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假种子分为两种类型：
（1）以非种子冒充种子或者以一种品种的种子冒充另一品种的种子。“非种子”是指不能作为种子使用的材料，如普通商品粮、育种过程中的中间材料以及沙粒、草籽等。以一种品种的种子冒充另一品种的种子往往是将淘汰或农民不欢迎的品种冒充优良的品种。
（2）种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符合。种子标签是使用者购买和使用种子的重要依据，也是种子生产者和经销者向使用者做出的质量承诺。种子的种类、品种的说明要在包装上的标签中表现出来。消费者购种以后，按品种要求的条件，若出现问题也便于追查责任。