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清蒸黄鱼
黄鱼健脾养胃+益气安神
材料
大黄鱼600克
红椒丝10克
香菜段适量
姜丝5克
葱丝4克
水淀粉少许
调料
色拉油适量
盐5克
酱油5毫升
料酒5毫升
做法
1.大黄鱼洗净，加盐稍腌渍，并抹上一层水淀粉。
2.将腌好的黄鱼装盘，放入锅中，以大火蒸5分钟至熟后，取出。
3.锅中加色拉油烧热，放入姜丝、葱丝、红椒丝，加入料酒、酱油，炒匀，淋在蒸熟的大黄鱼上，撒上香菜段即可。
功效
此品具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，适合痛经患者食用。
