原料
小葱500克,酱油250克,生姜、白糖各10克,味精3克,香油少许。
◆制法
1 小葱择去黄叶、烂叶,洗净,晾干水分,切成3厘米长的段。
2 生姜洗净,去皮,切成细丝。
3 将小葱段和姜丝放在小泡菜坛内。
4 然后撒入白糖和味精,再倒入酱油,用筷子搅拌均匀。
5 盖好盖子,泡5小时至入味。食用时淋香油即可。
贴士
小葱内部易藏有水分,一定要晾干。加入少量白糖中和酱油的咸味。 eaZHPEOVWwlxJEYVDFOK9wwitYWWL+fWHk8mTIt3rocgOeT1MWIvFLh45VjlExf4