肠胃病饮食宜忌全书最新章节_于雅婷著

忌吃关键词：

芥子油、刺激性、性热

1.芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，常用于搭配鱼生食用。吃过芥末的人都知道，其最大的特点是那催泪性的强烈刺激性辣味，这种辣味来源于它含有的芥子油，这种强烈刺激性辣味对于急性胃炎患者也是很不利的，它可刺激胃黏膜，使胃黏膜充血，加重炎症。

2.芥末性热，急性胃炎患者要慎食，特别是湿热中阻型的急性胃炎患者，食用后可加重其胃脘疼痛、口苦口干、大便不畅、里急后重等症状。