我们喜欢吃香蕉,泰国人也喜欢,只不过,他们可不是简单的剥皮吃,而是运用各种手段把它变成特色美食,甚至研究出了十种吃法,不信一起来看看吧!
第一种:炸香蕉
这种香蕉吃法在泰国的街头最为常见,顾名思义,就是将香蕉剥皮,放在油锅里炸。金黄色的香蕉被炸得外焦里嫩,表面还带着从果肉中溢出来的甜汁,那酥酥的外皮包裹着软软的香蕉,一口咬下去,香味瞬间四散开来,酸甜可口。
第二种:烤香蕉
泰国人什么都喜欢烤着吃,这不,香蕉也逃不出这样的宿命,被他们切成厚片串在竹签上烤,熟了咬上一口,酥软香甜,十分美味。烤香蕉内里保留了香蕉的软甜味,外面被烤到的部分热烫酥软,如果趁热吃的话,口感会更棒!
第三种:炒香蕉
如果炸、烤两种香蕉吃法你能接受,那么,接下来的“奇葩”吃法最好做点心理准备——炒香蕉。你没看错,就是炒菜的“炒”,泰国人居然把生香蕉切好和某些蔬菜一起炒着吃,看到炒锅里的那一堆“香蕉菜”,视觉可是相当的“震撼”,尽管如此,炒香蕉的美味却依然保留,绝对的回味无穷。
第四种:椰奶香蕉
在泰国,香蕉是各种甜品的“宠儿”,尤其是甜而不腻的椰奶香蕉,十分受大众青睐!将口感顺滑的香蕉和清香扑鼻的椰奶巧妙地一起煮,能使椰奶香蕉闻起来清香中带着甜美的气息,吃起来口齿留香,绝对是夏季爽口的甜品之一!
第五种:椰丝香蕉
跟椰奶香蕉相比,椰丝香蕉倾向于保留各自的味道,把切成块状的香蕉放入锅中蒸到7、8分熟,香蕉的甜糯味就会被放大,此时淋上椰丝,一来可以增添美感,二来浓郁的香蕉味配着椰丝的奶香味,能使它口感更加软嫩爽滑!
第六种:蜜饯香蕉
这道甜品适合不怕腻的人群,因为它是将剥皮的香蕉放入沸腾的糖浆里滚,直到香蕉的颜色变成金黄色才盛盘,你若还嫌不甜,也可以趁热浇上些椰奶。
第七种:香蕉冰淇淋
炎炎夏日,美味冷饮绝对是种享受,试想,香蕉味的冰淇淋再加上浇有糖浆的新鲜香蕉,一口咬上去,绝对立刻想咬第二口,那滋味简直是沁人心脾!难怪这种香蕉冰淇淋深受泰国年轻人的喜爱,它是当之无愧的夏日必备消暑品之一。
第八种:香蕉面包
虽然这种面包外表并不华丽,但味道却好到让你吃过就停不下来。松软的蛋糕包裹着一层奶油,而奶油里面是一根甜糯的香蕉,每咬一口都充满了香蕉的香甜气息。此外,还有一种把香蕉包裹在面包里的吃法,味道也一样松软可口。
第九种:香蕉片
只需将香蕉切片,再经过晾干、热烘或油炸等手段,美味的香蕉片就出世了,咬上一口嘎嘣脆,在它金黄色的“外衣”下,是大量的膳食纤维,若将它跟牛奶一起食用,美味又健康!此外,它还能保持较长的时间,可以多做点慢慢吃!
第十种:香蕉糖
喜欢甜食的泰国人,自然不会放过香蕉糖,他们将香蕉和其他配料一起熬,直到浓缩为固体的美味糖果,当然,也可以做成香蕉软糖。这类糖虽甜却不腻,很受泰国人的喜爱,再加上它和香蕉片一样能储存较长时间,使得人们更喜欢这种吃法。
多说无益,吃货们,赶紧打飞的来泰国尝尝鲜吧!