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谷物粮豆类
红豆麦片粥
材料： 红豆30克，燕麦片20克，大米70克，白糖适量
制作：
1.大米、红豆均泡发洗净；燕麦片洗净。
2.锅置火上，倒入清水，放入大米、红豆煮开。
3.加入燕麦片同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
功效： 本品具有健脾养胃、利湿解毒的功效，适合湿热中阻型的急性胃炎患者。
性味归经： 红豆性平，味甘、酸。归心、小肠经。
食疗机理： 红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒、滋补强壮、健脾养胃等功效，可用来辅助治疗湿热中阻型急性肠胃炎以及水肿、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症。红豆还能增进食欲，促进肠胃消化吸收。