孕前饮食合理安排

当你决定孕育一个小宝宝的时候，需要先把自己的身体调理得好好的，如果你平时就很注意饮食均衡，那就再好不过了。如果你平时不太注意，就有必要调整一下自己的饮食了。营养的补充是个长期的过程，所以最好从准备怀孕的半年前就开始合理安排饮食。

在怀孕前先对自己的营养状况做全面了解，在必要的时候可以找营养师咨询一下，以便有目的地去调整饮食。

多吃绿色蔬菜

人的健康离不开绿色蔬菜。因此，准备怀孕时及怀孕后，都应注意食用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜，可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物，让体内产生高质量的精子和卵子，以形成优良的胚胎。

饮食上要多样化

不同的食物所含的营养素不同，营养含量也不等。有的含这几种，有的含那几种；某些营养素含量高，某些营养素含量低。因此，食物要吃得杂一些，尽量不要偏食，最好什么都吃，特别是五谷杂粮。

在体内储存足够的铁

良好的铁营养是成功妊娠的必要条件，孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重，故孕前女性应储备足够的铁为孕期利用。因此，在孕前应多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉、木耳、红枣、葡萄干等，同时，多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，以促进铁的吸收和利用。

要记得补充水分

身体有了充足的水分，可以帮助清除体内的各种代谢废物，增强免疫功能和抗病力，在怀孕后，就可以为胎宝宝提供一个良好的生长发育环境。但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水，少喝含咖啡因、色素、香精饮料或果汁。

先排毒，再怀孕

怀孕之前，准妈妈最重要的事就是保证自己身体的健康。然而，人体每天都会通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式从外界吸收“毒素”，这些毒素长期在机体内蓄积，就会对健康造成危害。对于孕妇来说，这种危害更为明显。例如吸烟，无论是主动还是被动吸烟，都会影响女性的正常孕育。所以，年轻的夫妇至少应在计划怀孕前半年戒烟戒酒，远离各种烟尘及有害物质。实践证明，日常生活中的某些食物有帮助人体排出体内毒素的作用。

排毒食谱推荐

草莓麦片粥

原料： 燕麦片50克，草莓10克，蜂蜜适量。

做法： 将草莓洗净、去蒂，切成小粒，用勺子背把草莓研碎。锅里加入适量清水，先放入燕麦片、草莓，煮沸后，再转入小火煮成粥，调入适量蜂蜜即可。

海带炖排骨

原料： 猪排骨500克，海带300克，盐、料酒、葱、姜各适量。

做法： 排骨洗净，用开水焯一遍；海带洗净，切丝。将排骨、海带、葱、姜放入砂锅，加适量水，大火烧开，撇去浮沫，再用小火继续炖至烂熟，放入盐、料酒调味即可。

需要特别关注的营养素

妈妈健康是宝宝健康的基础，备孕妈妈身体健康，才有可能为胎儿提供一个良好的发育成长的温床。准备怀孕的女性在孕前就应注重多种营养素的摄入，这样可以充分满足孕期胎儿大脑发育对多种营养素的需求。

钙

钙如果摄入不足，会直接影响怀孕后妈妈的身体健康和宝宝的生长发育。因此，日常生活中，准妈妈除了多喝牛奶或酸奶，吃些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等含钙丰富的食物外，还要多参加一些户外运动，享受充足日光浴，促进身体对钙的吸收。

铁

铁是人体生成红细胞的主要原料之一，宝宝的正常生长发育与其有很大关系。

含铁丰富的食物有动物血、肝脏、瘦肉、蛋黄、栗子、豌豆、绿豆、赤小豆、香椿、黑木耳、蘑菇、油菜等。

锌

锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿大脑的发育具有不可忽视的作用。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。孕前及孕期妇女宜多摄入富含锌的食物，如牡蛎、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

碘

碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的营养成分。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。如果缺碘，需要在医师指导下服用含碘酸钾的药剂，食用碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等。

小小叶酸不容忽视

叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育中不可缺少的营养素。

孕期缺乏叶酸，容易导致胎宝宝神经管畸形，并增加其他器官畸形的可能性。为了确保安全，建议备孕妈妈从孕前开始补充叶酸。因为叶酸补充一般要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得到切实的改善，并起到预防胎宝宝发育畸形的作用。但因为我们获知自己怀孕时，往往已经是孕期第4周了，这时就会错过补充叶酸的良好时机。所以，建议从孕前3个月（最迟孕前1个月）开始补充叶酸，直至孕早期结束，每天补充0.4～1毫克。

怎样选择叶酸补充剂

世界卫生组织推荐孕妇每日摄入叶酸400微克，即0.4毫克。

市场上叶酸补充剂有孕妇专用的多维片和专门补叶酸的叶酸片。孕妇专用多维片中叶酸含量一般都在0.4～0.8毫克，如果你已经在服用多维片了，一般不用再额外补充叶酸。如果只需补充普通剂量的叶酸，可以购买单纯叶酸片，也可以购买包含叶酸的孕妇专用多维片。

建议准妈妈在医生的指导下选择和服用叶酸补充剂。

不宜多吃的食物

要孕育一个宝宝不是很困难，但是要孕育一个健康的宝宝就要下一番工夫了。在怀孕之前就要做好各种准备，首先要考虑的就是饮食。为了能生出一个健康的宝宝，准爸妈们要先了解一下哪些食物不宜多吃。

胡萝卜

胡萝卜营养丰富，少量食用对身体有好处，但过多食用，如一天超过2根，摄入的胡萝卜素就会过多，对卵巢黄体素的合成会有影响，进而影响卵巢的排卵功能，不利于受孕。

人参、桂圆

中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易引发胎动不安。因此，建议准妈妈食用前谨慎考虑。

辛辣食物

辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起便秘、痔疮。准备怀孕的妇女食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。所以，建议准妈妈还是少吃为好。

腌制食品

这类食品虽然美味，但亚硝酸盐含量较高，可通过胎盘影响胎儿，建议准妈妈还是少吃为好。

含咖啡因的食品

咖啡因是一种能够影响女性生理变化的物质，可以在一定程度上改变女性体内雌激素、孕激素的比例，进而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。所以，准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。

烧烤

很多准妈妈都知道怀孕后接触小动物可能会感染弓形虫，进而对胎儿造成伤害，甚至会导致畸形。根据临床发现，一些没有和猫、狗等小动物亲密接触过的准妈妈，也会感染弓形虫。原来这些准妈妈都喜欢吃烧烤，而且多选择在马路大排档吃。一旦人们吃了这些感染了弓形虫的畜禽未熟的肉时，常会被感染。所以，为了你和胎儿的健康，烧烤还是少吃为好。

甜食

很多女性对甜食无法抗拒，因为吃甜食会刺激神经末梢，让人感到兴奋和愉快。但是甜食具有高脂肪、高能量的特质，常吃甜食的女性容易引起体重增加，患糖尿病和心血管疾病的风险也会增大，同时容易引起蛀牙，对怀孕不利。

助孕营养食谱推荐

木耳炒猪瘦肉

原料： 猪瘦肉100克，干木耳20克，彩椒50克，姜丝5克，花生油、盐各适量。

做法： 1.肉洗净，切片；木耳泡发，焯水，晾干。

2.锅热好后放油，把姜丝与肉一起下锅炒几分钟，倒入木耳一起翻炒3～5分钟，也可以焖2分钟后出锅，撒上彩椒和盐，翻炒几下装盘即可。

功效： 木耳是富含铁元素的食物，对准妈妈补铁、预防贫血都有好处。

赤小豆乌鸡汤

原料： 赤小豆200克，乌鸡500克，陈皮10克，盐适量。

做法： 1.赤小豆、陈皮分别用清水洗净；乌鸡洗净，去除内脏及肥油，切成小块备用。

2.将以上材料一起放入砂锅内，加清水适量，煮沸后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

小提示： 乌鸡熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅小火慢炖最好。

功效： 赤小豆补血益气，陈皮行气健脾、燥湿化痰，乌鸡补血益阴，三者煲汤有补血养颜、强壮身体的作用。

绿豆芽猪肝汤

原料： 绿豆芽100克，猪肝25克，姜丝10克，料酒、香油、盐各适量。

做法： 1.将猪肝用料酒和姜丝腌10分钟以去掉腥味。

2.锅内倒入适量水烧开，放入猪肝，2分钟后放入绿豆芽，一起煮2～3分钟，放入香油和盐，即可装碗。

功效： 猪肝补铁效果好，绿豆芽富含维生素C，二者组合，可以促进铁的吸收。

韭菜炒墨鱼

原料： 韭菜100克，墨鱼20克，桂皮3克，红糖、酱油各适量。

做法： 1.将韭菜洗净，切段；墨鱼洗净，去杂，肉切成米粒状；将桂皮碾成粉。

2.把墨鱼肉倒入热油锅中，加桂皮粉、红糖、酱油炒散。

3.在墨鱼肉快熟时，投入韭菜段炒熟即可。

功效： 韭菜温肝补肾、促进食欲、降血脂，此菜有温肾通经之功效，非常适合备孕爸爸食用。

韭菜炒鸡蛋

原料： 韭菜200克，鸡蛋2个，盐、香油各适量。

做法： 1.韭菜择好洗净，挤干水分，切成长段，用盐拌匀，将盐水挤出放入盘内。

2.将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，入油锅炒至蛋液成形，取出备用。

3.锅内倒油烧热，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

功效： 准妈妈常吃此菜，可以起到一定的补肾、行气、止痛作用。

扁豆焖面

原料： 扁豆200克，面条250克，猪肉50克，葱花、姜丝、蒜末、酱油、盐各适量。

做法： 1.扁豆择洗干净，掰成段；猪肉洗净，切丝。

2.火上放锅，倒油适量，烧至八成热，放入葱花、姜丝爆香，再放入肉丝，炒至发白，倒酱油少许，接着放入扁豆，翻炒至扁豆变色，加水适量。

3.将扁豆炖煮一会儿，把面条抖散，均匀地码在扁豆上，小火焖10分钟，待扁豆、面条熟后，用筷子将扁豆和面条搅拌均匀，加入蒜末、盐调味即可。

功效： 扁豆营养丰富，包含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，适合准妈妈常食。

红枣鳝鱼汤

原料： 鳝鱼300克，红枣5个，姜片、盐各适量。

做法： 1.鳝鱼、红枣洗净。

2.锅热倒油，放入鳝鱼块、姜片，炒至鳝鱼块半熟。

3.将红枣放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1小时至熟，加盐调味即可。

功效： 红枣补脾和胃、益气生津，和黄鳝煲汤，鲜美可口，有补气、养血、健脾的功效。

芹菜炒猪肝

原料： 芹菜300克，猪肝300克，生抽、淀粉、白糖、姜汁、盐各适量。

做法： 1.芹菜择好洗净，切成段，用开水烫一下捞出，沥干水分。

2.猪肝洗净，切成小块，用开水焯一下，加适量生抽、淀粉、白糖、姜汁等，腌渍浸泡。

3.锅置火上，倒油，以猛火烧热，倒入猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐和姜汁炒匀即可。

功效： 猪肝补血补铁，芹菜富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃可养肝补血排毒。 BYa9l6ynDqVNolP1CF5OwmCTIzRQAGI8EiA0i3XTU2VCSXrEj87A1g9+XltFjmZd