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忌吃关键词：
刺激性、性热
忌吃韭菜的原因
1.韭菜味辛，它含有挥发性的硫化丙烯，食用后能够促进胃液的分泌，对于一般人来说可以增进食欲，但是对于有胃黏膜炎症的急性胃炎患者来说并不适宜，甚至可加重病情。
2.韭菜性温，湿热中阻型的急性胃炎患者尤其不适合食用。
3.每100克韭菜中含有1.4克粗纤维，粗纤维难以被消化，急性胃炎等患有胃病的患者应慎食。
4.很多人喜欢生吃韭菜，但是由于韭菜常常有微生物、寄生虫附着，而且韭菜的分株较多，不易清洗干净，急性胃炎患者生食易感染疾病，加重病情。
