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荞麦

谷物粮豆类

牛奶煮荞麦

材料: 鸡蛋2个,荞麦200克,牛奶、白糖各适量

制作:

1.将荞麦洗净,放入锅中炒香后盛出,再放入搅拌机中打成碎末。

2.将鸡蛋打入杯中,冲入开水。

3.把用开水冲好的鸡蛋倒入牛奶中,倒入荞麦粉、白糖煮至入味即可。

功效: 本品具有消食导滞的功效,适合饮食停滞型的急性胃炎患者。

性味归经: 荞麦性寒,味甘。入脾、胃、大肠经。

食疗机理: 荞麦有健脾益气、开胃消食的作用,能有效改善急性胃炎患者胃痛腹胀、饮食积滞、腹泻脱水等症状,缓解患者病后食欲不振、消化不良现象。同时,荞麦还能帮助人体代谢葡萄糖,是防治糖尿病的天然食品;还可预防高血压引起的脑溢血。此外,荞麦所含的纤维素可使人的大便恢复正常。 mvZtyOP4pcp7hSzILdTUBLnecbOFi4f5xQFhhi5ckHdiBzKvtPn5cJ42PtJwj/B5

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