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慢性支气管炎是气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床出现连续2年以上，每次发病可持续3个月以上。主要症状有咳嗽、气喘，清晨、夜间较多痰，呈白色黏液或浆液泡沫性，偶有血丝等。
应加强室内通风，避免有害粉尘、烟雾和有害气体吸入。不要轻易使用激素，虽然激素对于解除支气管痉挛效果比较明显，但有降低免疫力、造成耐药性等副作用，只有当重度发作、用一般抗菌药物效果不理想时，才能在医生指导下使用。不能长期用抗菌药物，口服抗菌药物的疗程为5~7天。
对症偏方葛根川贝汤
葛根30克，鱼腥草20克，杏仁、川贝、百部、款冬花各10克，红花6克。水煎服，每日1剂，分2次服用。此方可化痰止咳，解痉活血，对肺热咳嗽、咳吐黄痰或痰中带血的患者有很好的疗效。
党参陈皮汤
党参15克，炙麻黄、炒葶苈子各6克，当归、杏仁、川贝、桑白皮、陈皮、黄芩、茯苓各10克，山药、熟地各30克。加水煎煮2次，兑匀，分2次服用，每日1剂。此方可补益元气，化痰止咳，用于久咳体虚、气短，或咳时自觉有气从脐下奔逆而上，咳吐清稀泡沫痰，肢体浮肿，舌淡苔白，脉沉细等症者食用。
宜
黑木耳、香菇、杏仁、银杏、枇杷、柚子、萝卜、猪肺、银耳、百合、山药、梨、海蜇
原料： 雪梨2个，玉竹、麦冬、百合各8克，冰糖25克
做法：
1 雪梨削皮，每个切成4块，去核。
2 玉竹、麦冬、百合用温水浸透，淘洗干净。
3 将以上原料倒进炖盅内，加入冰糖，加盖，隔水炖之，待锅内水开后，转用小火再炖1小时即可。
功效： 本品清热润肺、止咳化痰，适合肝火犯肺、肺阴亏虚型的慢性支气管炎患者调理食用。
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃。
原料： 黑木耳100克，银耳100克，青椒、红椒各少许，盐3克，味精1克，醋8毫升
做法：
1 黑木耳、银耳洗净，泡发；青椒、红椒洗净，切成斜段。
2 锅加水烧沸，放入泡发的黑木耳、银耳焯熟后，捞起晾干并装入盘中。
3 加入盐、味精、醋拌匀，撒上青椒、红椒即可。
功效： 本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效，适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者调理食用。
黑木耳营养价值较高，每100克黑木耳中含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、粗纤维7克，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素B 1 、维生素B 2 等多种维生素和无机盐。
原料： 南杏、北杏各10克，排骨200克，无花果适量，盐3克，鸡精4克
做法：
1 排骨洗净，斩块；南杏、北杏、无花果均洗净。
2 锅加水烧开，放入排骨汆尽血渍，捞出洗净。
3 砂煲内注入适量清水烧开，放入排骨、南杏、北杏、无花果，用大火煲沸后改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效： 本品有滋阴生津、祛痰止咳的功效，适合肺阴亏虚型的慢性支气管炎患者调理食用。
无花果能帮助消化，促进食欲，对痔疮、便秘等病症的治疗效果极好，还可治疗腹泻、肠胃炎等疾病。因无花果含有多种脂类，能使肠道各种有害物质被吸附并排出体外，净化肠道，故具有润肠通便的作用。
痰湿蕴肺型
症状剖析： 咳嗽反复发作，早晨咳嗽尤甚，咳声重浊，痰多黏腻或稠厚成块，色白或带灰色，胸闷气憋，脘腹痞满，食少体倦，便稀，舌苔厚腻，脉滑。
治疗原则： 燥湿化痰、理气止咳。
对症食材： 木耳、杏仁、莱菔子、银杏、陈皮、苏子、白芥子、半夏。
痰热郁肺型
症状剖析： 咳嗽，气粗急促，喉间有痰鸣声，痰多稠黄，咳吐不利，有腥味，胸胁胀满，咳时胸胁疼痛，面赤，口干而黏，舌质红，苔黄腻，脉滑数。
治疗原则： 清热素肺、豁痰止咳。
对症食材： 杏仁、银杏、柚子、萝卜、桑白皮、黄芩、款冬花、川贝。
肝火犯肺型
症状剖析： 咳嗽阵作，咳时面赤，常自感痰滞咽喉，难咳出，量少质黏如絮，咳时痛引胁肋，口干口苦，情绪波动症状加重，舌红，苔黄而干，脉弦数。
治疗原则： 清肺泻肝、顺气降火。
对症食材： 杏仁、银杏、枇杷、柚子、萝卜、海蛤壳、知母、地骨皮。
肺阴亏虚型
症状剖析： 干咳，咳声短促，痰少，质黏或痰中夹血，或声音逐渐嘶哑，口干咽燥，盗汗，身体日渐消瘦，神疲乏力，舌红少苔，脉细数等。
治疗原则： 滋阴润肺、止咳化痰。
对症食材： 猪肺、银耳、百合、山药、萝卜、梨、沙参、麦冬、知母。
宜
√经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要，可增强机体的免疫力，适当进食含维生素A的食物如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等，有保护呼吸道黏膜的作用
√寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、生姜等
√每日饮水量不少于1500毫升，以稀释痰液，有利于排出
忌
×戒烟，还要避免被动吸烟，因为烟中的化学物质如焦油、尼古丁、氰氢酸等既可引起支气管的痉挛、增加呼吸道阻力，还会致癌
×食物不可太咸，忌食难消化食物
×忌油炸、肥肉等易生痰食物
原料： 甲鱼500克，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各6克，黄酒10毫升，盐适量
做法：
1 将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中。
2 加贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时即可。
功效： 本品具有清肺泻肝、顺气降火的功效，适合肝火犯肺型的慢性支气管炎患者食用。
甲鱼又叫鳖、水鱼，甲鱼肉有滋阴益肾、补骨髓、除热散结的功效。可用于治疗骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等症。甲鱼肉还可用于防治因放疗、化疗而引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
原料： 北杏仁10克，瓜蒌仁15克，猪瘦肉100克，盐适量
做法：
1 猪瘦肉洗净，切块，备用；杏仁、瓜蒌仁提前用清水浸泡半小时，洗净捞出，备用。
2 锅中加适量水烧开，将猪肉块稍煮片刻，捞起备用。
3 将猪瘦肉、杏仁、瓜蒌仁加适量水共煎汤，加盐调味即可。
功效： 本品具有清热素肺、化痰止咳的功效，适合痰热郁肺型的慢性支气管炎患者食用。
苦杏仁味苦、性温，入肺、大肠经，其药用功能“有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则行疾”。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润功效。
原料： 水发百合75克，水发莲子30克，沙参1个，冰糖适量
做法：
1 将水发百合、水发莲子均用清水洗净备用。
2 沙参用温水清洗备用。
3 净锅上火，倒入矿泉水，调入冰糖，下入沙参、水发莲子、水发百合煲至熟即可。
功效： 本品具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，适合肺阴亏虚型的慢性支气管炎患者食用。
百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺、清心、调中之效。
原料： 半夏15克，桔梗、百合各10克，薏米50克，葱花、冰糖适量
做法：
1 薏米用清水浸泡2个小时，淘净捞出；半夏、桔梗用水略冲，去除灰尘备用；百合用清水泡发备用。
2 锅置火上，加入1000毫升清水，将半夏、桔梗、薏米、百合一起放入锅中，煮至薏米熟烂。
3 撒入葱花，加入冰糖搅匀调味即可食用。
功效： 本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效，适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者食用。
薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁、六谷子、回回米等。薏米在我国的栽培历史悠久，是我国古老的药、食皆佳的粮种之一。薏米的营养价值很高，由此被誉为“世界禾本科植物之王”。
原料： 苏子15克，牛蒡子10克，枸杞5克，绿茶20毫升，冰糖适量
做法：
1 将枸杞、苏子、牛蒡子用清水洗净，备用。
2 将枸杞与苏子、牛蒡子一起放入锅中，加500毫升清水，然后用小火煮至沸腾。
3 倒入杯中后，再加入冰糖、绿茶汁搅匀即可饮用。
功效： 本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效，适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者食用。
枸杞既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自古就是滋补养人的上品。民间用枸杞泡汤、泡酒比较普遍。经常饮用枸杞茶，具有健身益寿的功效。枸杞还可以用来烹调菜肴、煮粥、煲汤、炖肉等。
原料： 桑白皮10克，南杏仁10克，枇杷叶10克，绿茶2克，红糖20克
做法：
1 将南杏仁洗净，打碎；桑白皮、枇杷叶用清水冲去浮尘。
2 锅置于火上，加水1000毫升，放入桑白皮、绿茶、南杏仁、枇杷叶煎汁，去渣。
3 将煎好的汁倒入杯子中，加入红糖溶化，即可饮服。
功效： 本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效，适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者食用。
杏仁中的苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢神经，导致呼吸麻痹，甚至死亡。杏仁炸炒后，有害物质已经挥发掉或溶解掉，可以放心食用，但不宜多吃。将杏仁制成饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。
原料： 椰果60克，葡萄200克，果冻粉20克，鱼腥草10克，桑白皮10克，细糖25克
做法：
1 鱼腥草、桑白皮洗净，煎取药汁，去渣备用。
2 葡萄洗净去皮，与椰果一起放入模型杯中；药汁、果冻粉、细糖放入锅中，以小火加热，并不停搅拌，煮沸后关火，倒入模型杯中。
3 待凉后移入冰箱冷藏，至凝固即可取出食用。
功效： 本品清热素肺、豁痰止咳，适合痰热郁肺型的慢性支气管炎患者食用。
葡萄中主要含有葡萄糖，且能很快被人体吸收。当人体出现低血糖时，及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
慢性支气管炎忌吃的食物
慢性支气管炎患者应禁食加重咳痰的食物，如虾、香肠、糯米等，忌食辛辣、刺激性食物，如桂皮、薄荷等。
忌吃关键词：
易生痰、难消化
不宜吃糯米的原因
糯米性温，易助湿生痰，痰热郁肺型的慢性支气管炎患者不宜食用，否则可加重其咳嗽、痰多、质黏稠等症状。关于糯米的食用禁忌，《得配本草》早有记载曰：“多食昏五脏，缓筋骨，发风气，生湿热，素有痰热风病及脾病不能转输者食之。最能发病成积，病人及小儿最宜忌之。”
忌吃关键词：
荤腥、油腻、高脂肪
不宜吃肥肉的原因
中医认为，肥肉作为荤腥、油腻的食物之一，慢性支气管炎患者食用可能助湿生痰，还可能引起过敏反应，加重病情，使咳嗽加重。肥肉的脂肪含量很高，一般猪肥肉的脂肪含量可达88.6%以上，脂肪具有难消化、润滑肠道的特点。而长期咳嗽的慢性支气管炎患者的脾肺已经很虚弱了，食用这种难消化的东西无异于是火上加油。
忌吃关键词：
荤腥、油腻、高脂肪
不宜吃香肠的原因
香肠一般指的是猪肉香肠，它是以猪的小肠衣或大肠衣灌入调好味的肉料干而制成，也属于中医认为的荤腥、油腻食物的范畴，慢性支气管炎患者食用后可能引起病情加重。由于香肠原料的关系，它的脂肪含量也是极高的，一般的香肠可高达40.7%，它不易于消化，同时也有润滑肠道的作用，对于脾肺虚弱的长期咳嗽的慢性支气管炎患者非常不适宜。
忌吃关键词：
高致敏性、发物
不宜吃螃蟹的原因
蟹肉虽然美味，但却是高致敏性食物，特别是对于一些过敏体质的人，会诱发人体的过敏反应。过敏因素是慢性支气管炎患者发病的一个重要因素之一，尤其是喘息型的慢性支气管炎患者。慢性支气管炎患者食用后可能导致病情加重。螃蟹中含有的寄生虫只有在高温中才能消除，如果做法不当，食用后很有可能导致细菌感染。中医认为，螃蟹为海鲜发物，慢性支气管炎患者食用后可能导致病情急性发作。
忌吃关键词：
性凉伤肺、加重咳嗽
不宜吃丝瓜的原因
丝瓜性凉，而寒痰蕴肺型的慢性支气管炎患者因肺内有寒痰积聚，如食用丝瓜，可加重肺内寒痰的积聚，加重咳嗽、胸闷气憋、脘腹痞满、食少体倦、大便溏稀、舌苔白腻、脉象濡滑等病情。关于丝瓜的食用禁忌，《本草求真》中早有记载说：“丝瓜性属寒物，味甘体滑……食之当视脏气以为可否也。”所以，对于咳嗽痰多色白或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，最好不要食用丝瓜。
忌吃关键词：
助湿生痰、损肺气
不宜吃石榴的原因
石榴性温，且甘酸敛津，可助湿生痰，慢性支气管炎患者尤其是痰热郁肺型的患者食用后，可加重其痰湿增多、咳嗽痰多的症状，使病情加重。关于石榴的食用禁忌，《医林纂要》指出其“多食生痰”。无论是急性还是慢性支气管炎患者，咳嗽痰多者均不宜食用，而《日用本草》中也指出：“其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。”
忌吃关键词：
性寒、耗伤肺气
不宜吃荸荠的原因
荸荠味甘、性寒，有凉血化湿、生津润肺、化痰利肠的功效，对于热证引起的支气管炎有一定的疗效。但是，对于由寒湿积聚引起的寒痰蕴肺型的慢性支气管炎患者却不适宜，会加重其病情。关于荸荠的食用禁忌，在《本经逢原》中早有详细记载：“虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。”而唐代的孟诜也有记载说：“有冷气，不可食。”故慢性久咳的慢性支气管炎患者不宜食用荸荠。
忌吃关键词：
刺激气管
不宜吃辣椒的原因
辣椒含有辣椒素，它具有强烈的刺激性，可刺激支气管上皮，使其黏膜充血、水肿，加重慢性支气管炎患者的炎症病情。另外，辣椒属于大辛大热之品，故凡有热证者不宜食用，所以痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏虚型的慢性支气管炎患者均不宜食用。