凤爪黄豆补血汤

口味：鲜 烹饪方法：煮

鸡爪……………300克

水发黄豆…100克

水发香菇……40克

黄芪………………25克

当归………………15克

盐……………………少许

鸡粉………………少许

料酒………………8毫升

1． 洗净的香菇切丁，处理好的鸡爪斩成小块。

2． 锅中清水烧开，倒入鸡爪，淋入适量料酒，煮约半分钟，捞出待用。

3． 砂锅中注水烧开，放入黄芪、当归、香菇丁、黄豆、鸡爪，淋料酒，煮沸后用小火煲煮约40分钟，至食材熟透。

4． 加入盐、鸡粉，拌匀，煮至汤汁入味。

5． 关火后盛出煮好的汤，装入备好的汤碗中即成。 nlCAQisK0294O5MJvH9yDpAaubTQpWxtCp8OTb27kOAX3lpXrv34IaO71uADW3/J