萝卜酥饼

本品营养丰富，尤其是其中的萝卜，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。孩子常食本品，有增强免疫力的作用。

主料

油皮300克

油酥300克

白萝卜500克

虾米10克

葱20克

蛋黄30克

白芝麻15克

黑芝麻15克

配料

盐3克

胡椒粉5克

香油15毫升

做法

1.白萝卜去皮洗净，刨成丝。

2.葱洗净、虾米泡软，均切成末，与白萝卜混合。

3.加入盐、胡椒粉、香油拌匀成馅；油皮摊开包入油酥，捏紧、压扁，均分为小团。

4.面团擀平包入馅，收口捏紧，均匀刷上蛋黄，再分别蘸上白芝麻、黑芝麻，排入烤盘放入烤箱，以200℃烤约20分钟即可。

小贴士

馅调好后，可放置10分钟再包入面皮。

所需时间：45分钟

每日科学用量：100克/日

适宜季节：秋季 oQp8XvtJWtzRRak1roACh6zolZPN46voWE+0O/zlbE/arp2Gx92jKt/2FCUnEvAJ