校注说明

《上医本草》作者赵南星（1550—1627），字梦白，号侪鹤居士，别号清都散客，谥忠毅，高邑（今河北高邑县）人，是明代政治家、学者。《明史》有传，其罢官家居时，尝久病用药不效，而以食疗调治。所取食物，依据李时珍所著《本草纲目》中所载施用，终至大愈。乃知饮食有益于养生者大矣，因辑此书。书分4卷，除极少数条目外，均取材于明李时珍所著《本草纲目》。书中分水、谷、造酿、果、菜、禽、兽、鳞、介、虫10类，辑录食物470余条，简述各物别名、品种、形状、性味、主治、宜忌及制法等，多附有食治单方。作者以为治病用药多则有损脾胃，终至不能用药，而节饮食合“上医治未病”之理，又合“有病不治常得中医”之义，故以《上医本草》名此书。

本书是《本草纲目》食物药部分的辑录之作，虽少发明，然于食物之性用提要钩玄，且体例考究，文词雅瞻，对于食疗及养生的普及不无裨益。经核查多地现存刻本，其断版、模糊痕迹一致，可见皆是同一版本（或同一版本的修补本）的不同印本，即冠有“庚申阳月”赵南星所作序的赵悦学重刊本的不同印本。“庚申阳月”为明泰昌元年（1620）十月。各地所存刻本及影印本，字迹清晰程度不一，谅是因多次印刷，雕版损耗不一所致。本次整理选择字画最清晰的哈佛大学哈佛燕京图书馆所藏《赵忠毅公全集》为底本，间或字画不清者参照《中国本草全书》所收录的影印本识读。

《上医本草》取材来源的《本草纲目》，一般认为其版本系统可概括为“一祖三系”，即祖本（初刻本）金陵本（首刻于1593），江西本系统（最早刻于1603）、钱本系统（最早刻于1640）、张本系统（最早刻于1885）。按照《上医本草》的成书时间，其取材来源不外金陵本或江西本系统。但我们工作中发现《上医本草》既有不同于金陵本而与江西本相同处，也有不同于江西本而与金陵本相同处。限于时间和条件，一时尚不能确定这种情况的原因。

本次整理主要取《本草纲目》金陵本作为他校之用，金陵本模糊或有误者取《本草纲目》江西本；《本草纲目》有误者，取《本草纲目》的蓝本《重修政和经史证类备用本草》（晦明轩本，简称《重修政和本草》）作他校。

本次整理采用现代标点符号，对原书进行标点。凡原书中的繁体字，有简化字者均改为规范简化字。凡通假字，均在文中出注。此外，尚作如下处理：

1.底本字迹模糊、缺漏的处理：底本原多有漫漶之处，审核字数及内容后，凡可据《本草纲目》金陵本补入者均据补。凡不可补者，可确定字数的，则以虚阙号“□”按所脱字数补入；不可确定字数的，则以不定虚阙号“〼”标识。因底本字迹模糊的文字较多，若全在文中出注，则妨碍阅读，故在此统一说明，文中不再一一出校记。部分坏字，径改不出注。

2.异体字、俗写字的处理：在音义为正体字全部包含时，或在一定语言环境下使用全同正体字时，径改作正体字，不出校。若无损原意者，统一以规范简化字律齐。

3.原书卷首的处理：原书卷一前署有“高邑赵南星梦白甫辑，门人梁志、梁维基、梁维枢、重甥王原膴、梁维本、梁维揆、梁士潾、梁维健、梁维京较，孙赵悦学重刊”，今据本丛书体例要求，统一删去。

4.目录的处理：原书每卷之前均有分卷目录，今统一提至全文之前，而为一总目录。又，原书目录或记药目下的子条目，或不记，今据正文中的药目及其子目而补全总目录。

5.校注：今只对超出中医本科知识范畴的病名作注释；对某些古代典章制度、人名及有关文化历史知识略作注释；对个别冷僻字词作注音和解释，亦有仅注其音者。

本书注释，多有参考《汉语大词典》《汉语大字典》工作成果者，亦有吸收其他学者如刘衡如先生、刘山永先生、成都王家葵先生等的研究成果者，南京图书馆沈燮元先生亦对版本考察有过指教。文稿虽反复检查，料仍有错漏，还请读者诸君批评指点。