风湿一词源于公元前4世纪，而祖国医学则早在公元前5世纪《黄帝内经》中即有 “风寒湿三气杂合而为痹”的论述。在民间一直盛行中医药食疗药膳防治风湿病。风湿病是免疫系统中常见的一大类疾病，以影响关节、骨、肌肉、心脏和咽喉等有关组织及内脏血管、结缔组织等，其临床表现多样，与多学科相关，发病率较高，严重危害人们的健康。

本书主要介绍了风湿病的基础知识，较详细地论述了风湿病中最常见的风湿热、风心病、风湿性关节炎、类风湿关节炎、风湿性咽喉炎五大类风湿病的临床表现与诊断要点、西药治疗、中医药方剂和成药治疗，并在药名右上角注明的 “ ^[典] ” （表示为国家 《药典》收载品种）；而药名右上角注明的 ^{“[保甲]”、“ [保乙]”} （表示为国家基本医疗保险和工伤保险 《药品目录》品种），以方便读者查询和参考。此外，书中食疗和药膳调养方中均有主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群及百变搭配等内容，所用主辅料大众化，均可在读者所在地中药房、农贸集市中选购配用，可操作性、实用性很强。

本书面向人民大众，尤其是风湿病患者及其家属，城市社区健康卫生服务工作者和广大农村基层医务人员参考，适合自疗和调养人群，根据自己的体征和症状，发挥 “药食同源，治病养生”以获奇效。

由于实践经验和知识水平有限，希望读者对本书不妥之处批评指正！

戴德银
2010年5月1日于解放军第四五二医院 0Q47f6c7fyqjIIvhNu1VcVLupldFo1qsk37ZbrlUfRUaSC8C4TnWHpx6G8WNBWVr