西晋武帝时，宣城人秦精经常到武昌山中采摘茶叶。遇见一个毛人，身高一丈多，引他到一座山峰下，指给他一丛茶树就走开了。过了一会儿毛人又回来，还从怀里掏出橘子送给秦精。秦精感到害怕，忙背着茶叶跑回家。”
《晋四王起事》说：“惠帝被迫离开宫廷，被囚禁在金墉城，后来回到洛阳宫中，宦官用瓦罐呈茶给他喝。”
《异苑》记载：“郯县陈务的妻子，年轻时带着两个儿子守寡，喜欢喝茶。因为院里有一座古墓，每次喝茶，都先向古墓奠祀一杯。时间长了两个儿子感到厌烦，说：‘古墓知道什么？白费你的精神。’于是便想挖掉古墓，经过母亲再三劝阻才没有挖。这天夜里，母亲梦见一个人来对她说：‘我在这墓冢里已住了三百余年，您的两个儿子常常想掘毁它，幸亏有您的保护，又经常用佳茗祭奠我，我虽是黄泉的枯骨，但也不会忘记报答您的恩情。’到了早晨，她在院子里看见十万枚铜钱，好像埋了很长时间，但穿钱的绳子却是新的。她把这奇事说给儿子，两个儿子都有些惭愧，从此更加殷勤地用荼茗向古墓祈祷祭奠。”
《广陵耆老传》记载：“晋元帝时，有位老太太每天早晨独自提一壶茶水到市场上去卖。街上的人都争着买，但从早晨卖到晚上，壶里的茶水却一点也不减少。所卖的钱都散发给路旁的孤苦贫民和乞丐。有人怀疑她有神奇的法术。于是州郡官派掌刑事的衙吏把她抓走关入牢中。到了半夜，这老太太便提着卖茶的壶从牢狱窗口飞走了。”
《艺术传》记载：“敦煌人单道开，不怕冷也不怕热，经常吃小石子，他服用的药有松子、桂圆、蜂蜜的气味，所喝的也是茶和紫苏汤。”
释道悦《续名僧传》说：“南朝宋有个释法瑶和尚，姓杨，山西河东郡人。元嘉年间，从北方渡江到南方，在浙江武康县小山寺遇见沈台真，两人都已老耄。所吃的只是茶粥。南齐永明年间，武帝命令吴兴太守准备礼品请他进京，这时，他已经七十九岁。”
南朝宋《江氏家传》记载：“江统，字应元，迁升为愍怀太子洗马时，曾经上书劝谏太子说：‘现在西园卖醋、面、篮子、菜、茶之类东西，有损国家体面。’”
《宋录》记载：“新安王刘子鸾，豫章王刘子尚，在八公山拜访释昙济道长。道长献茶招待，刘子尚品尝后说：‘这是甘露啊，为什么叫它茶？’”
王微《杂诗》写道：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。”
鲍照之妹鲍令晖著有《香茗赋》。
南齐世祖武皇帝，临终时写下《遗诏》说：“我的灵座前千万不要用牛羊牲品祭奠，只要供奉饼果、茶茗、干饭、酒类就可以了。”
南朝梁刘孝绰在《谢晋安王饷米等启》中写道：“传诏官李孟孙宣示了您的教旨，恭蒙您赏赐了米、酒、瓜、笋、腌菜、肉干、醋、茶八种。醇香芬芳的美酒，真像新丰、松花的佳酿。江滨新长的竹笋，可以与菖蒲、荇菜媲美。园圃中摘来的瓜儿，味道醇美到了极点。腊味虽不是白茅纯束的獐鹿，但也是雪白肥嫩的肉脯；腌鱼胜过陶侃坛装的河鲤，大米如同洁白的美玉。茶茗就像上等的白米，陈醋正如又酸又甜的柑橘。赏赐的物品这么多，好几个月也不必再去采买。小人感恩不尽，盛德永难忘怀。”
陶弘景的《杂录》说：“苦茶，可以使人轻身换骨，从前的丹丘子、黄山君就经常喝茶而羽化成仙。”
《后魏录》记载：“琅琊人王肃，在南朝齐为官，爱喝茶和莼菜汤。后来到了北方，又爱吃羊肉和酪浆。有人问他：‘茶比酪浆怎么样？’王肃说：‘茶给酪浆做奴隶还不配呢。’”
《桐君录》记载：“西阳、武昌、庐江、晋陵的人都爱喝茶，做东道主的就烹煮清茶。茶水里有沫饽，常喝对人体有好处。凡是可以当作饮料的，大都是选取其叶子，但天门冬、菝葜却取根，都对人有好处。另外，四川巴东郡有真茶茗，烹饮使人兴奋得睡不着觉。民间多有用檀树叶和大皂李制作茶，喝它们有种清凉的感觉。南方还有种叫瓜芦木的，也像茶，滋味又苦又涩，取制成碎末当茶喝，也可使人彻夜不眠。沿海各地煮盐的人专门拿它当作饮料，而以交州、广州两地最为重视，客人来了，就首先献上这种饮料，还加入一些芳香调料。”
《坤元录》记载：“湖南辰州溆浦县西北方三百五十里有座无射山，据说当地少数民族在吉庆的时候，亲族友人在山上聚集在一起歌舞。山中长有许多茶树。”
《括地图》记载：“湖南临遂县东一百四十里有茶溪。”
山谦之的《吴兴记》说：“浙江乌程县西二十里，有座温山，出产贡茶。”
《夷陵图经》记载：“湖北峡州的黄牛、荆门、女观、望州等山，都出产茶叶。”
《永嘉图经》记载：“浙江永嘉县东三百里有座白茶山。”
《淮阴图经》记载：“山阴县南二十里处有茶坡。”
《茶陵图经》说：“茶陵县，就是因为山陵河谷中盛产茶叶而得名。”
《本草·木部》说：“茗，又叫苦茶。味道甘甜带有苦味，略微寒，没有毒。主治瘘疮，利尿、去痰、止渴解热，使人兴奋得不能入睡。秋天采集的茶味道苦，主要功能是通气、消化食物。陶弘景的《神农本草集注》说：‘要春天采制。’”
《本草·菜部》说：“苦菜，又叫荼，又叫选，或者叫游冬，出产于四川益州川谷山陵路旁，严寒的冬天也冻不死。第二年春天三月三采集阴干。陶弘景《神农本草集注》说：‘怀疑这就是现在人说的茶，又叫荼，让人兴奋得不能入睡。’”
《本草注》按：“《诗经》说：‘谁说荼苦’，又说：‘堇荼如饴’，这都是苦菜。陶弘景说的苦荼，是木本植物的茗，不是草本植物菜类。茗，在春天采摘的叫苦荼。”
《枕中方》记载：“治疗多年来没有治愈的瘘疮，用茶叶和蜈蚣一起烧，炙熟，使其散发出香气，再等分两份，捣碎，过筛，拿一份加甘草煮汤洗患处，另一份敷在疮口。”
《孺子方》记载：“治疗小儿没有原因的惊厥，可以用茶叶加葱煮成汤服用。”
