荼

荼，即苦菜，可以食用的一种蔬菜，又叫苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，菊科苦荬菜属，多年生草本植物。可入药，有清热、凉血、解毒之功用。在我国分布广泛。出自《邶风·谷风》：

行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。

谁谓荼苦，其甘如荠。宴尔新婚，如兄如弟。

泾以渭浊，湜湜其沚。宴尔新婚，不我屑以。

毋逝我梁，毋发我笱。我躬不阅，遑恤我后。