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“门前佳客，还须倒履以迎。座上鸿儒，尽欲合簪而饮。飞觞醉月，乃千古之高风。射覆藏阄，真一时之胜事……”此余所藏红螺山樵《觞政小补》之小引（序文），余即据之以为本篇之小引，因此四十字足以表见古今酒徒之心理也。
《觞政小补》一卷，系未刻稿本。著者红螺山樵，不知其何姓何名，亦不知其生于何时何地。但细察纸墨，决其为清乾嘉间人。
“觞政小补”者，略补觞政之不足也。《觞政》，明袁中郎著，酒宪也，即何时饮酒，何地饮酒，何法饮酒，何人饮酒而始合格也——换言之，饮酒之理论也。本书（《小补》）全为酒令，毫无理论，与袁著大异，不喜饮酒者阅之，一无趣味。但内有一则，题曰“访西施”者，任人能明之，任人爱读之，兹转录如后：
摆顺色（指酒筹言），各暗拈一子。得六者为范蠡。取出访于五家。遇么为吴王，赐宴不过三爵。遇二为越王，上寿敬越王，亦不过三爵。遇三为伯嚭，金珠子女，任其勒索。遇五为子胥，大战三合，豁三拳。遇四为西施，饮合卺杯。范蠡求伯嚭转献西施。宾主互相酧酢，伯嚭即献西施于吴王，以巨觥赏伯嚭。伍子胥三谏不听，饮三巨觥而退。吴王命西施献技，西施任意敬吴王酒。吴越猜拳角胜，伯嚭陪酒，必胜吴乃已。范蠡西施归湖，各歌一曲，将面前馀酒，归于壶内，他人不准。
“觞政”者，觞容也，亦酒宪也，共十六篇，其题曰：吏、徒、容、宜、遇、候、战、祭、典刑、掌故、刑书、品第、杯杓、饮储、饮饰、欢具。据余所知，此外别无类似者。袁中郎不善饮酒，其自序云：“余饮不能一焦叶，每闻垆声辄踊跃。遇酒客与留连饮，不竟夜不休。非久相狎者，不知余之无酒肠也。”可知此书为理论书，而中郎为一理论家也。中郎之理论诚佳，兹引一节以见之：
饮有五合，有十乖。凉月好风，快雨时雪，一合也。花开酿熟，二合也。偶尔欲饮，三合也。小饮成狂，四合也。初郁后畅，谈机乍利，五合也。日炙风燥，一乖也。神情索莫，二乖也。特地排当，饮户不称，三乖也。宾主牵率，四乖也。草草应付，如恐不竟，五乖也。强颜为欢，六乖也。革履板折，谀言往复，七乖也。刻期登临，浓阴恶雨，八乖也。饮场远缓，迫暮思归，九乖也。客佳而有他期，妓欢而有别促，酒醇而易，炙美而冷，十乖也。
下面言余家所藏《觞政》之版本：
（甲）《觞政》（全集本）一卷，公安袁宏道中郎甫著，绣水周应麐九真甫校。明刊竹纸印本，白口，单鱼尾，左右双栏，每半叶九行，每行二十字，前有目录一叶。近年海上书肆有多家排印《袁中郎全集》，惜无影印之者。
（乙）《觞政》（单刻本，见右图），一卷，公安袁宏道石公著，东武丘元履霞标梓。明刊白皮纸印本，白口，上题书名，下记叶数，而无鱼尾。每半叶八行，各行用直线隔之。每行十六字，其上下不用直栏而作半圆形。全书连序共十一叶，极罕见之本也。卷首有刘翼明、李澄中、丘元履三序，为他本所无，兹择其中最要之辞句转录如后：
（一）刘序。——晋人有言，与何次道饮酒，使人欲倾家酿。噫嘻，世之号为酒徒者，岂易言哉！充类之尽，见客举杯，即为酣适，在不恭者，恐犹是不恭之想耳。持酒以礼，持才以愚，吾为之三复焉。……
（二）李序。——古今英雄不合于时，胸中壮气不尽豪达感激，往往逃于俗而寄之酒。惟酒无量不及乱，圣于酒者也。三日不饮，便觉形神不亲，趣于酒者也。大醉六十日，不得言而止，隐于酒者也。……
（三）丘序。——……先生……诗文计四十卷……余特取其《觞政》，且山居寡欢，花酣月大，颇资以酒，而谿翁邻友，
害马，欢场几落黑业。人见夫灌仲孺，祢正平以才气杀身，不知非酒无以发其毒也，尤足为戒……
除《觞政》外，吾国言酒之书，尚有宋朱翼中之《北山酒经》三卷（《知不足斋丛书》本），宋窦革之《酒谱》一卷（《百川学海》本），皆极通常，不必细言其版本也。惟《茶酒争奇》一书，比较少见，特开列其卷数、行格等如下：
《茶酒争奇》二卷，朱永昌辑，明天启甲子年刊本，白口单栏，每半叶六行，每行二十字。卷首有永昌自序，目录四叶，全书有精图三面，书中除述茶酒源流及诗歌等外，尚有茶酒传奇十叶，似有影印之价值也。
三十一年十月二十七日