炎炎夏日,不仅影响人的食欲,同时容易引起肠道传染病,所以,夏季预防肠道传染病显得尤为重要。
夏天天气炎热,气候潮湿,容易滋生各种病原菌。肠道传染病是病原微生物通过口腔进入消化道后,引起的一系列病变,其主要临床表现是腹泻。
夏季天气闷热,人们喜欢吃刚从冰箱中取出的冷饮、水果等,但这些是引发夏季胃肠炎的原因之一。冰箱的主要作用是储藏食物,因而并不具备杀菌功能。从冰箱中取出的食物,如果未经加热就食用的话,胃肠受到这些冷食物的强烈刺激,血流量骤然减少,胃肠道消化液停止分泌,胃黏膜屏障作用也就此被削弱,细菌就会乘虚而入,导致胃肠炎。
夏季天气干燥、闷热,人的情绪也容易变得暴躁、易怒。由于心理压力、情绪紧张等引起肠道运动、分泌功能发生紊乱的症候群称之为结肠性神经官能症或情绪性腹泻。通常情况下,情绪性腹泻主要受精神因素影响,如工作压力大、过度紧张、焦虑、抑郁、恐惧等,这些消极情绪对高级神经系统的正常活动有所影响,最终使神经兴奋和抑制过程发生紊乱,从而引发胃肠功能障碍。
1.分开处理、储存生熟食物,要避免熟食和生食相接触,分开放置生、熟食刀具、案板,预防交叉污染。
2.外出用餐时选择干净的餐馆,食用海产品、腌制食品时要慎重。
3.选择新鲜有保障的食品,避免购买“三无”食品。
4.适度饮用冷饮,食物不要在冰箱中放置太长时间。
5.做饭时,要把食物洗干净、煮熟,尤其是肉食。用过的餐具要洗净。熟食不要放置太长时间,尽可能一次性吃完。
6.发现病情要尽早到医院就诊,以免耽误病情,延误治病的最好时机。
7.每天保证充足睡眠,避免过度劳累。当人处于疲惫、劳累状态时会影响机体免疫力,诱发胃肠病。
8.不要在空调房长时间停留,空调房中空气流通比较差,腹部容易受凉,引发胃肠炎症。
9.忌过度饮酒,酒精是引发胃病的主要原因之一,所以不要过度饮酒。
10.病从口入,把好“入口”关,不要生吃蔬菜、鱼或海鲜。
调养小贴士
夏天天气炎热,人们容易出现消化不良、食欲缺乏等现象,所以要严格遵守饮食规则,做到清淡饮食,要以新鲜蔬菜、水果为主,掌握好进食量,不宜过饱。