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东方 甲风乙木 ，其气温，其味甘，在人以肝、胆应之。
南方 丙热丁火 ，其气热，其味辛，在人以心、小肠、三焦、胞络应之。
中央
戊湿
，其本气平，其兼气温、凉、寒、热，在人以胃应之
己土
，其本味咸，其兼味辛、甘、酸、苦，在人以脾应之
。
西方 庚燥辛金 ，其气凉，其味酸，在人以肺、大肠应之。
北方 壬寒癸水 ，其气寒，其味苦，在人以膀胱、肾应之。