如果酒店推出大秀环境敏感性的计划,许多入住的客人对此都会很着迷,旅游业最近对这一充满政治色彩的话题非常重视。喜达屋为使用其酒店的会议策划者提供可持续的选择方案就很能说明问题。 订下大片客房的会议策划者希望找到像喜达屋所实施的计划,这样他们就能够向与会者宣传他们减少碳足迹的做法,而所呈现的专业会议在很多人看来仍然是“老式”的会议。然而,在酒店绿色化的过程中,业内人士常常忽视的是劳工:在宣传推广这些可持续做法的过程中,一直掩饰了对劳工所造成的后果。
如果支持这些绿色计划,政治上进步的客人就无意中纵容了一些他们会很厌恶的做法,这种矛盾需要我们去应对。 如檀香山的一位客房服务员所解释的那样,“我们在受苦,员工们在受苦,客人们也将受苦。” 她对喜达屋在此方向的行动所带来的痛苦,以及她就该计划对客房的设计完整性的影响所提供的细节,都使可持续发展的悖论暴露无遗。尽管这里的焦点是因企业努力推进生态思维而给人带来的问题,但是所面临的挑战在于气候变化——全球变暖所造成的恐怖后果——是非常现实的问题。那么,可以做些什么呢?在需要改变我们的生态观和工作现实之间,我们该如何协商呢?
通过进一步组织工会,我们也许能够找到解决这种“漂绿”困境的方法。如地理学家史蒂芬·塔夫茨(Steven Tufts)所解释的那样,“像‘团结起来’这样的酒店工会有机会介入绿色认证过程。具体来说,工会本身可以对其雇主进行评级,并出具一份工会‘评级’,类似于旅游供应商所使用的著名的钻石评级和星级评级系统。”按照这样的思路,“团结起来”独创了其信息会议交换(INMEX)系统。这是一个基于网络的资源,借助于它会议策划者能够看到不同的酒店对待其员工的方式。塔夫茨希望出台一个类似的系统,帮助游客了解某某企业在绿色环保做法方面到底有多少是真实的。如果劳工掌握了主动权,他们就可以改变这种对话,帮助酒店业主和管理人员了解这些决策的关键性。这些计划可能存在局限性,但它们无疑将促进可能会改变有关计划大讨论的对话,如喜达屋的“绿色之选”。事实上,这种计划淋漓尽致地表现了拉图尔的忠告,即必须充分认识到设计所带来的后果。
酒店业需要进一步意识到设计与劳工的关系。许多对可持续发展实践大加赞赏的酒店客人或许不会考虑到额外的工作要求和潜在的裁员对员工所带来的痛苦。拉图尔告诉我们,酒店业已经驯服了门童,并且让人们看不到他的窘境——但是,其中的代价是什么呢?夏威夷客房服务员的集体愤怒带来了变化,增强了意识感,应该让其他酒店也听到她们的意见。该行业应该追求可持续发展的举措,但是需要进一步研究其给人带来的代价——这些选择对劳工的影响。