下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
Ⅰ
我不算是一个极端的厨房工具控，但是因为有一种类似“学习化妆之前要把所有的化妆品都置办齐全”的感觉，一开始做饭的时候，还会有一种“这个菜我做不好一定是因为我的锅/碗/瓢/盆不好用”的错觉，因而买了不少各种各样的小工具。
一开始买得颇不冷静，不管三七二十一，买了再说，也不确定自己是不是真的用得上。对，化妆品置办齐全了之后我也没真的化妆。但是不买齐我是无法鼓起勇气开始化妆的，女生们感受一下，就这个意思。化妆也好，做饭也好，先置办新的工具，就像是一种宣告新生活开始的仪 式。
好在买得多、用得多了，也多多少少总结出一些心得。后来碰到有人问一些看起来很像的厨房工具到底哪个好用的时候，简直回答得底气满满，而且每次心里都难免有些得意：“看我研究得多么清楚！”所以在这本书开始之前，我先介绍一些厨房小工具，你可以根据需要来添置，或许能帮你少走一些弯路呢。