提起方便面,你的脑海里会浮现些什么呢?相信除了开水,就只有火腿肠!人家泰国人吃方便面从不用开水泡,他们每天都变着花样做,百吃不腻,其中的做法我们甚至想都想不到!介绍到这里,你可能会说:一包小小的方便面,再怎么折腾还能玩出啥花样?不错,方便面自然还是方便面,但味道却大不相同!
凉拌方便面
在泰国,这种做法十分受“宅男宅女”的欢迎,因为它简单、方便,最重要的是很快就能吃!怎么做呢?很简单,只需将方便面煮熟后用冷水淋一淋;再弄点肉沫、小虾米等配料烫熟备用;最后把配料和调料包里的佐料跟面一起拌匀即可。虽然这种做法只是开水泡面的升级版,但味道却比那不知道好多少倍。
韩式拌方便面
夏天吃凉拌的还不错,但冬天吃胃就受不了了,这时,来碗韩式拌面最适合不过了!跟凉拌不同,韩式拌面要提前准备好所有配料,首先按照个人的口味选出爱吃的果蔬;然后将不能生吃的蔬菜用开水烫熟;接着将这些果蔬整齐地摆放到盘子上;最后把煮熟的方便面放进去拌匀,并撒上调料包里的佐料即可。
方便面鸡蛋饼
素来喜欢油炸食物的泰国人,怎会放过炸方便面的好机会呢?这不,他们捣鼓出了方便面鸡蛋饼。它的做法很简单,先用开水将方便面泡熟;再拿两个鸡蛋搅拌均匀,并放入一些调味料,如盐、鸡精、胡椒粉等,这可以视个人口味而定;最后把鸡蛋和方便面拌匀放进油锅里炸,待炸熟后就可以直接装盘食用了。
炒方便面
方便面也能炒?答案是肯定的!它不但能炒,还能跟其他菜一起炒!你想不到的并不代表它就行不通,看,泰国人已经用行动告诉了我们这个可以有!那该怎么炒呢?很简单,先准备好自己想吃的一些食物,如鸡蛋、鲜肉、基围虾等;然后依次将它们炒熟备用;最后将这些跟煮熟的方便面一起翻炒均匀即可。
方便面千层饼
这里所指的千层饼,可不是我们平日里吃的那种,因为它一粒面粉都没用,只是看上去像而已。它的做法有点复杂:首先,要准备肉沫、洋葱、胡椒粉、番茄酱和鸡蛋、火腿、里脊肉;然后先煎个荷包蛋备用,再将肉沫、洋葱下锅炒熟;接着放入煮熟的方便面,并撒点胡椒粉翻炒入味;最后,按面在底下、其次是里脊肉、再次是鸡蛋、最上面是火腿的顺序装盘,跟着挤点番茄酱上去即可。
方便面披萨
不要怀疑你的眼睛,你没看错,就是方便面披萨!天啊,我们甚至连想都不敢想,泰国人居然给做了出来!快来看他们是怎么做到的:首先,准备奶酪、面饼、调味料和自己喜欢吃的火腿、黄瓜、薯片等;其次,将火腿等配菜切碎,并把面饼放进盘子中;然后,在面饼上先放方便面,再分别放上那些配菜,顺序和分量可视个人口味而定;最后,涂上一层奶酪,并放入烤箱里烤熟就可以吃了。
一包普普通通的方便面,泰国人竟能倒腾出这么多种吃法,由此可见,他们美食家的称号绝非浪得虚名!吃货们,无论你喜不喜欢方便面,都不妨下厨试试,要知道,你若学会了这几手,即使自己不吃,也能添加一门新手艺哦!