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哮喘

症状说明

哮喘分为内源性哮喘和外源性哮喘。外源性哮喘因外界刺激引起,发作前有鼻痒、咽痒、流泪、喷嚏、干咳等先兆症状,内源性哮喘一般先有呼吸道感染、咳嗽、吐痰、发热等症状。两者发病时均出现喘息、胸闷、气短等症。

生活保健

哮喘患者要做到心平气和,勿过度紧张、生气、忧虑、兴奋,家人应避免刺激患者情绪。尽量避免接触过敏原,如花粉、粉尘,家人要禁止吸烟,避免患者被动吸烟而刺激支气管。哮喘急性发作通常都有诱发因素,很多患者是因自行减量或停用哮喘控制药物而导致,所以治疗要坚持、彻底。

对症偏方

半夏萝卜汤

萝卜500克,半夏、茯苓、陈皮、白术各10克,白糖适量。萝卜去皮洗净,刮成细丝,与上面4种药,加水煎煮半小时,滤出汤汁。再用小火煎熬成稠状时加入白糖,待成膏状停火。待凉后食用,每次1~2匙,每日3次沸水冲服。本方能够有效地缓解哮喘症状。

芦根川贝汤

取生石膏、芦根、鱼腥草各30克,桑白皮、地龙、陈皮各12克,麻黄、杏仁、川贝、黄芩、僵蚕各10克,甘草5克。水煎服,每日1剂,分3次服用,每次150毫升。本方主治热哮证。

宜吃食物

宜猪肺、杏仁、羊肉、冬瓜、白萝卜、雪梨、香菇、银杏、海带、大米

调理食谱

甘菊桔梗雪梨汤

原料: 甘菊5朵,桔梗5克,雪梨1个,冰糖5克

做法:

1 甘菊、桔梗加1200毫升水煮开,转小火继续煮10分钟,去渣留汁,加入冰糖搅匀后,盛出待凉。

2 雪梨洗净削皮,梨肉切丁备用。

3 将切丁的梨肉加入已凉的甘菊水即可食用。

功效: 此汤具有清热宣肺、化痰定喘的功效,适合热哮型的哮喘患者食用。

健康指南

甘菊可消除各种不适所引起的酸痛,退肝火,缓解眼睛疲劳。还可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。取菊花5~8朵置于饮杯中,加入冰糖少许,用开水冲泡饮用,具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。

调理食谱

银杏炖鹧鸪

原料: 银杏10克,鹧鸪1只,生姜10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,香菜段10克

做法:

1 鹧鸪洗净斩小块,生姜切片。

2 净锅上火,加水烧沸,把鹧鸪下入沸水中汆烫。

3 锅中加油烧热,下入姜片爆香,加入适量清水,放入鹧鸪、银杏煲30分钟,加入盐、味精、胡椒粉,撒上香菜段即可食用。

功效: 本品具有收敛肺气、定喘止咳的功效,可用于治疗哮喘痰多、肺热咳嗽等症。

健康指南

银杏可采用炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等多种烹饪方法。因含有微毒,在烹饪前须先经温水浸泡数小时,然后入开水锅中煮熟后再行烹调,这样可以使有毒物质溶于水中或受热挥发。

调理食谱

椰汁薏米萝卜粥

原料: 椰汁50毫升,薏米80克,玉米粒、白萝卜、豌豆各15克,冰糖7克,葱花少许

做法:

1 薏米洗净后泡发;玉米粒洗净;白萝卜洗净,切丁;豌豆洗净。

2 锅置火上,注入水,加入薏米煮至米粒开花后,加入玉米、白萝卜、豌豆同煮。

3 煮熟烂后加入冰糖、椰汁,撒上葱花即可。

功效: 本粥具有下气消食、除痰润肺的功效,适合风痰哮型哮喘患者食用。

健康指南

萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿大。萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时,应加些醋来调和,以利于营养吸收。

中医分型及对症食疗

冷哮证

症状剖析: 呼吸急促,喉间有哮鸣音如公鸡声,胸膈满闷如窒,不得平卧,咳嗽较轻,痰少咳吐不爽,面色晦暗带青,口不渴,或渴喜热饮,天冷或受寒易发,畏寒怕冷,四肢冰凉,舌苔白滑,脉弦紧。

治疗原则: 宣肺散寒、化痰平喘。

对症食材: 猪肺、核桃、天南星、杏仁、麻黄、射干、厚朴、陈皮。

热哮证

症状剖析: 呼吸气促,喉间痰鸣如吼,胸胁胀满,咳呛阵作,不能平卧,咳痰色黄或白,痰浊稠厚,排吐不利,烦闷不安,有汗,面赤口苦,口渴喜冷饮,舌红,苔黄腻,脉滑数或弦滑。

治疗原则: 清热宣肺、化痰定喘。

对症食材: 雪梨、银杏、冬瓜、白萝卜、香菇、款冬花、桔梗、黄芩、川贝、半夏。

风痰哮证

症状剖析: 喘咳胸满,坐不得卧,痰涎涌盛,咳痰黏腻难出,或黄白相兼,无明显寒热倾向,面色青暗,发病前患者自觉鼻、咽、耳发痒,喷嚏,鼻塞,胸部憋闷,随即迅速发作,舌苔厚腻,脉滑实。

治疗原则: 祛风涤痰、降气平喘。

对症食材: 杏仁、银杏、白萝卜、海带、海蜇、地龙、苏子、白芥子、莱菔子。

虚哮证

症状剖析: 平素倦怠无力,喉中轻度哮鸣音,痰多色白质稀,自汗,怕风,易感冒,心慌气短、食少便稀,常在劳累后易诱发哮喘,舌质淡,苔白,脉细弱等。

治疗原则: 健脾益气、补肺纳喘。

对症食材: 鹌鹑、香菇、黑木耳、猪肺、大米、鸽子、蛤蚧、麦冬。

饮食指南

√哮喘患者急性发作时,以流质或半流质饮食为佳,调味宜清淡,避免冷食冷饮

√考虑水分的补充,每日饮水应达2000毫升,甚至更多,有条件时,参考血电解质变化,给予补液

×忌食辛辣刺激性食物,如辣椒、韭菜、葱、蒜,因哮喘患者气道较为敏感,食用刺激性食物易导致哮喘发作

×肥腻食物会助湿生痰,应忌食,如肥肉、红烧肉、油炸食物等

×酒、碳酸饮料及冷饮进入血液会使心跳加快,肺呼吸功能降低,应忌食

×哮喘患者应尽量减少盐的摄入量,有研究指出,摄入过多食盐对哮喘患者可能有致命性的威胁

对症食谱

香菇冬瓜

原料: 干香菇10朵,冬瓜500克,海米、姜丝、红椒圈、盐、味精、水淀粉、香油各适量

做法:

1 香菇泡发,洗净切丝;冬瓜去皮、子,洗净挖成球状。

2 锅中放油烧热,先爆香姜丝、红椒圈后放入香菇丝,倒入清水,放入海米煮开。

3 放入冬瓜球煮熟,加盐、味精调味,水淀粉勾芡,淋上香油即可。

功效: 本品具有清热宣肺、补肺纳喘的功效,适合热哮、虚哮型的哮喘患者食用。

健康指南

香菇中所含微量元素及丰富的维生素B 2 、维生素D及维生素A,都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素产生,滋养皮肤,是健美佳品。

对症食谱

鹌鹑五味子陈皮粥

原料: 鹌鹑3只,大米80克,五味子、陈皮各10克,肉桂3克,姜、盐、葱花各适量

做法:

1 鹌鹑洗净,切块,入沸水中汆烫;大米淘净;肉桂、五味子、陈皮洗净,装入纱布袋,扎紧袋口。

2 锅中放入鹌鹑、大米、姜末及药袋,加入沸水,中火焖煮至米粒开花后,改小火熬煮成粥,加盐,撒入葱花即可。

功效: 本粥具有健脾益气、补肺纳喘的作用,适合虚哮型的哮喘患者食用。

健康指南

鹌鹑肉一般人都可食用,尤其适合老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者食用。鹌鹑肉宜同菠菜、苦瓜、银耳、辣椒、茄子、柠檬等同食,可以预防和治疗很多种疾病。猪肝与鹌鹑肉不宜同食,否则不利于人体健康。

对症食谱

五味子炖肉

原料: 五味子50克,猪瘦肉200克,银杏30克,盐、味精各适量

做法:

1 猪瘦肉洗净,切片,备用。

2 五味子、银杏洗净,备用。

3 炖锅置于火上,加入适量清水,将五味子、银杏与猪瘦肉一起放入炖锅。先大火烧开,再转小火炖至肉熟,加入盐、味精调味即可。

功效: 此菜由五味子与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。本菜具有滋阴强身、补中益气的功效,适合虚哮型的哮喘患者食用。

健康指南

五味子具有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效。其治肺虚喘咳、口干作渴、自汗盗汗、劳伤羸瘦、梦遗滑精、久泻久痢。

哮喘忌吃的食物

哮喘患者应忌食会加重痰涎的食物;忌食过敏性食物,如带鱼;忌食有刺激性气味的食物,如韭菜、辣椒、蒜等。

黄豆

忌吃关键词:

影响肺通气、难消化

不宜吃黄豆的原因

黄豆属于容易导致胀气的食物,它含有的部分糖类可以结合形成黏质半纤维,这种黏质半纤维会在消化道内发酵,产生气体,从而使腹部胀气,横膈上抬,胸腔缩小,影响肺通气,加重哮喘患者呼吸困难的症状。黄豆性平,但是也有记载曰其偏寒,故一般人食用无大碍,但是脾胃虚寒等本身有寒证者不宜食用,故哮喘患者不宜食用。

肥肉

忌吃关键词:

油腻、生痰湿

不宜吃肥肉的原因

现代医学认为,哮喘患者饮食的最基本原则是清淡、松软,适宜多吃容易消化而且含纤维素丰富的食物,但是肥肉含脂肪量很多,属于油腻、难消化的食物,故哮喘患者不宜食用。俗话说:“鱼生火,肉生痰。”肥肉中的脂肪含量极高,哮喘患者食用后容易助湿生痰,从而加重其痰鸣音、咳嗽等症状。

螃蟹

忌吃关键词:

高敏食物、易致腹泻不宜吃螃蟹的原因

螃蟹属于高敏食物,也就是民间所说的“发物”,哮喘患者很多是过敏体质的,食用后,蟹肉可通过肠壁进入人体循环,诱发并加剧人体的过敏反应,引起哮喘、皮疹等症,严重者还有可能引起过敏性休克。蟹肉性寒,冷哮证患者更不宜食用,并且脾胃虚寒的患者吃螃蟹易引起腹泻、腹痛等不适症状。螃蟹中含有肺吸虫,如果做法不当,食用后肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。

带鱼忌吃关键词:

高脂肪、过敏原不宜吃带鱼的原因

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且其性温,哮喘患者尤其是热哮证患者不适宜食用,否则可加重其胸胁胀满、痰浊稠厚、烦闷不安、面赤口苦、口渴喜冷饮等症状。大多数的哮喘患者属于过敏体质,本身可能伴有过敏性鼻炎或者特应性皮炎,又或者会对某些食物、药物过敏。而带鱼、海鳗、黄鱼等许多无鳞鱼很可能是哮喘的重要过敏原,哮喘患者应特别注意。

红薯

忌吃关键词:

影响肺通气、难消化不宜吃红薯的原因

红薯的含糖量很高,在24.7%以上,过多的糖分进入肠道,肠道一时吸收不了,剩下的停留在肠道容易发酵,产生气体,从而使腹部胀气,横膈上抬,胸腔缩小,影响肺通气,加重哮喘患者呼吸困难的症状。吃红薯的时候一定要蒸熟煮透,因为红薯中淀粉的细胞膜会使红薯难以消化,不利于哮喘患者的病情调养,而且红薯中含有一种氧化酶,这种氧化酶可在胃肠道里产生大量的二氧化碳气体,出现腹胀的症状,从而使哮喘患者的病情加重。

忌吃关键词:

高敏食物、助热生痰

不宜吃虾的原因

虾属于高敏食物,是中国人的主要过敏原,过敏体质的哮喘患者食用后可能诱发其喘息、气促、咳嗽、胸闷等症状急性发作,加重哮喘患者的病情,严重者还可能引起过敏性休克。虾肉性温,多食可积温成热,且易生痰,热哮证患者尤其不宜食用,否则可加重其咳嗽、哮喘、咳吐黄痰等症状。

韭菜

忌吃关键词:

易产气、易生热不宜吃韭菜的原因

韭菜含有大量的粗纤维,如大量摄入不容易消化,在胃肠道里产生大量的气体,出现腹部胀气的症状,腹部的胀气可使横膈上抬,胸腔缩小,从而使肺通气功能受到阻碍,加重哮喘患者呼吸困难的症状。韭菜性温,多食可积温成热,热哮证患者不宜食用,否则可加重其胸胁胀满、咳呛阵作、痰浊稠厚、烦闷不安、舌红、苔黄腻、脉滑数或弦滑等症状。

冰激凌

忌吃关键词:

生冷食物不宜吃冰激凌的原因

冰激凌温度很低,甚至接近0℃,而人体的正常体温为37℃,如此悬殊的温差可刺激支气管,使其缩窄甚至发生痉挛,从而加重哮喘患者的呼吸困难等症状。冰激凌为生冷食物,其性寒凉,冷哮证患者不宜食用,否则可加重其呼吸急促、喉间有痰鸣音、胸膈满闷如塞、面色晦暗带青、畏寒怕冷、四肢冰凉等症状。 eYAQ+5lIb9CZcJHgMmzqHSD0WOS/6I6v8DIuczA/GVPitD4fmjn+tTPRXyZ6LDAA

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